吃頓飯，台中太平區特色江浙料理、上海菜。吃頓飯 是讓一個人只要花少少預算、不用點很多道菜也可以享受到江浙料理的特色餐館，個人套餐內容很豐富，總共有1道主菜、2個副菜、3樣小菜，還有白飯和八寶茶都可以免費無限續，最後再來碗甜湯，絕對讓你吃超飽! 不過多為功夫菜，需要較多製作時間，所以平日無供應午餐，只有假日有午餐喔! 而且吃頓飯店內座位不多，假日千萬要訂位~吃頓飯菜單在文中。
https://niniandblue.com/blog/post/chi-dun-fan
歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !
版權所有©Nini and Blue玩樂食記
食記具有時效性，請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主
歡迎加入我的line@，獲最新資訊
妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue
台中太平區這家很有特色的江浙料理-吃頓飯 餐館，就位在環中東路與太順路口，隔壁是74快官霧峰線，正對面有廍興公園，公園周邊還算好停車，或是可以到隔壁條育賢路有停車場。
這一區算是新興住宅區，又鄰近74號快速道路，所以滿多住戶都在外地上班，回來吃晚餐的時間偏晚，大約七點最多人，所以五點半來用餐反而是最少人的時候。總座位數大約30多位，在假日常常都是客滿滿，極度強烈建議假日一定要事先訂位喔!!
店內有免費招待八寶茶，如果需要其他飲品也是有販售的。
吃頓飯 餐館菜單價位
平常想吃江浙料理可得約人一起，不然只有妮妮布魯兩個人可是非常的難點餐又不夠多樣化，所以 吃頓飯餐館 推出一人套餐，即使一個人來也可以享受很豐富的江浙料理、上海菜，而且價格相當平實，套餐價大約在220~240元之間，也有少量的單點點心，即使一個人來吃江浙料理也可以很豐富多樣化!
吃頓飯的套餐內容很豐富，總共有1道主菜、2個副菜、3樣小菜，白飯和八寶茶都可以免費無限續，最後再來碗甜湯，一整個讓人吃超飽!
每位客人都會有免費招待的八寶茶，是在上海餐館常見的飯前茶品，而且每家餐館的八寶內容各有變化，也可說是各家特色之一。
八寶茶
吃頓飯的八寶茶以菊花、紅棗、枸杞、黨蔘、甘草、桂圓、黃耆、茶葉為組合，老闆還略有參照君臣佐使以及喜歡的口感調配而來。因為有紅棗、枸杞、甘草、桂圓所以甜味鮮明，但又用了茶葉均衡甜膩感，整體來說相當順口好喝，建議上桌時略等一下，等食材味道泡開來再喝更佳!
3樣盆頭菜
盆頭菜其實也就是上海話的小菜、前菜意思，會不定時變化
2種副菜，也是不定時更換
白飯
一個人的套餐也是可以免費續加白飯喔!! 絕對可以吃飽飽!!
主菜- 羅宋牛腩筋
這一道是妮妮和布魯都極度推薦必點的招牌菜!!
上海海派蔡系的代表之一，店家嚴選牛肋條、牛筋以牛大骨為基底熬煮20小時以上的高湯，搭配番茄、洋蔥、香料等，分別再以牛筋熬煮4小時以上、牛肋條一小時的細火燜煮
瞧瞧這大塊半筋半肉的牛腩，有著上海菜濃油赤醬的特點，但還滿符合台灣人口味，不會太過油膩或重鹹，油亮的醬汁把肉塊妝點得好誘人口水~入口後，軟嫩的筋肉很容易就化開來，滑溜軟香啊~對於牙口不好的人也是很好咀嚼的喔!!
非常推薦將濃稠的醬汁淋在白飯上特別好吃，吃不完打包回家還可以再用來煮水餃、下麵條，好吃又超高CP值耶! 如果很喜歡這道，也可以先跟店家預約冷凍的帶回家煮喔!
主菜-粉蒸小籠
目前台中市區的江浙料理只有吃頓飯有賣這一道特色料理，想吃就來吃頓飯吧!
老闆說這是小時候常吃的菜肴，但台中幾乎吃不到，所以就自己做啦! 選用溫體黑毛梅花豬肉、腐乳、郫縣豆瓣醬、十三香、蒜茸等，佐以高粱酒浸泡兩天，在入香米粉攪拌醃製一日，大火蒸製兩小時
經過如此費工耗時的製程，粉蒸小龍的米飯相當軟糯入味，而這味道除了熟悉的高粱香之外，最特別的就是店家堅持使用的郫縣豆瓣醬，才能呈現出粉蒸小籠獨有的鹹香味道，米飯中有相當嫩口的梅花豬肉塊，最底層還有蒸到香甜綿密的橘黃色地瓜，非常具有飽足感!!
