一年一度的「屏東粄條文化節」盛大舉辦！很適合被大小朋友安排在屏東旅遊的行程之一。這次我以《客庄 x 農食》為主軸大玩特玩這一條結合除客家村落文史古蹟介紹、近距離接觸農田鄉土、有趣的手作DIY體驗，以及熱鬧滾滾的「屏東粄條文化節」而成的旅程。一天玩進屏東枋寮鄉、佳冬鄉和東港大鵬灣三個地方，午後還安排騎腳踏車行程，沿大鵬灣環灣自行車道自由騎乘，盡覽峰崎濕地公園風光，跟著玩保證不亦樂乎，這麼有意思的屏東遊樂企劃就等大家來感受一下囉！
【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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▲「禾興農場」有一群充滿活力朝氣的在地青農們，繼承上一代長輩務農精神。
由「禾興農場」的負責人王朝興先生，率領這一個親切又青春的團隊經營農場，取名為「禾興」二字主要是家族長輩們提醒傳承事業的新世代子弟要團結合作，大家一起努力付出，家業才會興旺。在這裡，你真的會看見每個人無私地投入。
▲目前「禾興農場」擁有將近20多甲的生產面積，農地種植稻米和紅豆為主。
以上一代長輩們指導的技術與知識來灌溉滋養這塊農地，逐漸被更多人看見，務農生涯一路辛苦走來，聽說剛起步時經濟微薄，只能採購簡陋二手農耕設備，這群青農們堅持著夢想，要為家鄉的農地產出讓人人稱讚的高品質稻米與紅豆。
▲陳熊熊理事長詳細說明接下來要體驗的《DIY手繪盆栽》《DIY小稻草人》活動。
DIY手作解說的陳宣丞先生，大家都叫他熊熊，這暱稱讓人很容易記得住，而他本身是屏東縣佳冬鄉溫馨家園促進會的理事長，個人學經歷相當豐富。
大朋友與小朋友坐在擺設好的座位區，一旁貼近著「禾興農場」的稻田，對於都市人來說，這次來到禾興農場進行手作活動絕對是非常珍貴的回憶，多麼自然的戶外教室，感受鄉土氣息，體驗最天然的教材，寓教於樂的方式。
▲現場有「禾興農場」種植的一包白米和香甜可口的紅豆湯品，當天幸運吃到剛採收下來的香蕉，一整個超滿足！紅豆湯還能外帶回去喝。
▲品嚐到禾興農場農產《紅豆湯品》，紅豆顆顆飽滿，紅豆甜湯爽口不膩。
煮了相當多份量的紅豆湯，讓現場大小朋友都能再續上好幾碗，吃得很過癮！
▲禾興農場農產《白米》，非常優質的屏東在地好米，大力推薦！
稻米一年兩次採收，品種以台梗14號為主，煮成熟飯後米粒較大，口感較Q彈
▲迷你稻草人DIY體驗受到許多小朋友喜愛，大家很專注學習製作自己的小稻草人。
桌面上有小稻草人的完成品版本，是不是很可愛呀！！看了好想帶回家收藏。
《DIY手作小稻草人》需要兩人同心協力完成，一人負責抓穩稻草，一人綁好草繩，剛好可以讓小朋友之間認識互動，一起合作，最後就為自己的小稻草人剪貼穿搭，看到小朋友們帶著自己創作的小稻草人雀躍上巴士，而且還替小稻草人繫安全帶，拿著稻草人玩遊戲配音的這些畫面，真的讓人笑開懷，我好喜歡這次歡樂的氣氛。
▲另一項體驗是《DIY手繪盆栽》，親手彩繪自己挑選的小盆栽。
這時候每個人都化身為小小藝術家，隨自己喜好繪畫出獨一無二的盆栽。
▲《DIY手繪盆栽》有幾個步驟要進行，除了彩繪盆栽，還能裝土種植稻米耶！
小朋友們一把一把抓入土壤，第一次先不用裝滿，因為接下來要種入秧苗。
