Irene
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Irene

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 幸福麻糬 春と秋
新北市蘆洲區得勝街64號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

 

 

一年一度的草莓季又到囉!幸福麻糬的草莓大福繽紛上市!

愛吃草莓的麻糬控,千萬千萬加緊腳步,慢來就吃不到囉。

在三重幸福市場與蘆洲市場擺攤的「幸福麻糬」,傳承台北遼寧街的「黑麻糬」,

讓三蘆的鄉親不用特地跑到台北市也能品嚐到歷經四代的好吃麻糬。

 

台北遼寧街黑麻糬的姐妹店

台北好吃麻糬,「黑麻糬」絕對版上有名,傳統與創新,口感好、口味多,

廣受許多喜歡麻糬的民眾歡迎,三重蘆洲的鄉親不用特地遠赴台北市也能買得到黑麻糬囉!

固定在三重幸福市場和蘆洲市場擺攤的幸福麻糬,是遼寧街黑麻糬的姊妹店,

老老闆已退休傳承給下一代,目前黑麻糬是兒子在販售,幸福麻糬是女兒在販售,

在雙北持續將父親的手藝發揚光大。

礙於夏天天氣炎熱,故幸福麻糬只有冬季才有出來擺攤販售,

平時想買就得到遼寧街的黑麻糬去買囉。

 

幸福麻糬營業時間與地點

幸福麻糬目前只在三重幸福市場和蘆洲市場擺攤,週日、週一不出攤,

早上8點就開始賣,賣完就收囉。

週二、四:三重區三和路四段181巷3號 (三重幸福市場)

週三、五、六:蘆洲區得勝街64號 (蘆洲市場)

營業時間:08:00~12:00 (售完為止)

 

幸福麻糬口味、價格

幸福麻糬嚴選台灣在地食材,手工新鮮現做外,口味上保留傳統也兼具創新,

多達25種以上的口味,單一、複合、甜、鹹等口味,任君挑選,

無論是喜歡單一口味還是兩種口味混搭,皆能滿足顧客的喜好。

價格是銅板價,只要15元起。

 

手工新鮮現包還能客製化的古早味麻糬

幸福麻糬手工現點現包,堅持不賣隔夜的麻糬,新鮮、品質看的見,

也因為是現包所以如果有特別想吃的組合,也能商請老闆娘製作,客製化的麻糬只有這裡有。

 

層層堆疊再捲起來的麻糬,好像壽司捲,吃起來的口感跟滋味特別豐富。

 

光是花生粉就分兩種,有糖花生粉會包在裡面,外層的花生粉是無糖的,

如果真的不想吃甜的也能請老闆娘裡面包無糖的喲。

 

老闆娘還介紹著自家的麻糬,對口味或是食材有任何問題都可以大方詢問老闆娘,她人很親切喔。

 

有些口味剛好架上有就可以直接拿,不然大多都是現點才會做。

 

一個一個仔細裝在塑膠盒內。

 

幸福麻糬的口味超多,麻糬控的Irene什麼都想吃!很克制的選居然也選了這麼多,

每顆麻糬都用塑膠袋獨立包裝,品嚐時不沾手,也不用擔心粉掉滿身,很方便。

 

各式各樣的麻糬口味、顏色、形狀,來場麻糬大餐吧!下午茶不吃蛋糕,改吃麻糬也很讚啊。

 

原本不在清單中的四喜養生杯(NT.35/1杯),現場看到實品感覺很好吃,老闆娘說這款賣的超好,

內有蓮子、紫米、桂圓、紅棗,可以常溫吃、冰冰吃、加鮮奶吃等多種吃法。

 

紫米濕潤柔軟,軟硬度恰到好處,甜而不膩,向來沒特別喜歡這種紫米甜品的我居然愛上。

 

冬季限定,草莓麻糬/草莓大福

秋冬就是草莓上市的季節啦,眾多的草莓甜點紛紛出籠,

一年只有短短幾個月吃的到最好吃的草莓,千萬要把握喲。

幸福麻糬每年超熱賣的草莓麻糬/草莓大福也在此時推出了,數量有限想買要快。

 

