今天我想來點～ 古早味初蛋糕XD，偶爾也會想吃一下傳統的古早味蛋榚呀，之前是回台南娘家時經過彰化時偶爾會繞去買蓁古早味蛋糕，而這間 初蛋糕 很特別，堅持用豆漿替代牛奶而製成的豆漿蛋糕，降低過敏源，且強調使用手打蛋，並不添加人工香精和防腐劑等。
外觀
初蛋糕有多家分店，這間位在大湳市場內的店面，是 11月初剛開幕的，熱騰騰新開張，當然要趕快來吃一下啦。
年輕闆娘可愛親切，而且目前有支付LINE PAY付款。
目前有三種口味，原味／起士／巧克力，都是大眾化的口味，這次三種全部都買回去，沒有選擇障礙問題XD。
外帶袋子很可愛，貼心附有小刀一支方便分切。
一大塊的蛋糕用烘焙紙包起來，連上頭貼紙也很可愛~
原味 140元
先來看原味部份，這種最能吃出蛋糕本身味道了，一刀切下相當柔軟蓬鬆，但又帶點溼潤不會乾，沒有多餘的添加，只有原始的蛋香，很樸實的味道，又不會過甜，超好吃耶！
切面圖
香軟的滋味不自覺就一口接一口地吃光了XD。
德國起士 170元/巧克力 170元
再來是起士口味和巧克力，外表都遍佈著起士顆粒和巧克力豆。
巧克力
巧克力香氣濃郁，中間有層巧克力餡，仍然是柔軟蓬鬆的口感，重點是不死甜，巧克力控一定要吃！
起士
起士的部份則鹹香，還微微有融化要流下來的感覺XD，三種口味都很不錯耶！
蛋糕最佳賞味期限是常溫一天，冷藏三天，當天沒吃完就得放冰箱囉，不過我們是吃很快，沒有超過期限的問題XD。
初蛋糕三種口味都很棒，口感蓬鬆柔軟，想吃古早味蛋糕的話，是個好選擇哦！
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店家資訊：初蛋糕•豆漿蛋糕大人•八德店
電話：0986-986727
地址：桃園市八德區四維路64巷1號
營業時間：周一~周五07:00–15:00 周六~周日06:30–15:00