▲親切的青農哥哥正在教導小朋友如何種植稻米，過程中會讓小朋友親手體驗。
種好秧苗後繼續填土，再來當然不能忘記要澆些水囉！往戶外裝水區移動。
▲人人都有一個屬於自己的小秧苗盆栽，教導小朋友種稻米及灌溉的過程。
家長陪著小孩一起體驗的畫面看起來很溫馨幸福，此活動連大人也會玩得開心。
▲「禾興農場」活動中安排了農事體驗，搭乘農機車讓大小朋友為之瘋狂！
從小朋友們臉上的喜悅表情和歡笑聲就能知道他們有多愛這次的農事體驗活動了，青農大哥哥們陪著他們坐上插秧機，除了維護安全，也一邊講解著插秧相關知識。
▲教導小朋友開插秧機，當然也是會由專業人員在一旁輔助陪同，十分安全！
▲我們在「禾興農場」拍張大合照留念，很難得跟這麼多小朋友一起旅遊。
大約一小時多的活動體驗，孩子們都玩開了，和大自然如此貼近，感覺真好。
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▲遊程第二站走讀佳冬文史古蹟，我們先來到三級古蹟「楊氏宗祠」聽聽故事。
▲楊氏宗祠前庭有一座太極樣式的池塘，是目前全台唯一的「太極兩儀池」，作為風水景觀。
池塘前方接引屏東最高的大武山，接引至宗祠神龕下，成一大風水，在民國84年都市計畫開闢道路，曾一度要破壞宗祠大門及太極兩儀池的原本樣貌，幸好關心台灣文化資產相關人員、地方人士及佳冬鄉民等眾人共同努力將古蹟保留。
▲池塘裡的荷花開了，綠意荷葉，冒出朵朵粉嫩的荷花，與後方屋頂燕尾翹脊設計的古老建築，構成一幅如詩情畫意般的美景，浪漫得很有韻味。
▲請到屏東縣茄冬文史協會楊景謀理事長為我們導覽解說，對客家文化研究深厚。
鉅細靡遺道來佳冬鄉人文薈萃之處，不僅僅介紹古蹟建築，內容更帶入客家內涵，不時說出幾句道地客家話讓我們學習，解說生動，也清楚介紹出佳冬鄉村落特色。
▲導覽人楊理事長說很多人來到「楊氏宗祠」並不會注意到這棵百歲的含笑樹，小朋友們好奇地跟著楊理事長的解說，觸摸含笑樹的葉子，感受百年來的風華。
▲「楊氏宗祠」係為台灣最具價值代表性的客家傳統建築之一，亦是珍貴的客家文化財。
「楊氏宗祠」建築自日治大正八年蓋至大正十二年，歷經五年完工落成，為縣定三級古蹟，是一座北朝南四合院客家建築，雖經修復整建仍與原貌相同。
▲楊理事長帶著我們走入鋪著紅色方形地磚的寬闊天井，繼續深度解說每個細節。
廳堂中的匾額、木龕上的對聯、柱上楹聯、正門對聯、碑記，楊理事長全心分享。
▲前、後堂之間夾有中庭，而中庭天井雙側有兩扇滿月門相互對望，古典雅致。
如屋頂燕尾翹脊設計、棟頂馬背與琉璃剪貼等，間接說明楊家是官宦人家的後裔，其實單就這座「楊氏宗祠」就有好多故事可以聽，宗祠主體的建築特色更是豐富，細細數來，交趾燒、彩繪浮雕人物像、四龍蛟遊窗、白雪樂壽窗，都很值得欣賞。
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▲從楊氏宗祠斜對面的道路(冬根路)走入，大家漫步於「活的佳冬博物館」。
屏東佳冬鄉六根村顛覆博物館是一棟陳列許多展覽品的大建築物的舊有印象，因為佳冬六根村村落內古厝、古蹟密集度高，走在其中就像是逛博物館，六根村老街道又稱為「詩人步道」，藝術、詩詞、客家文化及地方歷史交流。
