《琥珀豆花》來自宜蘭的幸福甜點。原本位在宜蘭礁溪的琥珀豆花搬到新莊幸福路了！菜單提供鹽滷豆花、手工愛玉和老糖刨冰，小小店面承載了大大夢想，堅持的美好食材從菜單可略見一二，之前就一直把這間甜品筆記在宜蘭清單，現在更近了～到新莊順路來品嚐。

《琥珀豆花》菜單

鹽滷琥珀豆花可選兩種$55
樹夏老檸愛玉可選兩種$60

點了豆花和愛玉，配料也都選不同的。

鹽滷琥珀豆花
有質感的玻璃碗裝盛著豆花，黑糖和一點點刨冰點綴，客氣的闆娘說：不夠甜或不夠冰都可以再加。親切的告知且美好的笑容讓我留下很棒的印象。

似乳白色的琥珀粉粿，還有一點一點黑黑的，外觀可口貌，口感ＱＱ的，最讓我感到驚喜的是，裡頭加了我好喜歡的梅子 ，一邊咀嚼一邊感受到粉粿帶來的驚喜，忍不住向老闆娘詢問才知道，這琥珀粉粿裡面藏了兩種梅子。

啊～我下次來一定會再點。

 

來自大甲的芋頭，吃起來軟Ｑ甜蜜，甜度不會太高，很合我胃口。
本來想這兩碗吃完再點一份老糖刨冰，但還沒吃飯就作罷，反正下次還會再來。

鹽滷豆花比一般豆花多了彈性和嫩性，而且豆味濃郁，整碗豆花口味香甜適中。

樹夏老檸愛玉
快要被曬乾的溫度，來一碗沁涼酸甜的愛玉剛剛好。
這款帶有花紋的玻璃碗和愛玉的畫面好美，透徹模樣讓我忍不住多拍了幾張照片紀念。

 

配料選了芋圓和珍珠，這兩種搭配愛玉很適合。
這裡的芋圓吃的到芋頭塊，口感較為紮實，我自己比較喜歡Ｑ一點的。

這愛玉真好吃！
吃下第一口忍不住問了宜蘭人，好吃嗎？
兩個人的口味都一樣，給這碗愛玉很高的評價。

檸檬不只有氣味香，和愛玉交織出美好滋味，酸酸甜甜好沁涼！
而這裡的愛玉吃起來咕溜咕溜還帶有點ＱＱ的口感，我很喜歡。

吃了兩碗甜品，我們討論著要不要再來一碗刨冰，實在喜歡這用心的配料，但想到還沒吃飯就取消再來一碗的念頭，反正來新莊的機會很多，下次再來吃冰，不過愛玉和豆花都會想再吃呢！不知道老闆可不可以推出豆花刨冰？哈哈

再訪琥珀豆花更新 

冬天到了，趁著到新莊採購順路來到琥珀豆花，發現店家菜單更新變多，也有熱呼呼甜湯還有白玉串，又想吃冰又想吃紅豆湯，一次滿足。

這次來訪的配料很齊全，店家也掛上新的小小招牌，想選什麼配料直接點。

心心念念的樹夏老檸愛玉，真的超愛他們家愛玉，上次沒點到的黑糖粉粿這次有了！黑糖粉粿軟Ｑ不會太甜，加上檸檬愛玉本身帶點微酸滋味，吃起來好搭，超滿足！琥珀粉粿真的好好吃。

桂圓紅豆湯圓$55
冬天限定的甜湯，紅豆燉煮軟綿，有了桂圓加持，紅豆湯多了一分甜蜜，搭配的湯圓吃起來QQ的，大姨媽來訪吃一碗剛剛好。

招牌日式白玉串$30
一串30元的白玉串，口感很Q，被滿滿的宜蘭花生粉包圍，如果你是花生控一定會愛上這甜點。

盛夏老糖刨冰$60
宜蘭人說還可以吃一碗冰，又加點了上次沒吃到的刨冰。

我選了芋頭、粉圓、地瓜園和琥珀粉粿，它們家的芋頭軟綿好吃，不會太甜，我也好喜歡。

桂圓老薑飲$55
大姨媽來訪，喝一杯暖心剛剛好，薑味十足帶點辛辣，對我來說非常夠味，喝完身體好暖，突然很像配個地瓜XD

這天比一訪點的還多，很滿足，發現店家菜單都很特別，真的很用心，冬天喝熱的，夏天吃冰，一間小甜品店，讓我們滿載幸福。

琥珀豆花
地址：新北市新莊區幸福路834號
LINE：@089kqpmd
營業時間：周一至周五下午12:00 – 下午21:00；周六13:00–21:30周日13:00–20:00
粉絲團：琥珀豆花
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