看完新北耶誕城想吃點東西，除了南雅夜市，居酒屋也是不錯的選擇；這篇分享的「次郎串燒」就是營業到凌晨的板橋居酒屋，店裡主廚在日本學藝過，醬汁調味都仿效日本，讓你即使無法出國也能品嚐到日本味。
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原文出處：次郎串燒
總店在新莊，一年多前才在板橋開了二店，營業時間從晚上六點到凌晨一點，可以稱得上是深夜食堂，板橋宵夜的好去處。
不同於新莊店兩層樓的寬敞用餐環境，板橋店僅有五張桌子，更有深夜食堂的氛圍。
紅酒漬番茄 80元
小番茄用梅子與紅酒釀製，味道酸酸甜甜，非常開胃。
柚子大根 80元
加入了柚子絲調味，有種微微的清香感，吃完串燒後來個一兩片既可解膩，還可去除口中異味。
生魚片 450元
拼盤中的魚種每天都不一樣，要看老闆採買到什麼，PEKO造訪這天生魚片拼盤中有剝皮魚、金目鯛、甜蝦、甘仔魚以及稻燒鰹魚。
生魚片拼盤中PEKO最愛的就是金目鯛，這平常可是要到高級日料店才品嚐的到的魚種，肉質Q嫩，鮮美微甜。
而最特別的則是稻燒鰹魚，這可是日本四國的名菜，使用稻草燒炙燒過的鰹魚有著獨特的香氣，讓鰹魚的美味度瞬間UP!UP!
鹽燒牛肋條 80元
使用的的美國進口牛肉，以手切後才進行串燒，僅簡單的用鹽巴提味，讓客人感受到到牛肉本身的味道，大口咬下，肉汁在口中四溢，厚實肉感也令人滿足。
醬燒雪花牛 80元
新莊店月賣千串，堪稱是店裡的必點人氣款，以層層堆疊的方式串起雪花牛肉片，有著豐富油脂的雪花牛相當嫩口，十足非常涮嘴。
明太子雞腿肉 120元
厚厚一層明太子像是棉被般包裹著嫩口的去骨雞腿肉，大口咬下，迷人滋味超級銷魂。
120元
你以為明太子就夠厲害了嗎?
蟹黃味噌搭配雞肉串又是另一個佳作，蟹黃鮮、味噌鹹、雞肉嫩，三者合而為一，口感層次豐富極了。
巨峰葡萄沙瓦、懶的選沙瓦 120元
由於當天要騎車，所以都點了無酒精的沙瓦，是說那杯懶的選還蠻妙的，上桌前完全是個秘密，直接說是店內特調，實際品嚐後是柑橘口味的沙瓦。
明太子山藥 120元
選用日本帶皮山藥再搭配鹹度適中的明太子醬，入口時山藥仍保有脆度，香氣四溢，讓人欲罷不能。
帶骨牛小排 220元
第一次在串燒店看到帶骨牛小排，老闆說因為自己喜歡吃，所以才出給客人，經過燒烤肉質富有嚼勁。
除了上層的蔥花，帶骨牛小排下方還搭配了紫洋蔥跟和風芥末醬，入口有著微微的嗆辣感，第一次品嚐道這樣的組合，還挺有意思的。
起司可樂餅 120元
可樂餅內餡不只有馬鈴薯泥，還拌入了法國卡門伯特起司，裹上麵包粉酥炸後，外酥內綿密，再搭配上鹹甜的豬排醬，激推!!
鹽烤白蝦 150元
店裡的海鮮都是當天新鮮採買的，白蝦個頭雖不大，但非常新鮮，簡單用鹽來提鮮，是一道很棒的下酒菜。
除此之外，將每隻蝦都串起來，吃的時候可以直接用嘴巴剝殼，完全不需沾手，十分貼心。
酒蒸蛤蠣 220元
蛤蠣非常新鮮，烹調時不是用米酒而是用清酒，酒香味十足，超級鮮美，好吃到PEKO一個人就吃完一整份。
大阪風味炒麵 160元
雖說是到串燒店，但都吃肉很容易膩，這時來盤炒麵就剛剛好。
文章一開始PEKO就提到店裡的主廚手藝師承日本，在醬汁方面可說是原汁原味仿日本。
這道大阪風味炒麵讓PEKO非常有感，醬汁鹹甜鹹甜，一吃就知道很日本，配料可以選擇牛肉或豬肉，麵條口感Q彈，如果再加上美乃滋跟半熟荷包蛋會更日本。
日式唐揚雞 150元
炸雞的麵衣沒有太厚，咬下去還有雞汁，單吃OK，沾點美乃滋又有不同的層次，冷掉後也沒有油耗味。
鹽烤台灣午仔魚 220元
通常在串燒店或居酒屋吃到的午仔魚都是一夜干，但這裡是以鮮魚的方式呈現，油脂豐厚的午仔魚經過簡單的鹽烤，魚肉鮮嫩，沾點胡椒鹽就超級好吃，如果想要換個口味，淋點檸檬汁也很不錯。
黑糖棉花糖 25元/串
據說來到店裡的女客人都會點上一份，趁熱吃還會牽絲哦!!
消費滿2000元即可抽獎，獎品是店內的餐點，而且當天就可直接兌換。
目前在新莊、板橋各有一家店，雖然是相同老闆，但菜色略有不同，新莊店有生牛肉、鍋物，板橋店則多了生魚片、炒麵和炸物，如果你正在尋找平價串燒店，或者是可以吃到凌晨的板橋宵夜，這裡會是你不錯的選擇哦!!
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原文出處：次郎串燒
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