▲西元2006年，由佳冬曾貴海醫師推動「六堆客家文學步道」建設，是六根村社區營造的起點。
走在這條百公尺的詩人步道，沿途可見鍾理和、林生祥、鍾鐵民、曾貴海等六堆詩人的作品，大部分詩詞作品使用客家話撰寫，透過楊理事長客語讀詩，歷史光景頓時浮現出來，「文學」滋養著佳冬六根村客閩村落的歷史與文化記憶，用客語讀來更能體會詩人們對六堆地區的濃厚情感與關懷。
▲行經這座超過200年歷史的「西隘門」，又名褒忠門、西柵門，為縣定三級古蹟。
在早年有設置東西南北四大隘門，如今僅存「西隘門」保留完整原貌，價值寶貴，西隘門上方「褒忠」匾額兩側的圓形「銃眼」是當年架設銃類火器，防衛鄉里之用。
▲牡丹花對客家村落來說代表著富貴與喜氣，也因此走在「詩人步道」會遇見各種不同姿態的牧丹花彩繪壁畫。
▲藝術畫作與文學詩詞的結合，是佳冬鄉六根村擁有的一大魅力，有別於其他彩繪村的獨特感，表現主題更具地方性。
搭配書法撰寫呈現，讓許多屋宅牆面更添詩意涵養，經過西隘門後，彩繪變更多了。
▲村莊裡多是斑駁褪色的老屋子、舊倉庫，但因為彩繪裝飾，展現出一番生氣。
值得一提的是，這裡的彩繪藝術主題和地方性相呼應，包含農村獨有的生活情景，佳冬的物產、民情風俗、客家意涵...等，充滿藝術創作的詩人路徑特別耐人尋味。
▲沒有過度觀光商業化的包裝，滿是祥和寧靜的氛圍，伴隨著客家純樸人情味。
路上幾座斷垣殘壁的老房子未經修補，彷彿正述說著一段將被遺忘的歷史痕跡，佳冬鄉是客閩文化並存的鄉鎮，其中六根村又以客家人佔多數，為典型客家農村。
▲走在冬根路上一定會看見「張家商樓」，被人誇為「佳冬最美的角落」一稱。
「張家商樓(張阿丁宅)」建於西元1910年代，是當年佳冬鄉唯一一棟雙層紅磚樓房，原為提供居民生活必需品的雜貨店，也因位處商街交易地帶而更繁華於其他商店，甚至在剛有電視機的五零年代，每到傍晚，商樓成了村民飯後娛樂看電視的聚集地。
百年歲月洗禮下，原建築一度嚴重損壞，經曾貴海醫師號召，由各方人士共同努力，張宅得以修繕重現昔日風采，經屏東縣政府2015年公告為歷史建築，並成文化據點。
▲「楊及芹祖堂」樹立台灣家族重建的典範，也創造客家文化重建的奇蹟。
於大正十四年(1925)改建祖堂為四合院建築，因年久失修頹傾一度失去原樣貌，後經楊家宗族祖孫共同捐棄己見，多次協調、自籌經費，共同打造重建祖堂風華，逢端午節、中元節、春節三大節慶，所有楊家宗親族人都會回來一聚，甚是熱鬧，這座楊及芹祖堂也就是佳冬文史古蹟巡禮的終點站，導覽人楊理事長生活的地方。
▲很特別的是，我們午餐時間就在「楊及芹祖堂」古蹟內享用豐盛的粄食套餐。
每人都有一份純手工客家粄條，滷味、魚湯和一杯消暑解渴的綠豆湯，每樣都讚。
▲楊及芹祖堂2006年依原樣式重建，2008年完工落成，四合院傳統客家祖堂。
祖堂格局穩重，設計典雅，有19個客家門簾，窗戶可見特殊的花崗石石條窗。
▲導覽人楊景謀先生從小生活長大的地方，承載楊家族人共同文化情感記憶。
自1998年10月楊景謀先生接任楊家祖堂管理員時開始籌備祖堂重建相關事宜，曾經老舊又快崩塌的祖堂，讓楊景謀先生耗費多年心力才終於修建成現今模樣。
▲接下來我們到林邊鄉崎峰社區發展協會的「崎峰社區活動中心」牽腳踏車。
屏東縣林邊鄉崎峰社區是一個鄰近大鵬灣的沿海小漁村，連接大鵬灣自行車步道，不僅作為社區照顧關懷據點，這裡也提供單車租借服務，可騎單車遊覽崎峰濕地。
