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收了汁的咖哩醬扒在蔬菜上，咖哩的香味和濃度更明顯，唯一缺的是辣味
日式咖哩比較偏甜適合小孩和老人吃
兒子超愛吃咖哩，只要有咖哩他可以吃上好幾碗的飯
所以每次我煮咖哩總是要加多一點的湯汁
因為拌飯拌飯，湯汁比料還有銷呢!
尤其是隔餐的咖哩，那個醬那個料濃濃的哩...
知道有咖哩體驗，趕緊趕緊報名去...
學習一下別人的精華，以後我的廚藝就能再進步囉
收到包裹，貼心的用著保麗龍裝著，天氣熱冷凍的商品保存真的不容易
光是包裝用的保麗龍盒和運送的成本就已經吃掉老闆不少毛利了吧!
所以宅配的訂量最少要6包，運費$150/箱。懇請顧客們共體時艱啊...
我的咖哩醬包總共有5包，加上一張騎著飛天帚的小魔女DM
每一款的包裝和一般扁扁的不一樣，小魔女的咖哩包是立體的
樂天已經沒有經營了，FB上有很多消費者的迴響喔
包裹裡的DM，有著小魔女咖哩的故事...
咖哩是遠在花蓮的米粉阿嬤用一慣的愛心炒出洋蔥的醇香味
加上日本彌延爺爺的祖傳咖哩秘方
兩位老人家用愛心為咖哩注入了生命
以日本傳統方法柴燒3小時，把洋蔥炒到焦糖色
再加上調配的辛香料和精燉高湯一起熬煮，沉浸讓咖哩香料和食材的效應達到融合
濃郁醇香的咖哩原味就是兩位老人家製造出來的幸福美感
小魔女咖哩正傳遞著這份幸福...
說明書上有教咖哩的加熱方法，微波，電鍋，隔水加熱
在家裡或是公司都是很方便的。甚至連去露營都有醇味咖哩可以吃喔
這小魔女還真是有魔法...咖哩能這樣吃喔夠花俏..要學起來
學新招之前還是先用舊招比較順手，煮一鍋水通通丟進去熱燙
等下一起鍋，一家人的午餐通通搞定
先來看看<經典牛肉咖哩-半斤半肉>
重量:288g
成份:牛肉，洋蔥，芒果，蘋果，紅蘿蔔，咖哩粉，辛香料，食用油
熱量:138.4大卡(100g)
鈉:128毫克
咖哩醬汁的量非常多幾乎ㄧ個碗公滿滿，
濃稠的醬汁拌著飯或麵每一口都能沾到醬汁~很滿足
最怕吃到後來醬不夠，那種惆悵的失落真想大喊...去!
一份大約3塊肉，半筋半肉的帶筋肉，每一個角度入口是軟嫩的…
連我家牙口不好的阿公都可以吃，軟Q的程度有讚
有著水果香的咖哩醬汁不辣偏甜，小孩很喜歡
接著<香嫩雞肉咖哩>
重量:288g
成份:雞肉，洋蔥，芒果，蘋果，紅蘿蔔，咖哩粉，辛香料，食用油
熱量:180.5大卡(100g)
鈉:192.3毫克
一樣是濃稠的咖哩醬，若沒有標示真的不容易分出他們誰是誰..
我只好給他們插插牌，免得我搞錯味道了
柔滑的醬汁拌著飯吃很滿足
雞肉醃的也夠味，連胸肉的部位也有QQ的嫩ㄟ
只是肉有點少...只撈出3塊
醬汁的份量很多，可以拌上三碗白飯喔
咖哩的味道不知是否水果的關係有點偏淡
可是這雞肉還是含鈉最高的一款，是我的味蕾出問題嗎?
接著<麻辣羊肉咖哩>
重量:288g
成份:羊肉片，豬絞肉，洋蔥，芒果，蘋果，紅蘿蔔，咖哩粉，
辛香料，食用油，辣油，九層塔，小黃瓜
熱量:127.5大卡(100g)
鈉:167.3毫克
這羊肉是我最喜歡的，口味比較重辣辣的，可以吃到羊肉片沒有腥臊味
還有薑絲，算是比較有特色的一款
這羊肉片的量比起雞肉，牛肉大方多多喔 ，不用再撈肉了啦
辣辣的口感，燴炒麵條~好吃
接著<特製牛肉咖哩-牛腱肉>
重量:288g
成份:牛肉，洋蔥，芒果，蘋果，紅蘿蔔，咖哩粉，辛香料，食用油
熱量:130.6大卡(100g)
鈉:143.9毫克
帶一點筋的腱子肉滷的熟度和半筋肉的口感一樣
軟Q軟Q的嫩度非常好吃，咀嚼不費力完整的膠質充份吸收
我除了煮一鍋飯還準備了麵和板條...這些主食拌著咖哩醬汁其實沒有主料也是能掃光光
咖哩醬汁除了羊肉口味外基本上比較偏甜
鹹度我都覺得不太夠，為何標示上<鈉>的比例好像不低
濃稠的咖哩醬汁拌著飯，這已經是兒子的第3碗了
最後一項<特製咖哩醬>
重量:200g
成份:洋蔥，芒果，蘋果，紅蘿蔔，咖哩粉，辛香料，食用油
熱量:107.5大卡(100g)
鈉:288毫克
退冰後有點水料分離的現象
看到這模樣，我以為是這包咖哩醬會有一絲ㄧ絲的洋蔥絲
前幾款在成分裡有看到洋蔥看到水果，實物上除了羊肉的其他的都沒吃到所列成份的顆粒感覺
這單純咖哩醬，有一些小塊狀應該是和其他的不一樣吧...
隨著溫度慢慢上升我邊炒邊發現，所有的食材都是細碎的顆粒
是用果汁機打的一樣嗎?根本找不到一點點顆粒難怪他能夠扒在任何的拌食裡
記得我曾在<奪愛咖哩>吃到乾燒咖哩
我也來學學..先把青花菜燙個7分熟再放進調勻燒熱的咖哩醬裡燴炒
慢慢的讓咖哩醬汁收乾，咖哩香飄在整個廚房裡
收了汁的咖哩醬扒在蔬菜上，咖哩的香味和濃度更明顯，唯一缺的是辣味
日式咖哩本來就比較偏甜，比較適合小孩和老人吃
印度咖哩的嗆辣應該比較容易收買我這種重口味的胃
小魔女咖哩醬加溫調和的程度不夠會呈現粉漿稠狀(小損美貌)
我喜歡最後的咖哩青花菜的咖哩柔滑融合模樣
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