嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
也到今年的秋冬季節了，這天氣最想來份熱騰騰的鍋物啦。
說到鍋物大家最喜歡吃哪種類型美食呢? 日式鍋物、泡菜鍋、起司鍋、還是嫩豆腐鍋？
熊寶小榆一直都很愛微辣的嫩豆腐火鍋，這家東京純豆腐的鍋物，也是熊寶小榆收錄的新竹必吃美食之一。
因為東京純豆腐所提供的餐點，是套餐式的鍋物；蠻推薦一個人的單身貴族、小資族們，可以過來試試。
“東京純豆腐“使用的是鹽鹵豆腐，比一般豆腐的口感吃起來又更綿密，豆腐控應該會很愛~
套餐價位平價，CP值也很高，加上白飯可以續，一個人約三百元左右，就可以吃的飽飽的呢。
最近”東京純豆腐“有推出冬季期間限定必吃的手打烏龍麵套餐，不管大朋友小朋友也都很適合食用，
烏龍麵套餐內容物中，有提供美味的蒜味炸雞，個人覺得很可以來嚐鮮耶!
那今天就跟著熊寶小榆的文章，一起來看看吃了那些美食吧，Let’s go!
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🧸章節連結
一、店鋪環境介紹。
↓新竹”東京純豆腐“的店鋪位置，就在巨城B1樓層，SOGO百貨的吃四方美食街。
到達新竹巨城的SOGO，往超市後方那區走過去，會發現新開幕好多間餐廳。
↓”東京純豆腐“主打的是日本OL最愛的豆腐鍋套餐。
和韓式嫩豆腐鍋比較不同，在”東京純豆腐“的湯底有三種口味(塩味/味噌/白湯底)可選，辣度也可以調整。
比較不吃太辣韓式豆腐鍋的朋友，也可以試試看”東京純豆腐“，味道也很美味唷!
↓店內的座位很多，有兩人、四人、六人的座位。
一個人單身的朋友，和親朋好友、同事一起來訪的朋友，也都很適合。
個人覺得餐廳的光線很明亮，餐點選擇性也很豐富，飯麵小菜甜點飲品都有!
二、餐點品嚐心得。
↓今天來到”東京純豆腐“品嚐2020年秋冬推出的烏龍麵鍋物套餐!
還有秋季必吃的螃蟹嫩豆腐鍋，光看餐點就讓人看得好餓呀~~~
這天氣就是要來上一份熱騰騰的嫩豆腐鍋，香香辣辣好開胃，真的太幸福啦!!!!!
★秋冬主打的烏龍麵套餐，也有附上日式小菜，還有蒜香炸雞，個人覺得CP值也挺高。
因為是季節限定的餐點，推薦大家可以把握時間前來試試看唷，錯過就要再等下一季才能吃到了。
■ 日式手打烏龍麵(白湯/豬肉/不辣) 260元。
↓烏龍麵有三種湯底可以選擇，白湯是清爽原味不辣的，塩味是有辣的經典湯頭，味噌則是日式濃郁。
每一鍋都可以選擇豬肉或牛肉口味，使用日本讚岐烏龍麵麵體，吃起來非常Q彈有嚼勁。
而且麵條的份量很多，加上半熟溫泉蛋、新鮮蛤蜊、日式豆皮、雞肉丸子等配料，好暖心。
↓白湯的湯底，是唯一不辣的! 這款推薦給不吃辣的小朋友和老人家食用。
湯頭鮮甜喝起來會有豚肉的濃郁香氣，加上海鮮蛤蜊的海味，讓湯更有層次感。
烏龍麵鍋物裏頭的配料也很豐盛，都是日本鍋物會出現的美食，像是軟綿綿的豆皮和丸子、溫泉蛋，
都是讓人無法挑剔的經典配菜，和烏龍麵也非常搭，這樣吃完也很有飽實感~
↓溫泉蛋的蛋黃是半熟的，濃郁的蛋香和入口即化的蛋白，真的好有日本味!
個人建議烏龍麵上桌後盡快趁熱享用，才能喝到熱騰騰的湯頭，麵條也才不會泡太久變軟軟的。
■ 日式手打烏龍麵(塩味/牛肉/一辛) 260元。
↓塩味湯底是帶點微微辣的濃郁湯頭，也是熊寶小榆最喜歡的湯底，推薦大家必點!
