說到豐原美食,想必許多人第一個聯想的地方都是廟東夜市,對!沒有錯!這確實也是很多人的想法,但是豐原還是有許多其他在地美食銅板小吃,上一次熊胖跟大家分享嗑肉石鍋豐原店,這一次熊胖跟大家分享豐原這一系列的在地銅板小吃,喜歡銅板小吃的朋友,歡迎跟熊胖一起來看看唷!
三鼎手工水煎包,位於豐原水源路與豐原大道路口,也是豐村國小的對面,過去他們以餐車方式經營,店門口還有自家過去的藍色發財車,懸掛著店家的招牌,因主打手水煎包而深受在地許多人的喜愛,對於他們的水煎包,其實我們也都非常的喜歡,有時候喜吃水煎包的時候,我們都會選擇這一家。
三鼎手工水煎包主打現包現做現煎,每到下午一開始營業之後,人潮會陸陸續續前來購買,熊胖好幾次來常常都會撲空,不然就是要等好幾分鐘,以鐵皮屋搭建而成的店面,說實在並不大,但以經營的餐點品項來說卻也很足夠。
三鼎手工水煎包共有4種餐點選項,除了基本的水煎包之外,另外還有蛋餅系列,不過他們家的蛋餅並不是早餐店賣的那一種蛋餅,所有的餐點最高也不會超過35元,水煎包是他們家熱銷商品,蛋餅也是不遑多讓喔。
▲高麗菜水煎包 12元
三鼎手工水煎包的水煎包主要的內餡屬於高麗菜系列的,外皮相當的薄,薄的程度接近一張紙,高麗菜吃起來也非常爽脆鮮甜,味道相當的夠,喜歡吃辣的朋友,熊胖是蠻建議加辣的,加上辣椒的話,口感多了一種不一樣的層次。
▲九層塔蛋餅 28元
剛剛熊胖跟大家說過,三鼎手工水煎包的蛋餅不同於一般早餐店,主要原因是,三鼎手工水煎包的蛋餅比較像是蔥油餅的感覺,咀嚼起來相當有麵皮感的那一種,九層塔的香氣非常的足夠,不喜歡九層塔的朋友還有青蔥、韭菜兩種選擇,若是這三種都不愛,那熊胖也沒辦法囉,因為熊胖不知道他們有沒有賣原味的XD。
這次就大家分享,這一家在地豐原從餐車經營到店面的銅板小吃,三鼎手工水煎包,我們一家三口都很喜歡吃他們家的水煎包,有時候想吃水煎包的時候,我們都決定吃這一家,想吃這一家水煎包都要趁早,熊胖不知道可不可以預訂,有時候熊胖來真的是常常遇到水煎包銷售一空了。
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