[新竹]大口吃肉/無菜單料理~ The BBQ House

 




BBQ HOUSE是2009年時開幕的,因為新竹的無菜單料理很少,我也慕名已久

何況愛吃牛肉的我怎麼可能放過這家餐廳呢!!!

原本是想在月底和朋友們聚餐的時候去吃,但因為時間的關係沒辦法配合

就更改了餐廳,當時實在是好失望!但是上帝關了這道門,必會為你開另扇窗!

這次藉著男友生日之名,請他吃飯,慰藉他辛苦的照顧我(?)

其實就是我自己想吃啦 哈哈哈~


在網路上爬過不少BBQ HOUSE的文章,佳評如潮!

一起來看不一樣的牛排餐廳吧!









用餐環境很舒適,雖然是開放式廚房,但也沒有油煙味,

座位間隔不大其實也是美式餐廳的風格,

在這種大口吃肉的地方,不需要秘密~不需要再被束縛了!!!

一直想要在聖誕夜的時候和朋友一起來這裡聚餐,因為可以吃肉又喝酒XD(好低俗喔哈哈哈)

就是可以很開心很熱鬧的一起享用美食享受生活度過2012~



牆上也有英文版的牛肉的價錢和飲料的價錢~


 

也有擺設酒杯和酒提供選擇.

真是太夢幻拉!

不過服務生會在旁邊擦盤子 哈哈~
 


前面就是櫃檯~結帳的地方.有小費箱

(歪果人都習慣給小費)

電視的部份是兩邊都有哦~頻道兩邊也不一樣XD
 
整體而言用餐環境是明亮舒適的!
  
接下來進入餐點的部份.

 

 



這餐廳特別的地方是,入位後,服務生遞上menu,裡面只有飲料,(無酒精,有酒精,雞尾酒)

無酒精的飲料 可樂 雪碧汽水 還有蔓越苺汁等等的選擇,都是80元

有酒精和雞尾酒都是不同的價位.


沙拉和湯品是服務生會以口頭的方式告知今天提供的選擇,沙拉+湯是80元.湯品會附麵包!

點完沙拉,湯,飲料後,(也可以選擇不要點哦!^^)吃完了前菜就會請客人到冷藏櫃前選肉.

 


前:蔓越莓 後:雪碧番石榴

單純果汁和汽水的意思,其實吃牛排配紅酒是絕配阿~紅肉配紅酒!

只是男友不喝酒T.T

飲料上了之後,湯品和沙拉也會陸續上來~



 
 上湯囉!

 


 
當天有 白花椰菜濃湯和紅蘿蔔濃湯, 我們就各點一個,哥說他上次在鏟子喝過紅蘿蔔這次不想喝了

所以他就喝白花椰菜,

就是真的白花椰菜的味道,蠻好喝的!




這是我的紅蘿蔔濃湯,也還OK,但是比起來我比較愛白花椰菜哦!

可能是沒喝過感覺很新奇又蠻好喝的關係,一不小心就把紅蘿蔔比下去了XD



 
附的兩塊蒜味吐司.一般!



雞肉凱薩沙拉/80$

在上面灑上起司粉增加香味,再以紅椒粉配色,使色香味俱全.




雞肉蠻好吃的..所以我還在喝湯的時候一抬頭看到只剩下一塊肉了T.T

下面的新鮮生菜也被吃的一片不剩~
 



義式番茄 /80$
  
醃過入味的番茄酸甜酸甜的很好吃,旁邊還有紫洋蔥(??),但不會有嗆鼻的味道所以我也不太知道那到底是!?

放了兩片摩札瑞拉起司,但因為整道是冷的,所以不會融化,要自己一片一片切,

其實蠻怪異的 哈哈哈~ 不過蕃茄是真的蠻好吃的,比較LOW的形容就是像外面水果攤賣有醃過梅子粉的感覺



以上吃完後會請客人來到這冷藏櫃前面選要吃的主餐.

左上 和牛 右上 菲力 左中 肋眼 右中 牛小排

下面還有魚肉和豬肉以及羊排的選擇哦~

另外除了和牛是澳洲牛其他都是美國牛哦~ 


到了冷藏櫃前老闆會跟你解釋一次肉的口感

可以依自己喜歡的口感去做選擇.

而且講話很中肯 XD


他說和牛很貴 說一點點就要很貴~

菲力是女生比較愛吃的,因為比較軟沒有筋.

老闆個人喜歡吃肋眼,因為比較多汁!!!大部分的男生都是點肋眼~


後來我竟然跟男友都想吃肋眼T.T

還是給他吃肋眼我選菲力吃,


 
因為闆娘意外認識他口哥,我在冷藏櫃前面照相的時候,她說可以幫我們合照  

好開心哦!!!! 人太好了~~~~~~


等待時間大約十分鐘左右.餐點就會送上來囉!