一辛的辣度個人覺得不怎麼辣，愛吃辣的朋友可以點二辛~三辛，湯頭也能喝、好入口。
烏龍麵套餐中有鍋物、小菜三品、蒜香炸雞一份，個人覺得這個set很棒~可以吃到更多元化食材。
平常一個人覓食的上班族、小資族、辦公室OL、大學學生，也可以點這套當午餐或晚餐唷!
日本讚岐烏龍麵的麵條就是Q彈，一吃就讓人驚為天人的綿密口感，一點也不會太硬或過軟爛~
而且烏龍麵吸飽塩味湯頭的醬汁，帶點微辣加鹹鹹的好滋味，越吃越順口，口感很棒。
↓蒜香炸雞的粉皮是薄薄的一層，搭配一腿一翅，一個人吃很剛好的份量。
這道是偏日式的口味，清爽的外皮和蒜香口味的雞肉，肉質鮮嫩多汁，和韓式炸雞風味很不同。
■ 日式手打烏龍麵(味噌/牛肉/一辛) 260元。
↓味噌湯頭是比較濃郁的，個人覺得一辛不會辣，反而有種甜甜的味噌味道。
味噌的湯頭會有點濃稠，搭配烏龍麵會有點像是吃日本的沾麵，熊寶小榆也是挺喜歡的!
之前有吃過味噌三辛，湯頭會變得比較辣，喝起來很濃厚很快陣亡；比較建議味噌口味點二辛，辣度最剛好!
肉片的部份不會過柴，而且一鍋的份量也不少，蠻有肉的鮮味，搭配其他配料，用料很實在呢。
■ 海之幸純豆腐鍋(塩味/一辛) 320元。
↓看起來紅紅辣辣的嫩豆腐鍋，色香味俱全相當誘人，這天氣就要來上這一鍋。
加上最近是螃蟹季，正是秋蟹肥美的好時令，來份螃蟹豆腐鍋最適合了!!!!
塩味一辛的辣度很剛好，吃得出螃蟹和蝦子的海味，味道很鮮湯頭好好喝耶。
熊寶小榆覺得這鍋湯底不會太強烈，帶點海鮮鮮味非常順口，大大推薦大家可以試試看。
↓充滿海鮮之味的嫩豆腐鍋，裡頭有大顆的帆立貝兩顆、鮮蝦、螃蟹、花枝、蝦仁。
大大誇獎一下這次吃到的帆立貝，個頭非常大，咬起來相當有口感，鮮味十足呀!!!!
蛋的部分可以選擇生蛋黃或是全熟的，蠻推薦可以選生蛋黃，加在白飯上就變成蛋黃飯，非常好吃。
嫩豆腐依舊很綿密，口感入口即化，帶點微微辣度，加在白飯上真的好下飯唷，怎麼這麼好吃啦~
■ 附餐小菜&白飯。
↓烏龍麵和嫩豆腐鍋物都有附上小菜，今天吃到的是牛蒡絲、韓式泡菜、海帶芽。
三種小菜都是冰冰涼涼的開胃小菜，不管搭配白飯還是鍋物也都很搭~
嫩豆腐鍋有附上一碗白飯，如果吃完也可以加點，白飯搭配微辣的鍋物最適合，讓人一吃推個兩碗沒問題!
■ 牡蠣煎餅 200元。
↓海味滿滿的牡蠣煎餅，料理成一片片長條狀大小，上頭海撲滿海苔酥!
這道煎餅有滿滿牡蠣海味，味道清爽不會太油膩或重鹹，很有日本風味呢。
沾上特製的辣味沾醬，讓煎餅吃起來又香又有點微辣口感，越吃越過癮呢。
↓雙面都煎的金黃酥脆，不會太硬的口感，油的部分也處理得很好~好吃。
海苔酥上有香油的香氣，搭配牡蠣口味的煎餅，個人覺得也很搭，是道相當有特色的小菜唷。
這一盤份量大約可以2~3人一起食用，蠻適合小家庭前來，點一份大家共享的美食。
■ 醬燒鮮魚柳 260元。
↓這道是服務人員大推的特色餐點~ 裡頭有鮮嫩的魚片、四季豆、年糕、玉米筍。
味道吃起來清爽帶點甜甜的日式醬香，熊寶小榆一吃驚為天人呀，不會辣非常好吃!
