台北浮誇系高檔火鍋絕對少不了這家囍聚精緻鍋物，店內最吸睛的莫過於網友激推的爆卵海膽飯，
此外高級活體海鮮和和牛肉品也都是精心嚴選，難怪能拿到google評價4.6星高分！ 😎
囍聚精緻鍋物位在國父紀念館捷運站1號出口華視後面，地點算是蠻隱密的，
周圍是住宅區，晚上步行過來時這一帶格外靜謚 😛
艾妮可把囍聚精緻鍋物收在口袋名單中好一陣子了，終於趁著歲末年終跟三五好友一同來品嚐
店內的空間共有一樓和地下室兩層，我們當天是在地下室的包廂中用餐
包廂區的低消為9000元 😛
入座後桌面上都放置好醬料，服務人員還遞上溫毛巾給我們擦手，
並且有熱熱的烏龍茶可免費享用，當天的小菜有我很喜歡的梅漬番茄以及藜麥毛豆
囍聚精緻鍋物菜單
聚盆山蔬
沉甸甸的鑄鐵鍋上桌後，裡頭直接擺放各類鮮蔬，分別有豆腐、牛番茄、金針菇、南瓜、水果玉米… 等
還有亮點是來自日本的小干貝，整個鍋底裡料都挺豐富！！！ 餐點幾乎都是店員桌邊服務
湯頭的口味出乎意料的清爽，喝起來沒有過多的調味料，感覺對身體不太會有負擔感
前菜提供了料理長特選赤身和日式燉豬肉
燉煮超入味柔軟的豬肉塊，加入了蕃茄和白蘿蔔，是一道超下飯的前菜 😉
飲品選擇有蜂蜜檸檬、楊桃汁和熱飲，當天因為天氣很冷所以艾妮就選了熱飲
可愛的服務生妹紙將小推車推進包廂後，送進了整盒的馬糞海膽和一個神秘的木桶
桌邊現場製作我們的爆卵海膽飯和海膽飯，神秘的木桶中裝的就是滿滿的鮭魚卵～
爆卵海膽飯 NT. 680 (套餐升級)
讓我收進口袋名單最關鍵的原因就是這一碗超母湯的爆卵海膽飯，光是我在ig和粉專分享，
就被一堆朋友問爆到底是哪家店！！！！ 非常誇張～詢問度爆表呀！
而且桌邊服務將一整桶的鮭魚卵一匙又一匙的添到白飯上，直到鮭魚卵爆出來的視覺效果，
在場每個朋友都把手機拿出來拍了好久～哈哈哈！鮭魚卵滿到根本看不見白飯真是太有噱頭了
海膽飯 NT. 300 (套餐升級)
店內的馬糞海膽真的超鮮甜沒在開玩笑，有夠好吃，連不太敢嚐試海膽的朋友都吃了好幾口呢 😛
鮮蝦海鮮 & 美國Prime去骨牛小排雙人鍋物 NT. 3480
海鮮的種類很多樣化，分別有四大品種的蝦、魚片、干貝、大牡蠣、蚵仔、蛤蜊、小卷
吃得出來每一款海鮮的品質都很優秀，對於海鮮控來說吃起來爽度頗高 😛
美國Prime去骨牛小排又大又漂亮，油花超美！！！！ 😛 😛
綜合海鮮 & 美國Choice霜降牛雙人鍋物 NT. 3080
最平價的雙人海陸餐選擇，裡頭的海鮮種類一樣豐富不亞於鮮蝦海鮮
松露雜炊粥品
餐後現煮的雜炊在台北的高級火鍋店來說不稀奇，但艾妮可還是第一次吃到加入松露的版本，
粥裡頭黑黑一點一點的就是松露啦～ 超奢華的吃法，粥的味道集結了海鮮的香氣挺好吃，
雖然我已經很飽，但還是一不小心就嗑了兩碗呢！！！！ 🙄
餐後甜點則是桂圓銀耳湯和仙草蜜二選一，非常有水準的吃起來料好實在呢！
滑嫩濃郁的桂圓銀耳湯裡頭還有超大顆的紅棗，很推薦！ 💜💜
整體來說餐點的品質都在中上，海鮮和肉品都很有水準，難怪google評價4.6星好評不斷
囍聚精緻鍋物
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 (地圖)
電話：02-87738335
營業時間：週一~週五 17:30~00:00 週六~週日 11:30~14:30 17:30~00:00
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