周末睡到滿意才慵懶的起床刷牙洗臉,
戲演到這如果是要進廚房做早餐那就前功盡棄了,
這時候一家又美又好吃的早午餐店就是完美的答案,
以千層蛋糕風靡萬千的Overture序曲]最新力作[Opus67],
也是數不清第幾次講了(國中老師口氣),
在木窗框與木門的選擇上,
[Opus67]讓我感到最讚的就是好多令人著迷的端景,
[Opus67]很貼心的雖然每道菜名都讓人摸不著頭緒,
不僅延伸了音樂概念以及老宅元素,
把當地食材帶入早午餐組合內更是接地氣百分百。
也是數不清第幾次講了(國中老師口氣),
要把設計作的極簡化又不無聊真的很難,
[Opus67]在前院的設計對我來說是[Overture序曲]的小升級款,
一樣的白牆搭配銹鐵浮字裝飾,
不過我更喜歡[Opus67]的線條更為輕巧,
在樂譜前的留白空間的確有種想舞動的感覺(扭)。
在木窗框與木門的選擇上,
相較於[Overture序曲]選用較接近原木的深色質感,
[Opus67]則是使用了較為明亮偏橘且表面較為平整的色感,
兩種選擇與白牆的搭配效果各有不同味道,
站在北興街上不被這兩家風格突出的店吸引都很難,
別於量體外觀立面工整的語彙,
進入室內之後會開始感受到一些有機的線條,
牆上斑駁的油漆也被留了下來,
與隨意擺放的裝飾氣氛吻合,
空間氛圍自由放飛讓人感到放鬆,
好像就可以放很鬆沒有壓力的吃頓早午餐,
[Opus67]讓我感到最讚的就是好多令人著迷的端景,
動線終點轉彎向上的樓梯停留點,
還有邊緣人專屬(亂講!!!!)的個人用餐區,
雖然只是個角落但空間圍塑的效果很棒,
看到3樓這個座位都很後悔跟朋友一起過來了!(手指愛心to my friend)
[Opus67]很貼心的雖然每道菜名都讓人摸不著頭緒,
但是菜單都會把各項配料提供給大家參考,
這道[家園的回憶]主體是大甲芋頭跟台中老店肉鬆,
真的要大肆讚賞世界上第一個把芋泥拿去尬肉鬆的人,
這個近期火爆的組合香氣在嘴裡爆衝,
看似迥異的兩股味道時而撞擊時而融洽,
我喜歡肉鬆在這裡擔任一個濕度控制的角色,
乾鬆的口感吸附部分水分之後讓整體入口的效果平衡感更好。
中間的酪梨層跟歐姆蛋帶著滑潤的香氣,
漢堡面幫塗抹奶油之後烤至略為酥脆的程度,
洋蔥的部分不是那種烹調至熟透的狀態,
除了香氣還可以回饋口感,
整體吃的到酥脆與香氣不會軟爛到滿手是醬(早餐店你懂),
整個嘴巴很忙很多感受,但還是推薦疊起來一次入口。