而且魚肉很細緻，也沒有魚刺，特別適合小朋友食用，補充一下養份，攝取魚肉蛋白質唷。
年糕是Q彈的口感，建議上桌趁熱享用，味道最美好~~~鹹鹹甜甜的味道，搭配白飯也好搭。
↓魚肉外皮有裹上一層薄薄麵粉再炸，吃起來不油膩帶點鮮味唷!
四季豆保有蔬菜的多汁的甜味，和甜甜的玉米筍都是很棒的食材呢。
■ 免費日式豆腐體驗。
↓每位來到新竹SOGO門市用餐的朋友，都能品嚐三種不同口味的豆腐體驗🥢🥢🥢
每日手工現做現蒸的鹽鹵豆腐，口感綿密、滑順、濃郁，味道好純粹!!!
今天吃到的是原味、柴魚、胡麻的口味，是鹹鹹香香清爽的味道~口感很細緻。
■ 鹽鹵日式豆花 90元。
↓可以任選三種配料，熊寶小榆挑了自己愛吃的珍珠、芋圓、地瓜圓。
這樣一碗的份量很豐富，可以兩~三人一起吃，豆花有附上黑糖醬汁，
在吃之前可以加入鹽鹵豆花裡頭，味道會有滿滿的黑糖香甜，非常美味!
↓鹽鹵豆花非常綿密又細緻，熊寶小榆超愛吃甜點的豆花!
“東京純豆腐“的豆花吃得出來製作的用心，每一口都好扎實~
加上Q彈的珍珠、芋圓、地瓜圓，和濃醇的黑糖搭配起來非常完美。
這一碗蠻推薦愛吃豆花的人一定要試試看，味道和擺盤都超美的，很喜歡。
■ 紅茶豆漿 & 可爾必思蘇打 & 檸檬蔓越莓蘇打90元。
↓吃了開胃的鍋物，當然不要錯過解辣的飲品。
紅茶豆漿是無糖的口味，有附上糖漿可以個人飲食習慣，自行加入；推薦吃辣必點，很解辣喔。
可爾比思蘇打帶點氣泡口感，還有乳酸菌的風味，是大朋友小朋友最能接受的飲品了。
酸酸甜甜的檸檬蔓越莓蘇打，也有氣泡飲的口感，甜度不會太甜，也是消暑飲品的首選。
三、菜單介紹。
文末的部分，也一併附上詳細菜單，提供給大家參考。
東京純豆腐主打日本鍋物套餐，價位在240元~360元之間。
套餐皆附三樣日式小菜，以及白飯一碗，白飯吃完可以續。
■ 東京純豆腐日式手打烏龍麵。
↓2020年冬季熱賣商品新上市，豬肉和牛肉烏龍麵鍋物套餐。
套餐可皆附三種日式小菜和蒜味炸雞一份，另可+49元加購飲品、+89元加購煎餅。
■ 東京純豆腐套餐菜單。
↓分為雙人套餐和四人套餐兩種組合，價格分別為999元和1999元。
對於不知道要吃哪道菜，或有選擇障礙的朋友，其實還蠻不錯的，可以做個參考。
■ 東京純豆腐詳細菜單。
↓固定菜單有日式鹽鹵豆腐鍋、日式煎餅、炸雞、特色料理、沙拉、甜點豆花、飲品等。
鍋物的湯底有三種：鹽味、味噌、白湯底；辣度有五種階級：一辛~五辛。
四、整體心得。
↓今天在”東京純豆腐“品嚐的餐點都好美味呀! 不管主餐和配菜都好吃。
鮮嫩豆腐鍋依舊超美味，辣辣的豆腐搭配白飯也太下飯了，一不小心就多吃了好幾口XD。
新品手打烏龍麵，讚岐烏龍麵麵條Q彈，是大朋友小朋友的最愛，套餐裡頭有兩塊炸雞，吃起來很過癮。
熊寶小榆推薦來店必吃：海之幸純豆腐鍋、塩味日式手打烏龍麵、醬燒鮮魚柳、鹽鹵日式豆花。
那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇文章再見囉，掰掰一~
五、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：東京純豆腐Tokyo Sundubu 新竹SOGO店
地址：新竹市東區中央路239號B1
電話： 03-542-6088
營業時間：11:00~21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/TokyoSundubuTaiwan/
官網：https://www.tokyo-sundubu.com.tw/
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