來自嘉義的人氣燒肉店壹心燒肉在台南也吃得到了～
小美阿姨會知道壹心燒肉
是之前去吃也是位在安平的 初云燒肉 服務人員跟小美阿姨分享的~
之前整理 台南燒肉懶人包 還來不及把這間壹心燒肉放進去，這次終於可以補齊了。
壹心燒肉安平店 外觀環境
壹心燒肉位在車流量極大的中華西路上，小心不要騎過頭。
機車可以停在店面前，開車的朋友可以停在中國人理容院旁的付費停車場。
店內裝潢走的是工業風
環境寬敞舒適
座位以四人和六人、 八人為主。
也有吧台座位，一個人來也不會覺得歹勢(通常二個人也會安排吧台座位)
壹心燒肉安平店 菜單
壹心燒肉有雙人套餐、 四人套餐、 也有單點。
什麼！小美阿姨有沒有看錯！菜單怎麼會有馬賽克？
服務人員說這個部份就是看店長心情出的菜，也太有趣了吧XDDD
飲品有無酒精和有酒精。
貼心小提醒:未成年請勿飲酒
全牛套餐是2020年新推出的，喜歡牛肉的朋友可以參考。
吃燒肉前先喝碗雞湯暖暖胃。
小美阿姨不大會點菜，所以喜歡有套餐的店家了～
今天點了壹心套餐
套餐裡有
丹麥香草豬、 松阪豬(可加價199元換伊比利豬肋條和特選極黑豬)
美國牛肉雙拼(可加價299元換每日和牛雙拼)
雞松阪、 鮮嫩雞腿肉、 起司地瓜、 季節沙拉、 季節時蔬拼盤、 無酒精飲料2杯。
和風沙拉
特製泡菜
伊比利豬肋條和特選極黑豬
和牛厚腹肉和板腱角切
用餐當天，
可能是小美阿姨不會烤肉的氣場讓服務人員感受到了~
服務人員主動詢問是否要幫忙烤:)
小美阿姨想都沒有就說好~
因為世界上，最好吃的肉就是別人烤的肉了
大部份的人還是喜歡自己烤自己吃，服務人員也會視情況主動幫忙代烤。
伊比利豬肋條
有著「世界上最好吃豬肉」之稱的伊比利豬
因為都是吃天然牧草所以不會有肉腥味，幾年前吃過伊比利豬肉後就深深愛上了。
之前吃伊比利豬都是薄片，
第一次吃到豬肋條，很有嚼勁，而且原來品質好的豬肉是不用烤到全熟的(小美阿姨真的長知識了)
特選極黑豬
屬於油脂豐富，肉質嫩單吃就很好吃，但是搭配泡菜更是美味。
當天最讓小美阿姨驚豔的是雞松阪
小美阿姨有聽過松阪豬、松阪牛但是沒有聽過雞松阪～
原來是雞後頸與雞背交界處， 一隻雞只有兩小塊，肉Ｑ彈不油膩會讓人一口接著一口吃～
好想在加點一盤哦～哦～哦～
和牛板腱角切
因為小美阿姨不吃牛，所以就轉述友人的口感～
角切一口咬下還會噴汁～
和牛厚腹肉
完美的油花分布，肉質鮮嫩多汁。
服務人員建議可以搭配越光米一起吃，
牛肉的油脂拌著白飯，友人居然默默的就把飯吃光光了。
服務人員邊烤邊聊著說這裡的牛肉都是冷藏牛肉，通常三天內沒有賣完，就會直接變成員工餐了！
這麼好的工作，連不吃牛肉的小美阿姨也都想要來壹心燒肉上班了XDDD
套餐加購草蝦2尾、生食級干貝、墨魚香腸
生食級的干貝稍微烤一下就可以吃了，干貝鮮甜多汁。
墨魚香腸邊邊烤的微焦，每一口都吃得到花枝塊。
蝦子鮮甜脆口。
吃肉吃海鮮還是要來點蔬菜
青椒沾了些許味噌可以去掉很多人不喜歡的椒味。
吃燒肉當然要來杯生啤還有一杯用酒杯偽裝的蜜桃氣泡飲。
貼心小提醒:未成年請勿飲酒
最後以地瓜起司當成完美的end。
小美阿姨碎碎唸
小美阿姨很欣賞壹心燒肉對肉質的堅持，
小美阿姨也喜歡店內歡樂的氛圍，
店內服務人員幫烤時不只讓消費者可以吃到最完美的肉外，還偷學到了烤肉的功夫XDDD
壹心燒肉安平店 店家資訊
地址:台南市安平區中華西路2段475號
電話:06-2993102
營業時間:平日17:00-23:00
假日12:00-14:30;17:00-23:00
台南燒肉懶人包 點這裡
喜歡小美阿姨文章的朋友!按讚追踨起來~
追蹤小美阿姨►IG
追蹤小美阿姨►FB