Item: 天母食指大丼
Rating: 4.8
Author: 橘子亂說話

店名 : 食指大丼

#食指大丼位於天母棒球場附近，是一間開在山腳下的日式料理餐廳，用餐當天外面飄著細雨非常寒冷，此時黑暗中看見食指大丼明亮的燈籠，突然內心一股暖意湧上來~ 而這股暖意如同他們的料理一樣，每道都充滿巧思，味道也不馬虎，以職人的精神，用料理帶給大家幸福。

用餐環境

進入餐廳後是和風式的庭院，竹敲流水造景、鯉魚旗、矮松等，讓人彷彿置身於日本用餐的感覺，座位區有吧檯、多人座位和類似包廂的區域，情侶、家庭聚餐都非常適合，也具有隱密性

菜單

店家丼飯的特色是有一般、二段和三段丼飯可以選擇，段指的是層的意思，越多段，疊起來的丼飯越多而且層與層之間還有小驚喜喔 !

👉 點我看菜單

#海神三段丼 $880

上段丼小鰻魚丼：鰻魚以蒲燒的方式料理，吃的時候還是帶有一點刺，但不影響進食，上方還有加入芝麻，搭配蔥絲一起吃非常解膩，而鰻魚上的醬油與下面的米飯混和後完全不會有死鹹的感覺，反而讓米飯充滿鰻魚與醬油的香氣。

中段丼三品刺身丼：有鮪魚、海膽及鮭魚卵，下面是醋飯，有附兩片海苔可以包著當壽司吃，刺身吃起來只有鮮甜可以形容，完全沒有腥味，而搭配刺身的不是市售的芥末而是山葵，味道是舒服的嗆鼻味，直接拌入飯中非常爽口。

下段丼胡麻烏龍麵丼：烙印著食指大丼的玉子燒增添了美感，第二層中間碗裡面有半熟蛋，把半熟蛋加入烏龍麵裡面，攪拌後烏龍麵吃起來超級滑順，胡麻烏龍麵吃起來有點像美乃芝的味道，醬料很濃厚，上面還有大量的明太子，還可以加一點七味粉，口味整個大提升，吃完飽足感十足，這個丼飯可以兩個人吃，上面兩層都有飯，最下層式麵食，吃完真的超飽

#炙燒日本和牛A5握壽司 $180/一貫

師傅會推著工作臺來現場製作壽司，壽司飯會沾上香鬆粉，放在牛肉後包起來刷醬仔細地且均勻的炙燒，直至醬料在表面炙燒到焦糖化，最後在上方加入青蔥及飛魚卵，是兼具視覺及味覺享受的一道菜，推薦大家必點

#滿滿高潮蜆湯 $180

茶壺裡面有整整一斤的蛤蜊，裡面還有放薑絲、小番茄，一大片的香菇，可以先用茶杯倒湯來喝，喝完再吃蛤蜊，湯真的很鮮甜，忍不住一直喝，下面有點蠟燭保持湯品溫度，店員說可以續湯，但是湯是加入昆布湯，不過我們已經吃太飽了就沒加湯了

#升級附餐 $120

#沙拉

沙拉醬使用蘋果胡麻醬，酸甜的口味與胡麻香氣與沙拉十分配搭，是很不錯的開胃菜

#味噌湯&蛤蜊湯

#蒸蛋

蒸蛋能吃到香菇、蟹味棒、雞肉塊與魚塊，內容物滿豐富的 !

#芝麻奶酪

芝麻奶酪很不錯，甜度不會很甜，吃的到芝麻的磨碎的顆粒，淡淡的芝麻味道與奶酪的奶香氣，軟硬適中，我覺得很好吃