▲大家輪流分配腳踏車，一個接一個牽車到活動中心外面的籃球場空地集合。
▲遊程安排40分鐘讓我們自由騎乘大鵬灣自行車步道一段路，繞著崎峰濕地公園。
▲崎峰濕地公園這片濕地具滯洪功能，也兼顧淨化水質及生物多樣的功用性。
崎峰濕地位於大鵬灣的東南方位置，佔地面積約9.5公頃，規劃成生態是滯洪池，自行車步道一隅設置出一座瞭望台，讓遊客登高遠望濕地景色及大鵬灣域的風光。
▲沿著崎峰濕地騎乘腳踏車，舒服吹著涼風，好好欣賞綠意盎然的自然生態美景。
▲遊程最後回到屏東公園參與一年一度的屏東粄條文化節活動。
藉由「2020屏東粄條文化節」的舉辦，讓更多人能看見屏東在地用心的粄食業者，有了屏東縣政府的宣傳，共同將在地特色多元的粄食料理推廣出去，我一定支持！客家事務處從2015年起舉辦屏東粄條文化節，延續至今，已是屏東重要活動之一。
▲現場會有粄食一條街，屏東縣內的面帕粄、粿仔、河粉、粄食在此齊聚一堂。
▲屏東粄條文化節活動現場也有許多很厲害的屏東美食業者，「李董偶貴」就是我的愛店呢！
「 李董偶貴 」會是芋頭控熱愛的一間店，這裡以手工製作各式芋頭相關美食，而且都是當日出攤前鮮作，同時嚴選在地新鮮食材，採用簡單的料理方式，買一盒招牌商品「芋言又紫」，上下兩層紫米包夾著一層的芋泥，用料超實在！黏口的紫米帶有些微嚼勁，紫米的芳香與綿軟濕潤的芋泥巧妙搭配，入口完全不乾，其中椰奶香跟芋甜交織出迷人的韻味，如此自然清新的芋泥，呈現芋頭最自然的美味，讓人欲罷不能，一口接一口地吃光光，我好愛吃！
▲主舞台由蘋果劇團、火金姑兒童舞蹈團、屏東兒童舞蹈團、輕鬆人聲樂團...等表演輪番登場。
▲下午時間正好趕上趣味料理競賽，提供食材佐料，人人都能大展身手製作粄食。
一年一度盛大舉辦的屏東粄條文化節，是認識屏東客家粄食與文化特色的一種旅遊方式，串聯城鄉特色，發展地方文化，精彩的遊程加上豐富的活動，感受屏東枋寮鄉、佳冬鄉和東港大鵬灣三個地方的不同風格與人文味道，尤其，在古蹟裡吃客家粄條午餐足以讓我們留下深刻印象！
粄食列車遊程：屏東火車站(集合)→禾興農場(農事體驗趣)→佳冬文史古蹟巡禮→大鵬灣國家風景區(腳踏車踩風行)→2020屏東粄條文化節
【禾興農場】
地址：屏東縣枋寮鄉太源路97之3號
電話：0981-797-169
臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/too338923/
【楊氏宗祠】
地址：屏東縣佳冬鄉冬根路19之30號
【詩人步道】
地址：屏東縣佳冬鄉冬根路19之30號
【西隘門】又名褒忠門、西柵門
地址：屏東縣佳冬鄉六根村冬根路上
【張家商樓(張阿丁宅)】
地址：屏東縣佳冬鄉西邊路1號
【楊及芹祖堂】
地址：屏東縣佳冬鄉六根村西邊路上
【屏東縣林邊鄉崎峰社區發展協會】
地址：屏東縣林邊鄉成功路600號
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地址：屏東縣林邊鄉成功路600號
【崎峰濕地公園】
地址：屏東縣林邊鄉及東港大鵬灣域
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