在西門町營業超過四十年的【雅香石頭火鍋】到板橋展店了，老店翻新，服務、環境、食材皆大大提升，無論用餐空間或是火鍋食材肉片都讓人相當滿意，用餐免收服務費，也可以帶寵物一起來，但以不影響其他客人為主，是寵物友善餐廳
有口碑的老店果然新店開幕也引發熱潮，生意很好耶，最近天氣冷颼颼加上新北耶誕城開城，想吃最好先預約，不然就有得等了！
新北板橋平價自助火鍋 ▶ 雅香石頭火鍋板橋店 ▶ 老店翻新、服務環境食材皆提升! 新北耶誕城必吃美食 菜單、價格!
【雅香石頭火鍋板橋店】位於民權路上，鄰近捷運板橋站，1號出口步行約五分鐘即可抵達，附近也有收費停車場可停車，交通便利，距離新北耶誕城地點很近，可以安排來板橋新北耶誕城感受濃濃耶誕氣息、吃香噴噴的石頭火鍋，整個很適合溫馨的十二月呀
營業時間下午五點開始，一直到凌晨三點，是晚餐及宵夜的好選擇，半夜也可以約朋友來吃火鍋！
ADD:新北市板橋區民權路65號1樓
TEL:02 2960 7698
營業時間:17:00-03:00
用餐空間新穎舒適，跟西門店風格完全不同，是年輕的氣息！
舒適的空間特別適合約會聚餐，以四人桌為主，內有一桌大圓桌，很有圍爐的氛圍
除了肉片之外，其餘的食材皆在冰櫃內，想吃什麼自己拿
依照盤子類別、顏色計價，最便宜為橘盤$30元，最貴為藍盤$100元，會讓人忍不住多拿幾盤的價格
食材種類相當豐富，每一盤都有使用保鮮膜包覆著，這樣比較衛生
用餐時間100分鐘，基本開鍋費$100元，服務人員會幫忙炒湯底，但不收服務費！
基本的爆香好料有香菇、大白菜、蒜苗及乾魷魚，可以依照個人喜好選擇，想要吃得比較香、比較道地的話，當然是通通都來一盤啦！
【雅香石頭火鍋板橋店】菜單及價格
跟其他的石頭火鍋店相比，這裡的肉片選擇更多、更高級，要炒的話就選上選的肉片即可，有牛豬羊可選擇，其餘比較高級的肉片就用涮的！
爆香好料我們香菇、大白菜、蒜苗及乾魷魚各來一盤，另外加上洋蔥、胡蘿蔔、九層塔及店家自炒的沙茶醬
服務人員的動作俐落，想拍照動作可要快，不然三兩下就炒料完畢囉～
炒料過程香氣四溢，真是太誘人了！
炒料的肉片我們選擇上選豬，5oz $109 、8oz $149
將香菇、蒜苗及乾魷魚大火快炒後再倒進肉片拌炒，噗哧噗哧的模樣好療癒
肉片稍微拌炒後就會取出來，然後倒入一小碗原湯以及大骨高湯，接著就可以開煮了
醬料在自助區，種類相當齊全，沙茶醬是店家自炒的，香氣十足，香氣味道是一般外面沙茶醬無法比擬的，除了沙茶醬汁外，我還加入了蔥花、香菜、辣椒以及醬油
更棒的是還有免費吃到飽的冰淇淋耶～
吃過好幾家石頭火鍋店家，都沒碰過有冰淇淋吃到飽的，真是太棒了，吃飽飽後一定要來幾球過過癮
美國牛雪花 5oz $199 、8oz $239
美國翼板牛 5oz $469 、8oz $649
嚴選松阪豬 5oz $239 、8oz $299
肥瘦相間的牛雪花價格平實，不柴不膩，蠻嫩口的，是小資吃牛肉的不錯選擇，不用花太多錢就可以吃到讓人滿意的牛肉
拿起來沉甸甸的翼板牛油花豐富，適中嫩度帶Ｑ勁，可以吃到濃郁的牛肉香氣，吃完口齒留香，讓人難忘的美味
帶有厚度的松阪豬顏色相當漂亮，油脂分布均勻且肥瘦適中，口感Ｑ彈帶脆，是一般豬肉無法相比的
茼蒿
現在是茼蒿季節，這盤絕對是必點的，茼蒿煮火鍋好好吃
蓮藕
一般火鍋店家比較少見到蓮藕，這裡的蓮藕切得厚厚的，脆脆的口感讓人好喜歡
水蓮
清脆帶蓮香的水蓮也是火鍋店比較少見的蔬菜，不要煮過久，爽脆清甜
蛋腸
被譽為最神火鍋料的蛋腸我也是最近才知道有這個食材，煮之前看起來不起眼，但煮後模樣有點像馬卡龍，口感更深受大人及小朋友的喜愛
魚板
看起來美美的魚板是孩子指定要吃的
鮮蝦漿、花枝漿
蝦漿內有一整隻的蝦子，花枝漿的花枝也很多，讓人每一口都滿足
水果玉米
比一般玉米更香甜的水果玉米，一口咬下還會噴汁呢
牛肉丸
是新鮮的牛肉丸耶，之前吃到的都是跟貢丸顏色一樣的，這裡的牛肉丸是新鮮肉的顏色耶，煮之後才會變色，可以吃到牛肉的香氣
鱈魚丸
孩子們很愛吃口感脆脆的魚丸，每次吃火鍋必點
鴨肉丸
吸飽湯汁的鴨肉丸特別美味，口感Q彈爽脆，大人小孩都愛吃
苦瓜
是青苦瓜，果肉口感緊實，吃起來比白色苦瓜較苦些，但我們還蠻喜歡的
青花菜
秋葵
還有秋葵耶，口感有點黏黏的秋葵營養價值高，建議可以來一盤
鮮蝦
一盤六隻蝦，蝦體不小且新鮮，蝦肉紮實帶Ｑ勁
鯛魚皮
富含膠質的鯛魚皮不要煮過久，煮太久會消失不見喔！
鱸魚片
除了火鍋店常見的鯛魚片，這裡有提供鱸魚片，肉質鮮美細嫩富有彈性，口感極佳、無腥味，健康又營養
平價的自助式火鍋讓我們忍不住多拿了好幾盤火鍋料，等湯滾後一一倒進鍋內煮，煮熟後就可以盡情享受美味了
石頭火鍋的湯頭絕對是重點，飄香四十幾年的老店果真不是蓋的，香甜溫順，吃後不燥口～
火鍋吃飽飽後就是冰淇淋時間了，大人小孩都忍不住挖了幾球來享受，真是太滿足了
老店翻新還是一樣厲害，現在想吃【雅香石頭火鍋】不一定要到西門町了，板橋就可以吃到囉，把握新北耶誕城時間，安排來板橋享受熱鬧氛圍與美味石頭火鍋吧！
以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考