Hidden off 是我看很久的甜點店，平均等待時間約40 分鐘~1小時左右。
小店空間不大需要大家一起維持空間的聲量，這家店真的很安靜。
大家都是推薦照著左邊這個巷口標示找，實際上更簡單的是它就位於救國團西門終身學習中心的對面！
左邊的後門照，則是我在等位置的時候無意走到後門發現的，蛋糕的Logo 設計得很吸睛！可惜在外帶商品上看不出來
店面是長形的架構，側面拍入，雖然食物櫃不大卻誠意滿滿，品項不少呢
新竹很常可見到甜司康(比例很高)，大概就是人家說的生活太辛苦了需要一點甜點與茶的救贖吧！
店家總共提供了3 種吐司(丹麥吐司，香菇頭吐司，山型吐司...好像是)、5種司康、軟法、奶油捲與小圓麵包、還有肉桂捲，小巧而精緻的餐櫥豐盛無比\
早午餐的選項也不少，菜單如下：
店家有低消，也禁止商業攝影，網美們若來拜訪要遵守規定喔！這一切都是尊重自己與別人
鹹食是提供在早午餐的時候，早上來可能不會有蛋糕的選項喔！請註記。每一項都滿多人推薦的
我是覺得他手繪的感覺太有溫度！所以才拍起菜單。
完整菜單請參考連結：請按我
蛋糕也有手繪喔！像在看主廚筆記，有種偷窺寶典的開心。
今天看著菜單突然很想吃咖哩，小農蔬菜都很清淡配上堅果與印度風香料咖哩，這一盤我覺得非常推薦！！
早餐餐盤的選項，培根里肌搭配小農蔬菜與兩個太陽蛋+自製餐包...這個分量頗大！很適合男生。
吃起來健康的內容物，讓大份量也不會感覺到負擔。而我喜歡這個吐司！！蓬鬆跟吐司香還自帶一股清爽感
今天是吃了一個要飛起來的早午餐吧！清爽到輕飄飄。
甜點當然配戚風蛋糕：今天有奶綠草莓戚風蛋糕，奶綠的鮮奶油讓我入口才驚訝...口感非常清爽！
蓬鬆感的戚風跟清爽的奶油還有草莓的香甜，草莓季一開始就吃到草莓口味...完全幸福感！滿分！
茶具與餐具都是店家精選過的，出現在桌上像是一場盛宴！
伯爵口味的司康，有一股柑橘類的香氣，
司康偏鬆比較不那麼乾，配茶則是非常剛好的一個選項。
一樓的樓梯口有店家蒐羅的布置旁邊微開的門則是一個小包廂
2樓分為Room1/Room 2 開門後有你的小桌正在等妳喔，右邊則是另一角的布置，水杯區，洗手台的另類應用！
最後帶走肉桂捲成為我隔日的早餐，肉桂捲吃起來偏麵包的口感，捲的層次感還好！
Hidden Off
推薦指數：5顆星
推薦原因：戚風蛋糕本身非常蓬鬆卻難得帶有濕潤度加上絲滑的像是奶泡程度奶油，這一顆戚風蛋糕非常完美！本來就是想預定他的生日蛋糕先來採點的，沒想到這麼厲害！小農蔬菜烹調與選菜都很厲害！地瓜超甜！秋葵跟青龍吃起來十足的嫩！！咖哩飯更是出乎我意料的好吃，堪稱目前新竹我吃到最喜歡的味道！！下次應該會想要挑戰紅酒燉牛肉，早餐餐盤的麵包，看似平凡，使用的酵母粉與麵粉卻很不一般，口感蓬鬆柔軟，表面酥脆。我這個萬年老胃病很容易吃麵包脹氣的人，都覺得每一口只有嚐到美食的幸福沒有任何副作用，藏在美食背後看不到的真實選材讓我覺得店家無比的用心。下次訂了生日蛋糕在跟大家分享心得！！請期待，因為我超期待。
電話：03-5281110
營業時間： 週ㄧ~週日 10:30~20:00
(定休日：週四，不定休的部分請關注官網喔！賣完也是會提早打烊的，不接受訂位請現場候位 )
FB：https://www.facebook.com/Hidden-Off-1843364589084833
地址：300新竹市北區西門街135號
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