看到這邊,還沒吃飯正要吃飯的可以看.但是很餓又沒辦法立馬吃東西的.

請先點右上角的X,不然這牛肉真的會害死人阿!




以下 請享用~ 
 
   


我的是三分熟六盎司菲力.附餐配 薯塊 

薯塊/薯泥/薯條 是另外付費的 80


右上角的是薯塊的沾醬,蒜味美奶滋!

我愛死那個美乃滋的味道了~~~~~(旋轉+灑花)

原味就有鹹鹹的薯塊,搭上美奶滋的口味實在太棒啦!



放了一些蘑菇和條狀紅蘿蔔,還有四季豆,好想知道為什麼牛排餐蠻多都會加四季豆的0.0

大家不知道記不記得史坦利,他們也有四季豆!還是那不是四季豆是別的豆!?看有人說是荷蘭豆~　

是因為可以用在地的食材讓料理更好更有在台灣的風情還是另有原因呢?!






六盎司在平常牛排店吃起來真的很少,一般都提供八~九盎斯的排餐.

所以這次只切六盎司時我一開始覺得很少,上餐後也覺得也太小塊了吧!!!

但客倌們有所不知! 我吃到好飽~~~或許是因為還有前面那些餐點的關係

而且主餐一上我也是先吃薯塊和對面的薯條,這種炸物一定要熱熱吃才好吃~


菲力吃起來真的很軟,沒有筋,非常適合牙齒不好的人,不需要嚼到天晃地老也不怕牙齒掉緊張看醫生!

我點的是三分熟的,如果怕生的可以考慮五分或七分,但就無法保證口感的感受是否跟我相同了~

其實碳烤的熟度也是要靠廚師的熟練度,才能吃到真正選擇的熟度



上來後比較靠近邊緣的肉比較熟,看不太到什麼血色.

習慣是先吃ㄧ口原味.然後沾玫瑰鹽的,最後再吃沾醬的.

去感受三種不同口味. 

原本是最喜歡玫瑰鹽的口味.但一直覺得有點小缺點.

後來吃了肋眼!ㄎ 感覺就是 太乾了~因為不多汁,所以後來我都以沾醬為食!

沾醬是威士忌醬.非常好吃!也很夠味 




這是剩下的最後一口肉,因為前面顧著吃就沒有拍到,三分熟左右的肉塊就是這樣子!

其實吃的時候蠻驚訝的,雖然是三分熟但是在切的過程中都沒有什麼組織液(眼中的血水)流出來诶!

其他的牛排館吃這種比較生的肉,很容易整盤都是血!!!T.T 


最後竟然還是吃不完诶!!!(趕快丟到對面的盤子去) 六盎司吃不完我切腹算了~弱爆了...

  (不要管上面那個弱爆的人) 讓我們繼續看肋眼的表現如何



肋眼不能切太薄,沒有厚度就吃不出肋眼鮮嫩多汁的口感,所以是切剛好的12盎司.

看起來跟史坦利的好像阿! 哈~ 史坦利最好吃的牛排就是肋眼哦!(快筆記而且便宜)

男友搭配的附餐是薯條~我覺得一樣很脆很好吃阿!熱熱的薯條讚啦! 份量蠻多的,搭配蒜味美奶滋根本翻白眼

 




在靠近一點看那碳烤痕,牛排上的油脂恰到好處!

肋眼的熟度選擇的是五分熟,上餐後其實還是會慢慢熟下去~

吃的第一口是會覺得有嚼勁的,跟軟嫩的菲力不一樣,

當下會喜歡本人的菲力多一點,但是再吃幾口會比較愛肋眼.

比較多汁~沒有那麼乾的感覺!!!


12盎司吃完其實也差不多飽,還要吃我剩下一點的菲力他口哥真的吃蠻飽的 哈哈~

肋眼的部份,儒儒沒有吃到很多所以比較無法提供詳細一點的感覺,

但是比較起來肋眼比菲力多汁,而菲力就是比較嫩但也比較乾.

青菜蘿蔔各有所好囉! 


既然有人問了 ~~~

價錢的部份

六盎司的菲力是707$

十二盎司的肋眼 754$

沙拉80x2=160飲料80x2=160

湯品80x2=160附餐80x2=160

2101+210(10%)=2311            



吃完後原本想說可以回家早點睡覺隔天還要上班~結果他口哥突然說

走!!!快走~要趕九點半的電影,去看了捍衛聯盟,關於小朋友相信聖誕老人和一些精靈的故事

每個人都需要被相信被看見,想要別人肯定前要先自我肯定!

有自信的人也讓人多一分肯定~

我看到哭T.T 哈哈 

 

店家資訊:

地址:新竹市東大路一段215之3號

電話:03-5429894

營業時間:18:00後