二月•森 法式甜點工作室主要以手工喜餅與彌月禮為主，門市在每週五、六、日則還有提供甜點與飲品，原位於西區模範街的二月森，在近期已喬遷至烏日的學田路巷弄裡，和卷卷烘焙中央工廠比鄰而居，路不大條，但附近還算好停車，也請大家注意盡量停同一邊，因為巷弄裡還有客運的維修廠，所以每天都會有客運進出。
店面一改原本美式鄉村風格，外表看起來偏向英式風格，簡約又保有質感。
進到裡頭迎面而來的是店家的主要產品，各式的手工餅乾，這類的產品則是週三至週日都有提供。
聽店家說也有不少人是直接是高鐵走過來，挑了餅乾後就走，直接是伴手禮的概念(從新烏日車站步行至二月森大概10-15分鐘路程)。
店內的座位區則是五、六、日開放，因為這三天才有提供內用的甜點與飲品，想要來品嚐二月森甜點的朋友，千萬別弄錯時間哦。
牆面上也有從模範街帶過來的甜點本人長相圖，看了莫名有種親切感。
店內的用餐區其實也不多，共5桌4人座，和模範街的差不了多少，但空間寬敞不少。
除了有木製桌椅區，還有這沙發區，當天前往這兒可是熱門區域，好不容易抓到空檔拍空景，幾乎來的客人都會先挑這兒坐，看了下，應該是這裡好拍照吧(笑)。
而有預約喜餅試吃的朋友，在店內的最尾端有專屬的座位區。
和模範街相同，來到這兒如果不喝飲品的朋友，店內也有提供水，自取即可。
需注意，店內不能攜帶外食，每人低消150元，用餐時間為2小時，另外星期三、四有提供取貨和手工餅乾等伴手禮販售，星期五、六、日才有提供甜點飲品等內用項目。
這一次造訪，發現飲品比之前在模範街少了些，詢問後才知道，過陣子會再調整，可能會再添加咖啡與奶茶，讓我們拭目以待吧。
甜點的品項依舊維持10-12款，而二月森提供的甜點非常多元化，所以我們每次前往都有可能會遇到沒吃過的品項。
每一款甜點也幾乎都有附上簡單的說明與價格。
不過如果想要看到滿滿甜點櫃的朋友，還是建議要剛營業就前往，像我這次是吃飽睡完午覺三點左右前往，櫃內已被掃掉一半的項目啦。
我們這次就點了蜜香紅茶 100元、夏威夷果茶 100元、小維納斯 160元與焦糖卡士達捲 140元。
夏威夷果茶喝起來就較為有熱帶水果風味帶點果酸感，蜜香紅茶的茶香韻味頗足，二款都還蠻不錯的，只是沒有什麼甜，所以兒子後來是自已倒開水來搭甜點，還說希望下回來，他可以有奶茶之類的選項(笑)，但奶茶不甜的話，你不也一樣不喝嗎?!
焦糖卡士達捲，維持點完餐後，才會在上頭炙燒焦糖，一端上桌就能透過微熱的溫度聞到甜甜的香味。
上頭酥脆的焦糖就是吸引兒子每回必點的原因，而且這次帶他到新的點，沒想到他一吃就說這不是在模範街那吃到的味道嗎?!居然店名沒記住，倒是記住蛋糕的味道啦…..
金黃色的蛋糕搭配鮮奶油的滑順，入口就能感受到卡士達捲想傳達的甜蜜蜜，也吃得到帶脆度的焦糖與軟綿的蛋糕形成的強烈對比感。
雖說這款蛋糕捲較為甜些，但對我們家的螞蟻人兒子來說，倒是他的最愛之一，沒一回兒就吃光啦。
小維納斯，一旁有著白巧克力做成的羽毛與檸檬生乳酪點綴著，粉色的外表則是溫潤口感的芭樂慕斯。
不免俗的，這白巧克力做成的小花與羽毛，也是直接被兒子給收進肚裡，他本人表示一樣好吃。
而上頭白色小球的檸檬生乳酪，搭配帶著甜香的外層一同入口，則是顯得清爽。
中間層是葡萄柚庫利，單獨品嚐時葡萄柚的香氣極為凸顯，尾韻微帶點苦，最下層則是烏龍茶蛋糕，個人很建議搭著外層的芭樂慕斯一起品嚐，這樣還能解掉葡萄柚特有的酸澀苦感哦!
11月底看到二月森有分享草莓蛋糕 250元，立刻來去帶回家吃。
上頭堆了滿滿的草莓，底層則是兒子最愛的卡士達蛋糕，酸酸甜甜的讓人愛不釋手。
只是那圍在一旁的透明塑膠圈有點麻煩(大笑)，兒子老是忍不住碎念，那圈圈都會帶走一些卡士達醬…..果然是螞蟻人呀，一點甜都不肯放過。
二月森在模範街時便已是我個人口袋名單中的愛店之一，現在搬來烏日了，更是讓人開心，這樣想吃甜點時選項也就更多了，也推薦給大家，說不定你也會喜歡，然後是在中山路轉學田路後，第一個小巷子右轉哦，要注意巷子很容易被忽略。
之前吃的文章在這→ 二月森月餅與甜點。
店家資訊: 二月 • 森 甜點工作室-forêt de février pâtisserie
地址: 台中市烏日區學田路8巷42號
電話: 04 -23372425
營業時間:五-日 12:00 – 20:00
(三、四為預約制，別沒預約前往會撲空哦，)
公休日: 每週一、二。