我們愛吃的火鍋品牌22:02竟然也到中和環球購物中心開分店了，上週五開始試營運，正好週一熊寶因為學校運動會補休，去桃園玩耍回程想說平日中午，應該比較不會爆炸多人，所以就決定前往享受火鍋美食。
22:02火鍋中和店位在中和環球購物中心的B1，跟壽司郎位在同一側，之前這裡記得好像也是賣火鍋的，22:02店面向外的部分擺放了養著生猛海鮮的魚缸。
沿著走道22:02火鍋還放了不少的開放式冷藏櫃，上面擺放了非常多的優質水果與蔬菜，這些就算不進去消費也可以買回家，不過從外頭看不到裡面的座位，而且又是新開的店，不少過路人好像還不太知道是在賣什麼的。
22:02火鍋的消費方式是鍋底按人頭收費，然後單點肉類、海鮮、火鍋餃類、豆製品、菇類、自製滷味等，基本附有蔬菜盤、飲料、附餐（麵、米飯之類的）等。（詳細菜單到網站看）
我們第一次在平日造訪22:02火鍋，發現平日中午限定的套餐挺超值，而且可以一次吃到比較豐富的配料，所以就點了688元的雙人套餐，然後再加點一份翼板牛肉，份量上挺足夠我們2大2小吃的。
除了季節飲品之外，22:02火鍋也供應茶，因為是吃熱呼呼的火鍋，所以茶飲是提供涼的，清爽的茶香再用餐過程中可以解膩，很不錯。
季節飲品我們挑了鳳梨百香果冰沙，這個非常好喝，喝起來是自然的水果香氣和甜度，不會膩口。
22:02火鍋的鍋底有四種可選，鴛鴦鍋可以挑兩種風味鍋底，之前我們吃過他們家的麻辣鍋香氣很讚，喜歡吃辣的朋友千萬別錯過，然後我們這次挑的是五彩胡椒鍋和昆布高湯鍋，五彩胡椒鍋是滿滿胡椒香氣、風味特殊，吃起來並不會辣，昆布高湯鍋比較輕甜，但有加中藥材所以還是可以品嚐到香氣。
另外22:02很值得一提的是獨門沾醬，右邊是品牌開店時候就主打的蔬菜沾醬，是用有機蔬菜葉與橄欖油混合製成的，加在食材上吃起來增加調味與清爽感；左邊則是後來推出的怪味醬，添加了花生的醬料風味吃起來香醇，有點像是加了豆腐乳的感覺，也是好吃的沾醬。
22:02火鍋的附餐選擇有地瓜飯、手工蕾絲麵和粉絲，我們選了前兩種，其中蕾絲面很有特色，除了顏色美之外吃起來有彈性，然後推薦吃法是麵煮起來直接加上蔬菜醬來享用，吃起來鹹香可口。
22:02火鍋的蔬菜盤非常有誠意，而且不少都是有機或是特別挑選的，內容有高麗菜、小白菜、金針菇、玉米、南瓜、地瓜、黃瓜、冬瓜、紅蘿蔔等，都是非常新鮮的蔬菜。
豆製品類是我們家北極熊的最愛，22:02供應的品質很優，生豆包下鍋煮吸滿湯汁，帶著豆香的柔軟口感，然後凍豆腐其中一種竟然加了芝麻，吃起來口感和美味不用說，營養也更豐富。
接著火鍋餃類都是大有來頭，南門蝦餃、三記魚餃都是名店，但其中迷你竹我不得不豎起大拇指的是職人手作蛋餃，蛋餃的外皮和市售冷凍的完全不同，就是純粹雞蛋包裹肉餡，煮過吃到嘴裡可以吃到蛋香氣，如果只想挑一種餃類來吃，務必要點蛋餃。
接著是新鮮經得起食驗的海鮮類，魚片、扇貝、鮮蝦和花枝漿，魚片與蝦子吃起來滿嘴鮮滋味，讓熊寶大爺十分讚賞，前不久我們去22:02火鍋美麗華店就點了超多蝦的拼盤給他吃過癮，這次吃到魚片竟然說還要吃，媽媽我只好答應下次來再點多單點魚片給他吃，然後迷你竹我很愛的是花枝漿，自己分成小球丟下鍋，煮過吃起來Ｑ彈可口。
22:02火鍋雙人套餐裡肉類選擇有培根牛、梅花豬和小羔羊，我們挑的是培根牛，下鍋快速涮一涮就能起鍋品嚐，帶有油脂所以吃起來滑順迷人。
翼板牛肉相較起來油脂比較少，但吃起來仍是鮮嫩的，肉片是帶有點厚度的，吃起來有飽實感，然後蔬菜沾醬真的太好吃，平常迷你竹我吃火鍋，尤其是有風味的鍋底，就很少會再加沾料吃，但是來到22:02火鍋就無法抗拒蔬菜醬的魅力。