因為疫情不能出國,是不是想念韓國的街頭美食呀!想念韓式炸雞的朋友們有福了。
來自韓國炸雞龍頭連鎖品牌「起家雞Cheogajip 」在新竹巨城附近開啟了分店。
起家雞門市據點分佈韓國及美國超過上千家分店,現在也進軍台灣。
想吃道地正夯的韓式炸雞就不能錯過起家雞,而且還有方便的外送服務。
起家雞就位於二樓,從一旁的階梯就能看到相當吸睛的炸雞海報。
說起韓式炸雞大家應該都會想起韓劇「來自星星的你」千頌伊帶起的雞啤風潮。
身為資深韓劇迷的安妮,可是經常看到劇中的角色吃著韓式炸雞配啤酒呢!
這可是相當經典的韓國國民美食,而韓式炸雞的外送服務更是韓國的炸雞文化。
許多人去韓國旅行必在飯店點外送炸雞,現在新竹人也能一圓在家追劇吃「雞啤」的夢想了。
查詢起家雞的門市據點
起家雞在新竹已有兩間的連鎖店。
一間在關新路上,一間則是熱鬧的巨城周邊。
不是在巨城裡面喔,而是一旁的民生路。
店內除了提供內用,也有外帶,一旁還有等待區。
起家雞新竹巨城店,店面相當的寬敞,有著雙人、四人座位。
沉穩的黑色天花板,搭配拼接的木紋地板,讓空間帶有活潑氛圍。
長型的店面分為兩邊用餐區,另一頭有著洗手間。
走道整個非常寬敞,安妮很喜歡這樣不過於擁擠的設計。
即使店內坐滿了人,也不會很擠,座位之間保有隱私感。
坐在二樓透著窗戶看著熙來攘往的街道,視野也非常好。
一邊的沙發區,桌上都備有餐具用品,像是白開水、衛生紙、骨盤、夾子等。
更貼心的是有垃圾桶,超級需要的~
整體來說整個用餐環境很適合朋友、家人、同事聚會喔!
起家雞是全台首創,使用洽富氣冷生產技術的履歷雞,及嚴選優質安心油品。
指的是雞肉原料品質的層層把關,就是希望能讓顧客享用到正宗的韓式炸雞!
第一次看到起家雞的菜單可能會眼花撩亂,先讓小郭來細細分享
韓式炸雞分為全雞(2-3人份)、半半炸雞(2-3人份)、去骨炸雞(2人份)。
炸雞份量十足,蠻多人選擇半半炸雞,是有經典原味搭配另一種自選口味。
若是不喜歡啃骨頭,可以選擇去骨炸雞,每塊都是一口份量吃相更優雅喔。
還有雞翅和韓式配菜,以及來韓式餐廳絕不能錯過的韓國飲料和啤酒。
再來看一下口味的部分,選項也是非常的多,當天服務人員介紹完,我們也是眼花撩亂呀!
基本雞肉都有醃製入味,差別就是外頭的醬料,這絕對是韓式炸雞的精隨。
招牌洋釀,就是由蜂蜜、寡糖和十多種蔬果調製而成的獨門醬料。
就和一般印象中的韓式炸雞,沾著紅紅的醬料。
而頂級洋釀更新增了韓式特製白醬,增加層次感,這款有分為辣及不辣。
其他還有各種口味,滿足不同喜好者,黃金頂級起司、哇樂、人氣青蔥、還有最辣的起啵雷口味。。
記得前陣子安妮分享去年到韓國自由行時,對韓式炸雞念念不忘的美味,也好想在台灣找尋。
這時小郭竟然說他沒有吃過韓式炸雞呢!加上因為風潮興盛,許多夜市也賣起韓式炸雞。
但是都不是韓國正統口味呀!!
因此一查到新竹有起家雞Cheogajip,想起在韓國熟悉的炸雞外送盒,讓安妮立刻找了愛吃肉的小郭來品嘗。
韓式炸雞份量非常的多,很適合好友相約大吃大喝一頓!
看著金黃澄澄的炸雞,讓人口水直流~讓我們來一一介紹點了什麼。
去骨炸雞(頂級洋釀)$419元
一查資料才知道起家雞創立已有31年了,是韓國相當老字號的炸雞店。
炸雞都是現點現做,等了一會後,炸雞熱騰騰的上桌了。
炸的金黃色的炸雞,是以洋釀醬汁為基礎,再淋上特製白醬,整個賣相很好。
我們很推薦起家雞去骨炸雞系列!因為選用的都是嚴選鮮嫩雞腿肉,人人都有腿肉吃XD
使用特殊的去骨工程,讓人享用炸雞時不用擔心手弄得油膩膩,能夠輕鬆優雅吃炸雞!
香酥的外皮加上頂級洋釀醬汁,味道甜中帶鹹相當有層次。
去骨炸雞吃起來肉質相當細嫩多汁,用高溫鎖住肉汁,相當好吃,份量兩人吃剛好。
加上每塊炸雞都是剛好一口份量,真的讓人吃的很涮嘴,一口接著一口。
當然有人說吃炸雞不啃骨頭,就少了滋味了,那這款半半炸雞就挺適合的唷!
滿滿一盤的雞腿和雞翅呀~我們點的是經典原味和辣味頂級。
韓式炸雞的精隨就是那醬汁香甜的口味,搭配炸的外酥內嫩的雞肉,整個邪惡又療癒。
而且辣味頂級吃起來真的有辣,香辣帶勁絕對能滿足愛辣族!
附有韓式炸雞的靈魂伴侶─「醃蘿蔔」,酸酸甜甜的滋味,搭配炸雞吃可以解膩和解辣。
清爽脆口的醃蘿蔔也是很重要的,只要點炸雞就會提供醃蘿蔔!
內用的話能夠無限續加~若是外送也會附一包。
韓式炸年糕$90元
國民小吃韓式炸年糕~醬料包裹著雪白年糕,撒上白芝麻。
吃起來QQ的口感,可以滿足喜愛韓食的朋友。
韓式手作飯糰$80元
這道配菜也是不少人點,我們也在其他韓式餐點吃過。
也是韓食的特色料理,上桌時是一鍋盆子,附有手套。
必須自助手捏飯糰,將配料混合在一起,捏成一小顆的小飯糰。
真的很有手作感呢!這道料理安妮也是相當推薦,沒吃過一定要品嘗。
可愛的手捏飯糰,有著濃郁的香氣,雖然看似普通,吃起來卻意外的好吃。
看來香Q的米飯和芝麻油是關鍵,海苔和芝麻意外湊合出擄獲味蕾的美味。
飲料當然不能錯過韓國經典果汁,我們點了白葡萄汁和水梨汁,配炸雞正好。
近期起家雞也出了新品飲料,點了一杯「芒菓曼波優酪奶昔」。
喝起來口感香甜滑順,有種芒果牛奶的感覺~
最後附上起家雞外帶盒裝的樣子!!是不是很想念韓國呀~
現在趕緊揪好友一起來起家雞Cheogajip大快朵頤一番吧!
下午抵達避開了人潮,越晚的起家雞湧入了不少人,有學生有上班族。
附上起家雞的店面照片,招牌蠻大蠻好找的,入口在一旁的階梯。
起家雞Cheogajip
地址:新竹市東區民生路121號2樓
電話:03-545-8855
營業時間:11:00-22:00
*本文與起家雞Cheogajip合作,文章內文為真實體驗心得。
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安妮與沙小郭的旅行札記