這次到宜蘭吃到一家「龍潭日香炸蛋蔥油餅」，真的算是目前吃到好吃蔥油餅中的前幾名，蔥油餅內的蔥花給的好多，光是這點就超加分啊！
龍潭日香炸蛋蔥油餅從上午九點就開始營業，老闆很親切，還會三不五時跟客人閒聊一下，原來老闆才開業五年，中年轉業才來賣蔥油餅，半路出家能做那麼好吃也不簡單。等蔥油餅的同時老闆很熱情的招呼，說旁邊有提供免費的紅茶，要借廁所也可以，老闆還開玩笑說看得到的都可以用，真的是很熱情耶！
紅茶是無糖的，吃蔥油餅時配上一杯還不錯。
龍潭日香炸蛋蔥油餅算是半煎半炸的方式，油比較多，還好吃起來不會太油膩，看到老闆不手軟的加入蔥花，就是過癮！
醬汁有三種，甜辣醬、辣椒醬以及醬油，這次加了另外一款比較辣的朝天椒，真的很夠味！
蔥油餅 NT.35
蔥油餅塊頭挺大的，一個35元還加蛋，其實蠻便宜的。蔥油餅的餅皮吃起來是澎澎鬆鬆的，但是又帶著一點嚼勁，蔥花很多，咬起來很有水份，醬汁也不會太鹹，味道剛剛好，甜甜鹹鹹的滋味，配上蛋香，真的很好吃！朋友買了一份回到台北才吃，其實冷掉也不會太難吃，挺厲害的！
吃了宜蘭那麼多家蔥油餅，會固定去買的不多，不過這家龍潭日香炸蛋蔥油餅認真覺得好吃，老闆態度又親切，吃一個就挺飽的，CP值很高啊，大家有機會來到礁溪的話，推薦大家一定要來吃吃看！
地址：宜蘭縣礁溪鄉大坡路118號 地圖
電話：0919-313-071
營業時間：09:00–19:00 週二 公休
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