嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
又到了夜間覓食的時候，大家平常在新竹，都會選擇吃什麼類型的宵夜呢?
香雞排、炸物、鹹酥雞、下酒菜、串燒、炸湯圓、炸地瓜球、外送美食、還是外帶美食?
這家#大爺鹽酥雞食品店 ，是超夯的人氣美食，有提供 #新竹下午茶 #新竹晚餐 #新竹宵夜 ！
熊寶小榆來訪後，品嚐現炸鹽酥雞等餐點，覺得很美味，分享給大家作個參考唷。
另外大爺鹽酥雞還有提供內用空間，如果晚上下班後，想要和好友們小酌一下，
這邊室內空間環境很棒，可以內用加飲用酒類飲品，搭配新鮮炸物，真的非常過癮。
那廢話不多說，接下來就跟著熊寶小榆的文章，一起來看看今天吃了哪些美味餐點吧。
★溫馨小提醒：開車不喝酒、喝酒不開車!
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🧸章節連結
二、餐點品嚐心得。三、菜單介紹。 四、整體心得。 五、店舖資訊。
- ■ 蒜片&洋蔥絲。
- ■ 三角骨 40元。
- ■ 台南大扁 20元。
- ■ 鹽酥雞 65元。
- ■ 限量下酒管 50元。
- ■ 四季豆 40元。
- ■ 雞蛋豆腐 40元。
- ■ 酥脆苦瓜 40元。
- ■ 魷魚蛋 65元。
- ■ 炸串燒串串。
- ■ 花枝丸 30元。
- ■ 雞屁股 30元。
- ■ 大腸串 40元。
- ■ 培根蔥串燒 40元。
- ■ 飲品&酒類飲品。
一、店鋪環境介紹。
↓『大爺鹽酥雞食品店』就在新竹動物園附近，靠近麥當勞食品店。
這家很多人會外送或外帶，是在地的人氣夯店、深夜食堂，生意非常好。
如果大家有來用餐，建議可以先打電話訂餐，才不會現場久候太久唷~~
因為有內用的空間，如果下班想要找個地方，休息聊天一下，也可以約朋友一起過來小酌。
■ 內用座位區。
↓內用空間比想像中還寬敞很多，從室內座位區的透明窗戶看過去，就是頂好超市。
大爺鹽酥雞食品店的內用區，約有四張桌子，還有提供洗手間，設備很齊全。
而且內用的空間沒有油煙味道，也不會冷冷的吹到風，蠻舒適的呢~
■ 點餐櫃檯&食材冷藏櫃。
↓大爺鹽酥雞食品店的食材真的很多，而且很多種類是外面吃不到的。
熊寶小榆很喜歡食材豐富的炸物店，這樣就可以把想吃的餐點，一次點齊全；
不用跑來跑去分太多家採購，等到餐點買回家也都涼掉，吃力又不討好呢。
來到店鋪後，直接把想吃的食材通通裝到籃子裡就可以了，沒有看到的菜色，可以直接和店家點唷。
有一些隱藏菜色、下酒菜、炸物甜點，是不會直接放在冷藏櫃的，需要口頭點餐。
↓冷藏櫃有拉門，這樣不僅保持食材新鮮度，也比較不擔心會有空氣直接接觸到。
所有的食材都擺的很整齊，每一區都有整理好，看起來像一座山，等著客人吃掉他!嘿嘿~
除了常見的鹹酥雞、魷魚圈、甜不辣之外，還有串燒耶!!! 很少有炸物店賣的海鮮，這兒也有。
↓這是店長推薦的人氣第一名菜色! 大家猜猜是什麼~
看起來炸得很金黃酥脆，肉的部分感覺很多又扎實，是”三角骨“唷。
這是帶點骨頭的鹹酥雞，有先調味醃製過，吃起來味道濃郁，很適合當下酒菜來啃食~推薦必吃!
另外三角骨的旁邊，還有花枝圈、金黃地瓜薯條、魷魚蛋等等，也都看起來好誘人唷。
↓最讓熊寶小榆眼睛為之一亮的，就是『大爺鹽酥雞食品店』的蔬菜冷藏櫃!
