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這天晚上和女人們相約在台北車站的精彩火鍋，雖然K還在遊山玩水沒回來，C又馬上要出國打工度假兩個月，不過沒關係，再過兩個月大家又可以聚在一起，今天就先來暢談暢吃暢飲嘞~
毒澱粉風暴，業者良心把關，大大的告示牌讓消費者能吃得安心。
精彩火鍋更是營業到晚上十一點，讓夜貓們也能吃得飽圓圓！
還有國際認證的五星飯店等級鮮切肉品，衛生安全有保障。
門口廣告著精采火鍋有七種獨門自製湯底可供選擇：
鎮店湯頭「府城扁魚鍋」
養生首選「蒙古滋養鍋」
獨家秘方「鬼椒麻辣鍋」(含牛)
酸甜回甘「香草蕃茄鍋」(可素)
風味濃郁「日式味噌鍋」
清爽順口「昆布蔬菜鍋」(可素)
溫潤麻辣「天香回味鍋」
另外，在5/1~6/30平日午餐有特別回饋價$339，平日晚餐及假日全天$399，若揪團10人以上還可享85折優惠。
(揪團85折活動限同桌同時用餐，限開一張發票，並且以成人計價，10%服務費以折扣後計算)
小捧由進去前還要先量身高才能省摳摳喔！
這次我們被安排的座位區，光線明亮，走道寬敞，人在多，坐到客滿也不會有擁擠感。
精彩火鍋採自助式吃到飽，想吃什麼，拿著桌上的盤子自己去夾就是。服務生也不停忙進出、補食材，雖然沒有被親自服務到的感覺，但看見沒有空盤過的食材區，10%服務費還是付的甘願。
夾菜區共三大桌，分別有熟食、自助加湯區、蔬菜菇類、海鮮、內臟、速食麵、火鍋料跟水果區，應有盡有，不過這天我們都專攻海鮮類，也因為沒有點麻辣鍋，大腸頭內臟那類也都直接跳過。
沾醬區也一字排開，各種鍋底也有各自速配的沾醬，專業建議可看官網。我點的是基本的昆布蔬菜鍋，沾醬就是醬油加黑醋，然後滿滿蔥花。
這一桌都是海鮮，白蝦螃蟹葛利，還有多種魚片魷魚之類的，光是白蝦跟葛利、魚片我就連續拿三大盤吃的滿足，完全顧不得還有哪些魚貨可吃。
這桌有熟食類、白飯、魯肉鍋、新鮮菇類跟自助加湯區。
只有夾了一搓金針菇去吃，在外面吃火鍋有點害怕金針菇，因為超級會卡牙的！
熟食類有麻辣鴨血、麻辣豆腐、茶葉蛋根德式香腸，也是完全沒碰的一區。
白飯還有魯肉鍋，滷肉看起來滿滿一層油跟都是肥肉，沒動到，白飯倒是有添了一碗。
各式湯底這邊都有，別妄想有服務生會走到桌邊問你需不需要加湯，自己來比較快。
新鮮蔬菜和根瓜莖類，就說是專攻海鮮了管它飲食均衡，膽固醇破表也不怕！(小朋友不要學喔！飲食還是要均衡才對。)
賠錢貨火鍋料區跟當季水果，還是有來夾幾片蛋餃啦，速食麵都沒碰，還有在水果旁邊的那幾罐是什麼飲料阿都沒看過！
水果另一邊還有手工丸子(吧)，他的名牌放反了我也忘了去看，不過很好吃！
接下來就頂級鮮切肉品區啦！有極黑梅花豬(台灣)、霜降小羔羊(紐西蘭)、嫩肩雪花牛(紐西蘭)跟頂級小肥牛(紐西蘭)，比較特別的是居然有台灣鄉野櫻桃鴨可選，還沒看過火鍋店有櫻桃鴨的咧！
拿肉品不用帶盤子，排隊跟服務生說你要什麼肉就好，為避免排隊人潮久候，每人一次限拿兩盤，酌量取用。
精彩火鍋沒有一般常見飲料機，取而代之是新鮮現打果汁、冰沙，熱飲有咖啡及花茶茶包，另外還有沒看過的百家珍健康醋和不用加價就有的生啤酒暢飲。
愛喝碳酸的，點心櫃旁也有玻璃罐裝可樂跟雪碧。
說道點心櫃整個殘念，只能怪自己胃縮太小，好想吃和菓子啊！還有懷舊中華愛玉跟豆花。
精彩火鍋怎麼盡是些沒看過的，冰淇淋選用紐西蘭黛麗絲冰淇淋(Talley's)，標榜紐西蘭純淨天然、無汙染的環境氣候，和先進畜牧科技及衛生安全規範，都是生產頂級冰淇淋的首要條件。
不過對我來說，好挖好吃不甜膩就是首要條件了！
冰棒雪糕這櫃也是殘念，好想吃巧克力脆皮雪糕喔喔！
接下來就看看湯底吧！這次一行三人不約而同通通點昆布蔬菜湯，來自深海、天然鹽味甘甜的昆布，與數十種新鮮蔬果熬煮而成，是鍋無添加任何人工甘味、最原始健康的湯頭，最能帶出食材原味，清爽無油無負擔！
忘了自己是昆布鍋還去夾海帶，真夠笨的！桂竹筍也好吃喔！新鮮海鮮就不用我多說啦！
吃到最後還是去夾了一整盤葛麗，若不新鮮誰還會三番兩次的忍不住去夾來吃呢，你說是不是~~吃的超滿足！
滿滿一碗，排排站的白蝦新鮮鮮甜，口感爽脆，來這就別擔心膽固醇，放膽吃吧！
三個戰鬥力超低的女人從頭到尾就只吃了兩盤肉，梅花豬跟雪花牛，還沒吃到櫻桃鴨就陣亡了。
【精彩火鍋．台北館前店】
平日晚餐16:00-23:00->$399
假日全天11:00-23:00->$399
(5/1~6/30有好康優惠，詳情請看官網)
【精彩火鍋 ．台北南京店】
【精彩火鍋 ．新竹公道五店】
【精彩火鍋 ．台中復興店】
【精彩火鍋 ．台南德安店】
【精彩火鍋 ．高雄和平店】
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精彩火鍋(台北館前店)
- 電話：02-6632-5099
- 地址： 台北市中正區館前路12號4樓
- 本店均消：434 元/人