【台中北屯】拾七石頭火鍋昌平店，台中火鍋推薦，輕井澤旗下品牌之一，平價消費，食材新鮮，假日人潮超多，建議預先訂位才不用久候

熊胖の 。妃常生活。

每個火鍋店套餐都會附上一盤豐富非常的菜盤，而拾七石頭火鍋的菜盤，看起來也算是相當豐盛，還看得到小甜蝦跟蛤蜊。

▲梅花豬 

比起五花豬，其實熊胖來火鍋店比較喜歡吃的豬肉算是梅花豬了，油花較少，吃起來的口感較為紮實，有嚼勁，拾七石頭火鍋的梅花豬，吃起來也是同樣，尤其時每一片豬肉看起來都蠻新鮮的，重點是完全沒有豬腥味。

▲沙朗牛肉

就肉質而言，沙朗牛肉與五花牛比起來，沙朗牛肉的油脂分布較少，與梅花豬一樣，肉質吃起來同樣都是屬於比較紮實的那一種，拾七石頭火鍋同樣不例外。

▲美國板腱牛

吃火鍋，熊胖除了牛五花之外，最愛的就是屬於板腱肉的部分了，板腱肉雖然油花分布更少，肉品部分中間會帶一條微透明的牛筋，讓肉質吃起來更加有口感，更加有嚼勁，同樣的，吃起來也更加軟嫩。

▲滷食雙拼 (鴨血+豆腐) 

妃妃知道熊胖很喜歡吃鴨血，特別像熊胖特別介紹這一道，熊胖可以說，兩者滷得都相當入味，不過，熊胖個人還是認為，這道小菜最好是趁熱吃，如果有點麻辣鍋的話，可以加入麻辣鍋加熱。 

鴨血部分，軟嫩度是熊胖所喜歡的，熊胖最討厭的就是雜血，鴨+雞或者鴨+豬，那一種吃起來整體吃起來就不是軟嫩的，而是會帶有一點脆口感，一點都不滑Q，拾七石頭火鍋吃起來的就是這一種，軟嫩滑Q，口感不錯。

▲鮮美小甜蝦 

與滷食雙拼同為拾七石頭火鍋特價餐點，兩種合計108元，一共有6隻小甜蝦，底下還會盛滿冰塊保鮮，肉質吃起來鮮甜軟Q，新鮮百分百。

▲嚴選蛤蜊 99元

單點的蛤蜊跟菜盤上所附的，完完全全是兩種版本，菜盤上所附的蛤蜊看起來就是屬於比較小顆，而單點的就差不多是菜盤的1.5倍大，哈！要另外花錢的果然就是不一樣，蛤蜊的話，熊胖真的會比較建議放入和風燒鍋煮，不止是可以增添燒鍋湯頭風味，也吃得出蛤蜊的鮮甜感，好吃。

▲蘋果醋冰沙

用餐到一半時，拾七石頭火鍋會附贈蘋果醋冰沙解顧客的油膩感，這一杯酸甜度對熊胖剛剛好，幸好妃妃跟熊寶對這類飲品很不愛，所以這三杯就是熊胖自己一人獨享啦！爽！

這一次來到拾七石頭火鍋消費，享用火鍋餐點，對於環境、餐點都算是相當不錯，食材上都算新鮮，服務的品質上也相當優等，是我們所喜歡的，剛剛上述說了輕井澤系列餐廳這一類火鍋向來都不算是走中低平價親民價格路線，在這裡要說聲抱歉，拾七石頭火鍋走得就是屬於中低平價親民價格路線，只是，對於四川麻辣鍋的風味，就我個人而言就弱了很多，也歡迎有吃過的朋友一起來聊聊是否也有這樣的感覺吧！