這家炸物店的炸蔬菜種類，真的非常多元化，而且食材新鮮又豐富，讓愛吃菜的人，可以好好享用。
當天現場有看到炸秋葵、炸苦瓜、炸杏鮑菇、炸玉米筍、炸花椰菜、炸四季豆、炸玉米、炸青椒。
然後店長還有現場在料理培根蔥段串燒耶! 好多隱藏料理，看起來都好誘人，等等看我怎麼把你們吃掉~
二、餐點品嚐心得。
↓點好餐後，等待店家現場現炸美味食材!!! 稍後一會兒，美味餐點就上桌啦。
熊寶小榆覺得炸物真的是要現炸現吃最美味了，而且在店內吃，擺盤非常非常漂亮，拍照超有質感~
店內有提供冷飲和酒類，如果有需要搭配飲品的人，可以自行和店家購入，價格大約10~80元左右。
今天是下班後才來用餐的，決定來擺脫一下Blue Monday的憂鬱心情，小酌紓壓一下。
辛苦的工作一整天，看到美味又澎派的下酒菜，心情真不錯，來報復性消費大吃一頓吧!
■ 蒜片&洋蔥絲。
↓『大爺鹽酥雞食品店』的鹹酥雞料理方式很用心~
餐點裡面有加蒜片和洋蔥絲，讓炸物料裡，吃起來層次更豐富。
而且炸物的油瀝的很乾淨，食用的時候，比較不會覺得油膩感唷。
熊寶小榆蠻喜歡炸物加上洋蔥絲，會更開胃，吃起來也過癮。
■ 三角骨 40元。
↓三角骨是人氣銷售第一名的餐點，有小份和大份兩種份量。
熊寶小榆一吃驚為天人，三角骨的味道真的很濃郁耶，和鹹酥雞很像；
但因為是有骨頭的肉品，會更有啃食的滋味，讓人覺得咬起來會特別過癮，好吃!
■ 台南大扁 20元。
↓一開始看菜名不太知道這道是什麼，結果一問店長，才知道原來台南大扁是甜不辣呀!
和一般市售的甜不辣很不同，吃起來脆脆的，口感有嚼勁，個人覺得相當好吃，一定要點來試試看。
味道和甜不辣真的很像，有加胡椒粉吃起來很像下酒菜，搭飲料、酒飲也都好搭。
■ 鹽酥雞 65元。
↓無骨的鹽酥雞，讓喜歡大口吃肉的人，可以豪邁咬肉肉。
鹽酥雞的口味真的很不錯，肉汁多肉質鮮嫩細緻，一口咬下滿是雞肉鮮味。
這道超適合買一大包，回家一邊追劇、一邊狂嗑的，不用擔心骨頭太多，專心吃就對了~!
■ 限量下酒管 50元。
↓當日限定的下酒菜，是口感頗有咬勁的下酒管。
選用雞心旁的血管料理而成，經過高溫油炸，口感相當酥脆、帶點嚼勁。
如果很喜歡啃肉、啃骨頭的朋友，蠻推薦這道創意料理，口味很獨特，脆脆的好吃!
■ 四季豆 40元。
↓吃了太多肉食料理，需要來點蔬菜改變一下口味。
鮮嫩多汁四季豆，咬下去會爆出蔬菜的湯汁，個人覺得好好吃。
而且蔬菜的水份，在油炸的時候，就被緊緊的鎖在食材裡頭，建議趁熱吃最美味了。
加上鹹鹹的胡椒粉，讓四季豆的口味上更有層次感，很不錯呢~
■ 雞蛋豆腐 40元。
↓外皮酥酥脆脆，內餡柔軟帶點爆漿口感的雞蛋嫩豆腐，真的好好吃!
這道酥脆雞蛋豆腐小朋友也可以食用，嫩豆腐非常細緻，有點像吃布丁一樣~
柔順綿密的口感，讓人一吃就愛上，下次來店會想要再點這道!!
■ 酥脆苦瓜 40元。
↓不敢吃苦瓜的人舉手~~~我知道很多人不敢吃苦瓜啦!
可是炸過的苦瓜，真的比較不苦，還會有甘口的味道耶。
第一次吃酥炸的苦瓜，讓熊寶小榆很驚豔，原來苦瓜炸過後更耐吃，
而且苦的味道降低非常多，下次還有人說不敢吃苦瓜，就推薦這道給他。
■ 魷魚蛋 65元。
↓非常有特色的一道料理~ 這道魷魚蛋是公魷魚的卵! 沒錯，就是魷魚蛋蛋啦。
一整條的卵黃，裏頭有很多營養成分，經過高溫油炸的口感非常特別，一口咬下會爆漿唷!
