鰻魚日記 miamanday 民權店
地址:高雄市新興區民權一路249號
鄰近捷運站:高雄捷運橘線O6信義國小站
電話:(07) 225-2858
營業時間:每天 11:00~14:30、17:00~20:30
FB粉專:https://www.facebook.com/miamandaytw/
IG:miamanday
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/H3vH69BS77
高雄市民權路上近五福路口有一間平價的鰻魚飯專賣店「鰻魚日記」,
這家嚴選老闆在屏東自家養殖的鰻魚,
採用傳承自日本道地蒲燒技術搭配自身的炭燒工法,
佐上精心調製的醬汁料理。
想說很久沒吃鰻魚飯了,
10/7(三)中午就約了一位好友在「鰻魚日記」吃午餐。
1樓在櫃台前有吧台座位,
還有靠窗的3個座位。
主要用餐區在2樓,
店裡採用簡約的日式木質裝潢,
幾處角落種植盆栽帶來自然清新的氣息,
整體用餐環境相當舒適又雅緻宜人。
這家供應的鰻魚飯有蒲燒和白燒兩種,
還有穴子魚飯,
以及海陸雙拼的定食。
鰻魚、穴子魚還可單點,
還有一些單點肉類和海鮮、小菜、飲料等。
(注意:未成年請勿飲酒!)
我們各點了一份加大的蒲燒鰻魚飯,
並且加點鯖魚和紫蘇蝦餅一起share。
蒲燒鰻魚飯 加大
這家的鰻魚肉質相當細緻柔嫩又多汁,
魚皮綿滑軟Q,
蒲燒醬汁很入味風味濃厚,
味道鹹甜鹹甜的又帶點炙烤香氣,
相當美味啊!
鹽烤鯖花
鯖魚相當厚實,
烘烤時有鎖住滿滿肉汁,
鮮嫩多汁而且味道相當鮮美,
皮薄薄的又焦脆,
淋上檸檬汁更美味能襯托鯖魚的鮮香。
酥炸紫蘇蝦
蝦漿相當鮮香並且吃得到蝦子,
紫蘇葉提味得不錯,
外表麵衣炸得香酥脆。
「鰻魚日記」的鰻魚飯水準挺棒的,
鰻魚本身的鮮度和肉質嫩度都很令人滿意,
精心的料理方式讓口味呈現得很好,
價位上也比起多數鰻魚飯專賣店來得平價,
因此這家是我個人很推薦的鰻魚飯專賣店。
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