新北市中永和地區有許多美食
在永和生活了七年多還是有許多沒吃過的餐廳美食
而且日新月異，新的餐廳層出不窮，經營幾年的餐廳也不斷更新
這次來到的是位於永安市場捷運站、四號公園附近的千壽司
外觀
千壽司除了這次的永安店之外還有新店及板橋都有分店
每一間分店的google評價都超過千則並且4顆星以上
千壽司永安店更是在2000多則評價中榮獲4.6顆星
之前在地永和人就找我去吃吃看，結果剛好碰到千壽司裝潢整修
2020年即將結束，在他重新開張後，找了一天晚上來吃吃看
店內明亮，座位數算多，放眼望去有30~40個位置
用餐時間店內幾乎坐滿，我們快8點入內客人也是滿多的
感覺客人多為附近居民、上班族、家庭
吧檯區看到一塊一塊新鮮的生魚片，每一塊都好肥美，感覺很有彈性
自助區有茶飲、餐具、醬料可以自取
另外還有付費飲料冰箱旁菸的白板也有價格
另外千壽司永安店也有配合UberEat外送平台
想吃壽司在家也可以！打開APP直接送到家
來看菜單吧！
除了菜單外，店內牆上還有隱藏版推薦料理
會因季節做變化，隱藏版菜單感覺每一個都很不錯呢！
這一天我們都餓扁了，午餐也沒吃就為了來吃千壽司XD
茶碗蒸 $40
每次日式料理一定要吃吃茶碗蒸啊！
他們家茶碗蒸口感比較札實，裡面除了魚板外還有大塊肉快
吃了熱熱茶碗蒸剛好為等等的料理暖胃暖胃
鮭魚卵手卷 $80
日料理面我最愛的就是鮭魚了，不管是鮭魚肉或鮭魚卵都愛
一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵讓人口水都要流出來了
味道上沒有想像中鹹，啵啵啵的魚卵分量給的不少
不過可能是因為剛上桌我們沒有馬上吃，海苔軟掉口感上會差了一點
鮭魚卵(2貫) $80 + 鮭魚蔥花(2貫) $55 + 鮪魚卵蔥花(2貫) $80
哈 雖然有點鮭魚卵手卷，但還是很想吃吃他們的壽司
首先是鮭魚卵壽司，比起剛剛的手卷壽司看起來更誘人
而且份量給的很多，拿起來還一直掉一直掉出海苔
鮭魚卵壽司我覺得比手卷更好吃
海苔濕度低與白飯搭配更為美味
鮭魚壽司和鮪魚壽司更是讓我不知道該如何下口的好
那鮭魚塊也太大太多，整個超出海苔範圍
剛夾起還沒吃鮭魚塊就一直掉XD
上桌時鮭魚塊上就有淋上些許醬油，生鮭魚可以沾點芥末醬油吃起來會更棒
鮭魚油脂豐富而且很有厚度，吃起來很過癮
市面上鮭魚比鮪魚鮮甜，所以我有點擔心吃完鮭魚後再吃鮪魚會不會失望
但他們家的鮪魚很新鮮！好吃！
甜度和鮮度也很夠，重點是一樣很大塊呀！吃起來超有感
比起鮭魚，千壽司的鮪魚更是得我愛！
蔥鹽雞肉串 $90
原本要點蛤蠣蒸酒結果這天賣完了QQ
店員推薦我們蔥鹽雞肉串也很不錯於是就點了
擠上旁邊的金桔會更襯托出雞肉串的鮮甜
這個蔥鹽不得了，超級好吃！
洋蔥青蔥大蒜芝麻每個的比例都條配得剛剛好
吃完忍不住還想問店員蔥鹽能不能續加XD
雞肉偏札實，熱熱吃可能會更加軟嫩，跟蔥鹽搭配起來就完美了！
人氣松阪豬 $190
松阪豬肉質Q沾一點胡椒鹽吃滿不錯的
這天我們來吃豬肉中間有條咬不斷的筋，撇除筋之外是好吃的
單吃或搭配上面的生洋蔥都很不錯
鰻魚丼 $399
鰻魚飯熱熱打開盒子香噴噴，熱氣讓鰻魚醬汁沿著鰻魚流至飯內
聞起來甜甜醬汁，香噴噴的鰻魚飯讓人食指大動了！
鰻魚刺細小是可以直接吃下去的那種
帶有Q度的醬燒外皮將鰻魚整個包覆，與鬆軟白飯一起入口
鰻魚的甜味在口中慢慢釋出，越吃越香
鰻魚丼附三樣小菜，口味上偏清淡不會讓你吃完很口渴
附的味噌湯裡面的料超級豐富！湯匙隨便撈都滿滿的料
豆腐、海帶等，味道夠喝起來不死鹹，好喝～這碗味噌湯的CP值很高！
漁夫蓋飯 $580
一開始想說漁夫蓋飯是什麼?
原來是綜合海鮮丼呀！裡面有干貝、鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、甜蝦、蝦卵、花枝、海膽、蟹膏、煎蛋等
滿滿一碗，料都給的毫不手軟！看看這鮭魚卵撲滿生魚片上
可以依照個人喜好添加醬油，增加風味
看看這蝦子多厚實、看看這干貝多大塊還有海膽和蟹膏等
干貝大塊肉多又鮮甜，單吃不用沾醬就很好吃，蝦子肉的雄厚讓你塞滿整口
海膽我個人是沒有很喜歡，畢竟海膽本身就偏腥，喜愛的朋友可以試試
生魚片都很厚切，看看這塊鮭魚生魚片，說有多厚就有多厚
不只鮭魚，其他魚類生魚片也都是這麼大器切很厚
讓你享受大口吃魚大口扒飯的好滋味！
吃完飽到一個不行呀！
而且料都不手軟的給，就是不怕你吃！就是要你吃夠吃滿足
收費也平價不會太貴，難怪客人多絡繹不絕！
過了用餐時間內用客人變少，但是外送單還是接二連三
中永和平價日式料理，中永和美食介紹給你摟！
下次也來試試看吧！
【千壽司永安店】
電話：02-2926-5797
地址：新北市永和區水源街39巷25號 (永安市場捷運站)
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00 (天天營業)
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