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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家: 黑貓廚房好瑪吉
09-73738922
台南市安平區安北路116號
作者本次評價:
5.00
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
5.00
CP值
5.00

【黑貓廚房■好瑪吉熟布丁】 

HELLO PEOPLE  I'M FINN

最近好愛台南布丁~

來自台南安平在地50年老店的黑貓廚房-好瑪吉熟布丁我怎麼能錯過XDD

 

這次要來嘗鮮好瑪吉的原味&咖啡口味熟布丁,以及咖啡凍。

老店的好滋味源於堅持使用在地天然食材、什麼化學的防腐劑、色素和人工添加物等等都是拒絕往來戶

而且黑貓廚房是走接單現做路線,就是要給我們滿滿的天然和新鮮

 

🔸熟布丁:原味&咖啡(150g/個)$40

以天然食材、新鮮現做來說,我覺得一個40元價格很是親民啊~

黑貓廚房熟布丁是採用日式工法技藝,相當考驗師傅經驗來拿捏、掌控溫度的低溫熟成,來製作出的迷人熟布丁

扎實無氣泡,手作的老道

 

 

 

 

黑貓廚房 好瑪吉熟布丁:原味

一打開就是濃郁的蛋香與奶香撲鼻~

蛋的香醇與奶的濃厚,搭配手工熬煮的焦糖焦香,

綿密口感讓香氣在嘴裡劃開

口口都是甜而不膩的經典涮嘴

 

 

黑貓廚房 好瑪吉熟布丁:咖啡

咖啡味道濃烈卻不會過於搶戲,

先是咖啡香入鼻、接著咖啡味席捲我的味蕾,隨著滑順綿密的口感化開

是布丁不能缺席的蛋香、奶香尾韻來襲,

層次豐富的好吃熟布丁

細細品嘗有種咖啡牛奶的感覺XD

 

 

黑貓廚房 好瑪吉咖啡凍

相較於咖啡熟布丁的不苦微甜,

咖啡凍本人則是相當大人味的苦勁來襲XDD

不過不擔心,裏頭附上的奶球整個就是畫龍點睛的完美存在

 

 

 

▼小小一顆奶球,大大中和掉了咖啡的苦澀

搭配Q彈咬勁與冰涼口感

這個咖啡凍我很尬意

 

 

Enjoy Life

 


 

📍黑貓廚房好瑪吉

🏠地址:台南市安平區安北路116號

☎️電話:0973 738 922

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