距離上次吃矮仔成
已經是三年多前的事情
這一次再來矮仔成
沒想到已經改變裝潢了
蝦仁飯 蝦米跟飯是分開處理的 米飯類似燉飯或是炊飯的做法
用高湯下去熬煮的
醬汁鹹甜的濃郁度實在好吃
可惜這一次來吃好像變得頗濕潤
火燒蝦口感粉粉的就增加一個蝦子的氣味
來吃矮仔成一定要配上他們家的鴨蛋
半熟的蛋黃液拌著蝦仁飯吃
鴨蛋蛋黃的氣味更濃郁
吃起來很爽
配著香腸吃也好吃
台南到處都可以見的香腸
尤其是那種肉燥飯或是鹹粥的店家
蛤蜊湯
薑絲味道太重了
矮仔成跟集品我都吃過
自己比較愛矮仔成
味道比較重比較爽
店家資訊
矮仔成蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段66號
時間:8:30~19:30週二公休
電話:06-2201897
創作者介紹
貪吃鬼
鍾愛銅板美食的貪吃鬼