季節限定的草莓大福共有四種口味:原味紅豆、原味芝麻、抹茶紅豆、紫米紅豆,

每顆麻糬上都有一整顆鮮紅的大草莓,超級誘人。

草莓都是精選大顆的草莓,滿足視覺跟味覺的雙重享受。

 

飽滿juicy的草莓,完全不酸,香甜濕潤著綿密的紅豆餡,

比例恰到好處的麻糬多了彈牙好口感,軟Q、甜美、多汁完美散發。

 

抹茶紅豆吃起來是很香的綠茶味,配上紅豆泥香甜四溢,可惜不是自己最愛的苦澀抹茶味。

 

芋泥控必吃芋泥麻糬

麻糬的餡料都是新鮮自家自製,採用大甲芋頭製作而成的芋泥,沒有多餘的添加物,

甜度上也有控制,吃起來自然清雅,並無濃厚的人工香料味,更是不甜膩。

芋頭控的我選了花生粒+芋頭(NT.15)、芋泥蘿蔔絲(NT.15)、芋泥紅豆(NT.15)。

超愛幸福麻糬的芋泥麻糬,超好吃!強力推薦芋泥控必買必吃。

 

招牌一口吃是將餡料包在最外層,裡面再裹上花生脆粒與麻糬,

像花生粒+芋頭就是用芋泥包覆著花生脆粒還有麻糬,

細緻的芋泥柔軟順口,花生脆粒是自家炒製,大顆飽滿外還十分的香,

搭配上微量的麻糬,吃得到Q度卻又不會太多,好喜歡招牌一口吃的口感。

 

鹹蛋黃也能包入麻糬中,麻糬版蛋黃酥

幸福麻糬的黃金組合是鹹蛋黃系列,鮮少看到甜麻糬居然包入鹹蛋黃?!

對沒有那麼喜歡甜點的民眾來說,鹹口味讓人接受度高。

紅豆鹹蛋黃(NT.30)乍看下好像好像蛋黃酥!被我笑稱是麻糬版蛋黃酥,

花生的香、紅豆餡的甜、鹹蛋黃的鹹,甜鹹甜鹹的很順口也很ㄙㄨㄚˋ嘴。

 

幸福麻糬的芝麻餡超香超濃,芝麻鹹蛋黃(NT.30)的芝麻香氣與鹹蛋黃互相拔河,香鹹並具,

喜歡芝麻又想帶點鹹香滋味的話,可以選這款。

 

顏色層次上沒有紅豆跟芝麻來的分明的芋頭鹹蛋黃(NT.30),加上芋頭滋味比較清雅,

所以大多是鹹蛋黃的滋味壓過芋泥,甜度上感覺會比上面兩款來的低些。

 

一次吃得到花生與芝麻的綜合芝麻花生(NT.15),螺旋狀的紋路好漂亮,料多飽滿,

香氣都很逼人的兩種元素一起入口,很特別又不會打架,沒想到搭在一起這麼好吃。

 

看起來超像紅棗的招牌一口吃-紅豆,外層是紫米麻糬與白糯米麻糬,

捲入紅豆泥跟大顆的花生脆粒,喀滋喀滋香氣迷人,

軟Q的麻糬與香硬的花生脆粒,兩種對比的口感讓層次更加分明。

 

除了創意麻糬外,喜歡最原始最單純的圓麻糬在幸福麻糬也有,

原味花生(NT.15)、紫米花生(NT.15)圓滾滾的模樣,很古早味。

麻糬超Q不黏牙,細細咀嚼中感受其米與花生粉的香氣,簡單耐吃。

 

喜歡麻糬的Irene原本就很喜歡黑麻糬,不過為了要買麻糬要跑好遠,

現在可以直接在三重蘆洲的幸福麻糬購買就好,更快更方便!

喜歡幸福麻糬的口感跟眾多口味,食材新鮮沒話說,真的到第二天就有酸酸的味道出現,

沒有多餘的添加物,吃得美味也吃得安心。

 

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