壹加壹餐飲集團推出全新個人麻辣鍋品牌「辣MINI 1+1鍋物」，九月底正式進駐台北京站。180元就能獨享豪華麻辣湯頭，提供13款鍋物，並有四種辣度可供選擇，另有牛奶鍋及蕃茄鍋兩種不辣的選項。不用揪人，一個人隨時開鍋吃麻辣，10月底前享有打卡免費送「麻辣滷鴨血」一份，快來試試吧！
辣MINI 1+1鍋物於九月底正式進駐台北京站，由於原本1+1鍋物的品牌就深受歡迎，一開幕就受到許多粉絲前往朝聖。位於京站B3，鄰近櫃位有美威鮭魚及明德素食園。
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辣MINI 1+1鍋物雖位處於美食街，但擁有自己的用餐區，低調中帶著時尚感的設計，享有舒適的用餐空間。
大理石裹上金邊的桌面，加上符合人體工學的的舒服座椅，正規的餐廳配備，在此用餐就極為舒心。但若店內客滿也不用擔心，可以拿著餐餐到B3的美食共用區享用。
辣MINI 1+1鍋物的菜單(2020.09)
台北京站緊臨三鐵共構的台北車站及台北轉運站，每日流通的人潮相當多，因應可能需趕搭車的人，辣MINI 1+1鍋物的鍋物都是點餐後由廚房煮好的，拿到餐點就可以立即享用。
辣MINI 1+1鍋物主打麻辣湯頭，共有11款麻辣鍋物，湯底是以天然中藥材、辛香料熬煮的麻辣湯頭，入口不燥、不油可以直接喝，並有四種辣度可供選擇，是嗜辣者的天堂！每鍋內附有招牌麻辣滷豆腐和麻辣滷鴨血，並有肉品、海鮮及配料等嚴選食材，份量十足的鍋物，一個人也能吃得超滿足。就算不吃辣，也有牛奶鍋及蕃茄鍋的選項，於9/30~10/31來店打卡免費送一份「麻辣滷鴨血」。
無論是在店內或共用區用餐，點餐結帳後都會拿到一個叫號機，等響了後，再自行到櫃檯取餐即可。
附記：內用限時45分鐘，內用不得共鍋(六歲以下孩童除外)
麻辣雙倍梅花豬肉鍋 $240+滷肥腸 $60
每鍋鍋物都附飲品及白飯。飲品為紅茶或綠茶，若改奶茶則加5元。
雙倍的梅花豬肉油脂分布均勻，帶筋有肉，入口口感佳，雖然是已煮熟的肉，但熟度恰到好處，不乾澀且保有豬肉的香甜。艾方妮選的是中辣程度，那個麻辣程度並不辣舌，但卻一下就在額頭間冒了汗，這個辣度好過癮啊！
煮好的鍋內有許多的配料，有高麗菜、玉米筍、金針菇、木耳、魚餃、米血糕、豬肉貢丸、麻辣豆腐、麻辣鴨血…等，像這個豆皮吸滿了麻辣湯汁，一咬下去軟香中滿溢著香辣滋味，真是妙不可言啊！
艾方妮本來就偏好在麻辣鍋中煮上王子麵，於是加了5元，把白飯改成了王子麵，於是上桌時王子麵已是煮好的狀態。那王子麵吸附了麻辣湯汁，每一口都是麻香有勁，真的很爽快啊！
辣MINI 1+1鍋物的湯底是香而不燥的湯頭，花椒麻度不會太明顯，反而是胡椒的辛香味感覺更濃厚一些，中辣程度的湯頭，令艾方妮瞬間身子都熱了起來，覺得很過癮！
另外辣MINI 1+1鍋物的鍋物中除了配料之外，還加了份量不少的冬粉，無論是加白飯或王子麵，都是飽足感十足，這天艾方妮根本無法完食這一大鍋鍋物。
麻辣肥腸霜降牛鍋 $280
這個肥腸滷得相當入味，但仍保持的Q勁且有嚼勁，越嚼越發香辣滋味，好好味！
霜降牛肉是選用Choice等級，大片的霜降牛肉頗有厚度，吃來具飽口度，就算因為拍照延遲了時間也不太影響口感。
若是將白飯改成滷肉飯，則加10元。
這是1+1鍋物的招牌魯肉飯，滷汁香、肉香及紅蔥香滲入粒粒白舨，入口後在嘴唇上留下滿滿的膠原蛋白。
麻辣深海魚梅花豬肉鍋 $260
這梅花豬肉真的表現得不錯，無論是小辣或中辣的辣度，依舊保有豬肉的香甜及鮮嫩。
深海魚用的是鯰魚，口感類似鱈魚，紮實又有細緻軟嫩的口感。
友人加10元將白飯改成了烏龍麵，沽溜的烏龍麵一樣吸附了麻辣湯汁，Q彈有勁的口感很討喜。
招牌麻辣滷豆腐 $30
辣MINI 1+1鍋物的麻辣鍋物內，本來就附有鴨血及豆腐，但若想吃個過癮的話，肯定要加點一份來嚐。這天因應我們拍照，豆腐是另外裝盤，一般都是會跟鍋物一起加熱的。
這豆腐以招牌麻辣湯汁滷製，不僅入味且香麻可口。
麻辣滷鴨血 $40
這是辣MINI – 1+1鍋物的招牌，軟滑又細緻的鴨血，真的是吃麻辣鍋的好搭檔啊！
於9/30~10/31來店打卡免費送一份「麻辣滷鴨血」。
牛奶梅花豬肉鍋 $220
若不吃辣的朋友，可以選這個牛奶鍋或是蕃茄鍋。香濃的牛奶鍋還會加入起司，讓食材更顯鮮美滑潤的滋味。
這些配料無論在麻辣鍋或牛奶鍋中，都增加了口感層次及飽足感。
辣MINI – 1+1鍋物提供的是便利獨享的即時麻辣鍋物，以原肉及精選的食材加以特製的湯頭，每份鍋物都份量十足，可喝的麻辣湯頭搭上冬粉、白飯或麵條，每一鍋都是豐盛的美味！加上親民實惠的價格，就算心血來潮想吃麻辣鍋，來到京站的辣MINI – 1+1鍋物，免揪人也能暢快地享用這平價又美味的鍋物喔！
延伸閱讀：
1+1鍋物信義旗艦店 ATT 4 FUN高CP值雙主餐平價小火鍋 坐擁奢華101窗景
~店家資訊~
辣MINI – 1+1鍋物 京站店 FB
地址：台北市大同區承德路一段1號B3(京站時尚廣場)
電話：02 -2552-3818
營業時間：周日~周四 11:00–21:30、週五~周六 11:00–22:00