[MEATGQ 橡木炙烤牛排館]是有"教父牛排"之稱的鄧有葵來台中指導星野集團開的~
占地不小的餐廳,還有個庭院~
入口處的大Logo地毯~
入口接待處用72片的金屬片環繞堆疊出一顆松果形狀的松果燈,是知名丹麥設計大師所設計的~
MENU~
中午有午間套餐,價位在1180~3580元!
有牛排,鮮魚,伊比利豬排,龍蝦......等等,可供選擇,不吃牛的人也不用擔心~
店內夠大,環境很不錯~
有半開放式的廚房,還可看到開放式的Beech Oven澳洲烤箱
擺滿了牛排的熟成室~
還有日本4A和牛牛排,午間套餐是2980元~
狹長形的空間看不到一根柱子,相當的開闊~
一整片的玻璃酒窖很有氣勢!
霧面玻璃門裡的是一間間的包廂~
靠窗的沙龍區,氣氛營造得很不錯~
店內提供氣泡水與礦泉水,可無限暢飲,每人水資50元~
套餐有包含餐前麵包,開胃菜,湯品,主菜及配菜跟甜點與咖啡或茶~
餐前麵包~麵包無限供應,吃完想吃可以再續,吃不完還可以打包帶走~
可以搭配無鹽奶油與竹炭鹽一起享用~
開胃菜,6選一~
北海道嫩煎干貝,干貝微煎後帶出甜味,新鮮多汁~
台灣本地紅鯛~
迷迭香荔枝煎鴨肝,需加300元~
湯品3選一~
牛肝菌卡布奇諾~
小小一杯,味道相當濃郁!
雞油菇餃清湯~
清湯採用桌邊服務~
再送上可搭配牛排享用的芥末子與鹽之花後,牛排就跟著上桌囉!
美國頂級"肋眼菲力"牛排 1180元~
服務人員推薦3分熟,她說若怕太生,會請廚師幫我們雙面微煎一下~
沒想到微煎之後竟然過熟,肉質不夠軟嫩......
另外直接點的5分熟~
吃起來竟比3分熟更加軟嫩可口!
因為是先將外皮乾煎後,再進烤箱鎖住肉汁,美味!
真的不建議表面再煎過.....><"
配菜一共有5款,我們剛好5個人,就各點了一盤~
烏魚子筊白筍~
吃不到筊白筍的甜味有點可惜~
奶油玉米~
奶油濃郁,玉米香甜~
蒜香青花菜~
這道看似簡單的青花菜,相當清甜爽脆~
烤馬鈴薯,有2款,有整顆的還有切片的~
切片的烤馬鈴薯相當美味喔~
餐後小甜點~
有杏仁薄片,水果軟糖,核桃酥......
卡布奇諾~
冰咖啡~
甜點~
綜合水果
蘋果派~
這個好吃,還附上一球焦糖冰淇淋,擺盤裝飾也很用心~
巧克力千層蛋糕~這個沒有蘋果派的出色!
這天來幫姊姊慶生,店家提供的慶生蛋糕~
巧克力蛋糕,濃郁的純巧克力,這個比巧克力千層蛋糕好吃喔!
多年前吃過台北信義新光三越的教父牛排,跟去過幾次國賓飯店的A CUT,
都是出至教父牛排鄧有葵之手,所以,3家的相似度相當高,牛排都相當美味!
不是太昂貴的價錢,可以吃到品質不錯的牛排,還是蠻推薦的!^^
MEATGQ 橡木炙燒牛排館/教父牛排 台中
地址:台中市南屯區益豐路四段699號(備有停車場,方便停車喔!)
電話:04 2383 0258
營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:00
[台中|西屯區。Texas Roadhouse 德州鮮切牛排]
[台北|信義誠品。Just Grill 晶華酒店館外牛排 午餐/晚餐]
[台北|大安區忠孝復興站。沾美西餐廳 Jimmy's kitchen]