感恩兒茶宿 ， 讚嘆兒茶宿 ， 小部落客辛苦了一年的員工旅遊 ， 在兒茶宿老闆周子程的安排下 ， 深度旅遊日月潭兩天一夜 ， 晚餐就是在周子程老闆的宴請下席開3桌 ， 日月潭真的很懷念陸客 ， 而且老闆安排的行程都是非常親民 ， 以庶民價位就可以享受到 ， 多年前在金控公司的員工旅遊 ， 也有去過南投深山度假3天兩夜 ， 來到日月潭不要帶電腦來 ， 最好是拋下工作 ， 因為工作日復一日纏身 ， 也是壓力山大 ， 人不是機器 ， 人需要休息~~所以說部落客的工作也是非常辛苦 ， 案件多也賺不到錢!
相較於台北老闆的小氣自私 ， 周老闆相當大方熱情又親切 ， 海派宴客作風 ， 非常感謝周老闆的熱情招待 ， 台北老闆是你去台北老闆開的餐廳吃飯 ， 他會叫你自己付錢(後來疫情肆虐下這種餐廳就倒光了 ， 不意外 ， 虧我還長期傾全力幫忙他事業 ， 早知道心思用在網拍上就發了)
兒茶宿民宿本身不供餐 ， 如果是團客一起入住兒茶宿，晚餐可以在民宿的安排下去松鶴園吃飯， 開民宿是很多人的夢想，由於我家是農業縣就是最近上新聞綠鬣蜥肆虐的農業縣，農業縣日復一日，作息都很固定，想要開民宿都很困難 ，是因為觀光並不發達!
第二道菜其實才是日月潭魚池鄉的特色新鮮香菇，邵族風味餐普遍說來較為清爽的山珍海味 ，北部重油重鹹的外食料理，燴香菇點綴許多新鮮青蔥，就很下飯又清爽!
第一道菜其實是先端上來的赤小豆與紅豆和香菇一起烹煮的特色竹筒飯，看起來很像甜點一般的點心，實際上並不是喔!
竹筒饭是一种米饭的烹调方法，把米饭放在竹筒里烹调。常见于台湾、中国云南、广东、广西、海南、东南亚等地区。
一口氣吃掉5個竹筒飯，超好吃，竹筒飯是來到魚池鄉不容錯過的美食點心 ，竹筒飯無敵美味又是南部客家人吃不到的邵族原住民米食點心 ，洋溢著一股濃郁的香菇紅豆飯香氣，讓人胃口大開!
茭白筍和龍鬚菜都是山上自己種的新鮮蔬菜，整根茭白筍都可以直接沾醬料吃完~~口感清爽鮮脆鮮嫩多汁! 冰涼龍鬚菜解膩消暑!
酸中帶點辣味的炒醃漬竹筍，也是下飯的山珍料理，上菜速度快，魚池鄉的人作息都比繁華的都市較早打烊休息，這裡不是熱炒店可以吃到深夜1，老闆有叮嚀如果還要吃別的菜色要盡快在晚上8點前點菜，8點飯店就要準備休息打烊啦!
竹筒飯小巧迷你真是世界上無敵美味的美食之一，因為中午幾乎沒吃什麼，晚上超級飢餓!
陸客念念不忘，好評不斷的松鶴園大飯店的美食三杯雞!各大報章雜誌報導過的日月潭特色料理，頗負盛名，有口皆碑 ，醬香入味，又辣又Q彈的雞腿肉總讓人念念不忘，一口接著一口!
秘密炒野味的肉類料理就是山上的野味，吃起來薄脆又咬勁的三杯重口味料理，老闆也熱情端上幾瓶台灣冰涼青啤和一瓶小米酒宴請大家，很多重口味的料理都很適合當下酒菜~~
不太清楚是什麼魚類，也是源自日月潭打撈起來的新鮮魚種，鮮嫩多汁的肉質毫無腥味，底部還有蛋白墊底，湯汁很夠味又下飯 !
醃漬入味，熬煮超級久的香滷豬腳，連豬腳的骨頭都熬煮到入口即化，骨頭軟綿酥化，超級好吃 ，豐富膠原蛋白，讓人肌膚吃了會超級光滑
也是源自日月潭的小蝦子，酥炸入味香辣夠勁，很適合搭配小米酒的下酒菜!
小米公主道地的山地小米酒，酒精濃度才10度，喝起來非常特別，就是喝起來甜甜的但是有股辣辣的後勁，冬天喝小米酒祛寒暖和身體!
豆腐魚湯也是鮮嫩可口補身又養生!
撒上梅子粉的山上土番石榴，比較軟嫩香甜，廣受大家歡迎，兩個妹子一下子就把水果通通吃掉!
松鶴園大飯店https://tinyurl.com/y7t3qnma
島瓜滷味https://tinyurl.com/y8z3wv5n
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