真的是太讓人驚艷了，來到了旱溪夜市居然看到這兩盤大大的鐵鍋各自在料理什麼美味呢? 愛逛夜市的人都知道，一定要大概五6點左右就要來，才不用到了最高峰七八9點的時候人擠人，而在這時也比較能夠看到許多正在料理的美味，那真材實料的感覺真的是近在眼裡
抬頭一看原來是賣海鮮燉飯來的
但隔壁的光頭叔叔也太認真了，居然是從生米開始燉煮， 左邊這一鐵鍋料理的居然從櫛瓜到彩椒也都一一的在現場料理
真的是不浮誇，親眼看著他們有沒有停的一直在拌這燉飯，真的是下功夫來的
然後旁邊的各式蔬菜也都一一的調味
燉飯舖上去的居然是這麼豪邁的蛤蠣
然後左邊炒好的各式蔬菜再撲上來，我的天啊！！這也太下重本了吧！！光是那親力親為的拌炒燉飯就已經讓人相當感動了，沒想到店家的用料超級的不手軟，不經腦子裡在想現在夜市美食都這麼的下重本嗎？這根本就是餐廳裡的美食，怎麼會端到夜市來了？！感覺夜市真的要三不五時來尋寶一下，要不然真的會退流行
看著闆娘開始為夜市那一直而來的人潮來做分裝的準備
真的在給料也都相當的大方
而且很平均的給，不會這一盤給的比較多，那一盤給的比較少
看到底下超man的大叔插畫，原來這間店叫美力夯大叔
滿滿的一份各式蔬菜海鮮，而且看到最上方居然還有蝦子，這樣真的一份就相當的營養豐富了
然後一不小心我看到了旁邊的三角立牌，我的天啊！！這樣子一盒居然『只要100元』，老闆你有沒有算錯！！光是你的人力成本，還有你提供的各式蔬菜海鮮，這不合成本吧！但老闆居然笑笑的說就是要讓大家吃得健康營養，所以他連選用的油品都是初榨橄欖油和煮燉飯需要大量的水，也都是自己帶來的。
這麼用心的店家，真的大家要努力得來捧場，而且一份份量超實在的。
在晃了一圈，從天亮亮到天暗暗，再繞回來發現美力夯大叔生意真的是好到爆
而且一開始看到的是紅醬茄汁的部分，現在看到的居然是白醬的部分
一樣是夫妻連心的一起料理，這麼用心真的讓人超級感動的啦
真的繞一圈回來，你看看，不是一開始裝的很豐盛喔，而是連看到的白醬燉飯也都是這麼的豐富
還在讚嘆白醬的部分，就看著美力夯大叔又開始準備煮紅醬的部分
真的就是這樣子一直無限循環的一直在料理耶
而在這時美力夯大叔分享了一個好料給我們
原來就是最底下的鍋巴，真的超級濃厚的燉飯奶香味，超級好吃的啦！！這也是真的要看機運，有機會看到他們在清鍋的時候才會有的美味，而他們也相當大方的跟在現場購買的民眾分享。
許多人來到現場就是買個兩三碗回家，就是當晚餐吃，我們當然也是一樣，只能說真的超級好吃，百元就可以品嚐到餐廳等級的美味燉飯，而且那配料真的給的不手軟，超級大推的美力夯大叔海鮮燉飯。
來到旱溪夜市一定要品嘗，不過我後來發現他們在大慶夜市也有擺，所以非常建議大家一定要去關注他們的粉絲專頁，看他們在哪裡擺攤，你就可以吃到這超級美味的海鮮燉飯。