個人覺得平常喜歡吃特色料理的朋友，一定要來嚐鮮，這道魷魚蛋的口味真的讓人回味無窮呢。
■ 炸串燒串串。
↓來到『大爺鹽酥雞食品店』別錯過好吃的炸串串。
串燒的選擇很多，有常見的貢丸、花枝丸、雞屁股、雞心，還有整隻魷魚腿、肉串、大腸等等。
今天選了愛吃的炸串，決定要來好好大啖美食一番~ 炸串經過高溫油炸後，外皮好酥脆呢。
外皮的麵衣不會太粿的太厚，加上胡椒鹽提味，讓串燒吃起來更美味了~
■ 花枝丸 30元。
↓一串裏頭有三大顆，每一顆料好實在，一口咬下去很扎實唷!
外皮有薄薄一層麵衣，吃起來帶點古早口味的鹹香感，好吃~umai!
■ 雞屁股 30元。
↓數了一下，一串有七顆雞屁股耶~
以前阿罵說，吃雞屁股會變漂亮，不知道真的還是假的?
後來熊寶小榆每次點串燒，都一定會點一隻雞屁股來嚐嚐。
鹹鹹香香的味道，吃起來外皮好酥脆，口感很有咬勁~好吃。
■ 大腸串 40元。
↓肥腸炸到酥酥脆脆後，不會太油膩，反而更耐吃~
很喜歡Q彈口味的炸肥腸，咬起來多汁，口感很有嚼勁唷。
■ 培根蔥串燒 40元。
↓當日限定的隱藏菜色，多汁的煙燻培根肉片，捲成一圈圈。
裡頭有新鮮的蔥段，吃起來記有蔬菜鮮甜，還有肉片的多汁，好吃!
■ 飲品&酒類飲品。
↓乾杯吧! 用冰冰涼涼的台啤和海尼根，做個一天美好的結束吧。
搭配下酒管、鹽酥雞、三角骨真的很過癮，讓人食慾大增，道道好滋味呢。
平常晚上在新竹市區，想要找平價的小吃店，蠻推薦可以來吃『大爺鹽酥雞食品店』消夜。
餐點很平價，選擇也多，荷包不擔心會一次失血太多，真的是小資族的好選擇!
★溫馨小提醒：開車不喝酒、喝酒不開車!
三、菜單介紹。
↓『大爺鹽酥雞食品店』的詳細價目表。
價位約在15~65元之間，價格非常平價親民，CP值很高。
人氣必吃餐點有：三角骨、鹹酥雞、魷魚蛋、台南大扁、雞蛋豆腐、香酥苦瓜。
↓除了晚餐、宵夜，還有提供美味的下午茶地瓜球!
↓『大爺鹽酥雞食品店』的隱藏版菜單。
部分商品是限量的，想吃請盡早預定，太晚來就賣光光哩。
↓『大爺鹽酥雞食品店』的酥炸龍蝦料理。
四、整體心得。
↓今天在『大爺鹽酥雞食品店』品嚐的炸物餐點，熊寶小榆覺得都很喜歡耶!
而且『大爺鹽酥雞食品店』的炸物品項真的超級多，又很有自己的特色。
有不少其他炸物店買不到的創意料理，是不可錯過的新竹深夜美食。
新竹科學園區的朋友們，如果有機會來到新竹食品路這邊覓食，蠻推薦可以試試看『大爺鹽酥雞食品店』。
熊寶小榆推薦一定要試試看的菜色：限量下酒管、雞蛋豆腐、酥脆苦瓜、三角骨、無骨鹹酥雞。
吃炸物的同時，來杯冰冰涼涼的飲品最療癒了，覺得今天一整天的努力很值得呢~
那以上就是今天的美食分享啦，我們下篇文章見囉，掰掰一~ 啾^3^☆!
五、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：大爺鹽酥雞
地址：新竹市東區食品路329號
電話：03-562-0989
營業時間：14:00~02:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/daye035/
營業時間：開車不喝酒、喝酒不開車!
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