主菜-川麻肚片
布魯最近可是特別喜歡川菜、辣味的料理，所以這道川麻肚片可是非常合他口味呢!!
店家選用上好蜂巢牛肚搭配冰糖、紹興酒及20種香料滷製3小時，爆炒時加入每年限定六、七月採收的正宗四川眉山藤椒油。我們本身就非常喜歡花椒、藤椒的香麻清香，這道川麻肚片的藤椒香氣很鮮明而舒服，香麻但不太辣，牛肚新鮮Q彈，非常好吃!!
主菜-紹興醉雞
選用仿土雞去骨腿肉，以花雕酒、陳年紹興、黃酒為基底，加入蔥薑水、十三香等調味醃製一天，蒸熟後再以雞湯、紹興涼鎮浸泡冷藏一日
主菜-腐皮包肉
這也是老闆小時候愛吃的菜餚，所以也自己包起肉來啦!
選用溫體黑毛豬絞肉搭配多種調料、香料，再以新鮮濕潤的腐皮包捲
店內的許多餐點都是自己製作，沒有買現成或委外呢~真的都是功夫~難怪道道都好吃!客人也一再的回流!
單點-黨蔘黃耆雞湯 $120
若是單看價格與份量，可能會覺得有點貴，但是你一喝之後、再聽了店員的介紹，這碗湯真的是很值得這個價!!
湯底是用一整隻雞燉煮至成濃湯之後再放入另外預備要吃的雞肉煮，也就是說用了兩份的雞肉來成就這一盅濃郁黃金湯，難怪喝起來非常有布魯媽媽自己熬雞精的那種濃郁感，加上適量的中藥材溫補又香甜，好喝!值得!
單點-蟹殼黃 $50/2個
外層有著密密麻麻的白芝麻，麵團酥香多了青蔥的水分滋潤，相當好吃!
套餐中的甜湯-不定時更換
相信你在前面的小菜+白飯時已經吃得到至少有半飽，最後可別忘了留點胃給甜湯，綠豆與薏仁煮的鬆軟好吃又不會太甜，給了整個用餐最完美的Ending~
整體感想:
這次在吃頓飯的每道餐點都讓妮妮布魯頗為驚艷與推薦，雖然說每道都好吃是浮誇了點，但這便宜的套餐價格真的很推薦你自己來試試看! 而妮妮布魯個人最喜歡的就是川麻肚片與羅宋牛腩筋。 記得，假日絕對要訂位，平日六點前人潮較少。 多款餐點有另外販售冷凍外帶，可以詢問喔!
吃頓飯 餐館
地址:台中市太平區太順路339號
電話:04-23919998
營業時間: 週一週二公休
週三~週五: 17:30~20:00(最後點餐時間)
週六、日:11:30~13:30 (最後點餐時間) /17:30~20:00(最後點餐時間)
➤咬人狗坑生態景觀步道 | 台中太平登山步道，收藏三汀山小百岳，必登觀雲嶺觀景臺，太平景點推薦
➤真味北平烤鴨莊 | 台中太平烤鴨老店，炒鴨濃郁不死鹹，相當刷嘴!台中烤鴨推薦
➤台中特色公園 | 新福公園，台中第一座攀爬式探索迷宮，沙坑.籃球場.溜滑梯.台中太平景點
➤本鰻魚料理屋 | 台中太平鰻魚專賣店，也有丼飯、生魚片、串燒，附菜單
看完文章覺得不錯，請幫我們按個讚喔!感謝
妮妮布魯LINE@ : @nini.blue
妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour
美食餐廳分類懶人包快速連結，請點下列選項
台中西屯區 |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區| 霧峰區｜公益路｜勤美誠品.草悟道.廣三sogo｜大雅學府路｜東海中科｜一中街｜台中火車站｜新光大遠百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜韓式料理｜不限時、有插座、WIFI ｜約會餐廳｜聚會餐廳
旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項
台灣住宿懶人包快速連結，請點下列選項
旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項
日本東京|日本大阪京都|日本沖繩|日本秋田|日本鹿兒島|香港|澳門|廈門 |印尼峇里島