嗶嗶!這真的是太犯規啦!
Umi火鍋水產直賣所推出期間限定的「帝王感蟹祭」,
店內主打現撈活體海鮮,
整隻帝王蟹現撈處理後霸氣上桌,
肥美的帝王蟹腿肉、濃郁的蟹膏...等令人大快朵頤,
還有多款新鮮海鮮、菜盤與附餐飯麵吃到飽,
帝王蟹鍋從「雙人分享餐」 到「8人饗宴餐」,激殺心動價只要$7,500起,
每多一位只要多加$500,最高建議享用人數為8人,
每人平均只要花費一千多元就可以品嘗頂級帝王蟹火鍋!
Umi火鍋水產直賣所在新竹和台北都有分店,
葛瑞絲今天來到了松山的Umi火鍋水產直賣所-光復店,
店面就位於大路旁非常顯眼,
整片的玻璃門面讓人一眼望去就能看到活體海鮮的水族箱。
門口有菜單,價格透明化,
客人可以先看過後再決定是否入店享用,
單人火鍋300元起就可以享用,價格來說是還蠻OK的。
帝王感蟹祭
葛瑞絲今天就是要來品嚐這個期間限定帝王感蟹祭的帝王蟹鍋啦!
帝王蟹鍋販售時間:2020/10/15-2020/11/15
帝王蟹鍋豐富組成:鮮美帝王蟹、美國安格斯無骨牛小排、天使紅蝦、野放大草蝦、
北海道生食級干貝、藍鑽蝦、活體牛奶貝、高纖菜盤、大滿足自助吧、附餐飯麵吃到飽。
在帝王蟹鍋販售時間,至Umi火鍋預訂帝王蟹鍋,
從「雙人分享餐」 到「8人饗宴餐」,
激殺心動價只要$7,500起,每多一位只要多加$500,最高建議享用人數為8人!
帝王心動價:
雙人帝王蟹鍋→$7,500
三人帝王蟹鍋→$8,000
四人帝王蟹鍋→$8,500
五人帝王蟹鍋→$9,000
六人帝王蟹鍋→$9,500
七人帝王蟹鍋→$10,000
八人帝王蟹鍋→$10,500
貼心提醒:數量有限,敬請把握機會訂位享用!
Umi火鍋水產直賣所-光復店 環境與活體海鮮
Umi火鍋水產直賣所-光復店的環境非常乾淨舒適,
桌次之間不會太過擁擠,
是很適合家庭或三五好友聚餐的地方。
一整排水族箱內都是活體海鮮,
品質與新鮮看得見。
還有後方龍蝦與這霸氣的帝王蟹!
Umi火鍋水產直賣所的帝王蟹(活體)來源自美國/加拿大,
素有「蟹中之王」之稱,
長期生長在綠色無汙染的寒冷深海水域,碩大肥美,肉質肥美飽滿細膩鮮甜。
想要品嚐新鮮帝王蟹美味的朋友記得先預訂,
店家都是現撈後再處理上桌的,除了數量有限外,也需要處理時間。
真的好大一隻又生猛啊~
綾爸抓起來都覺得還頗有重量,
聽說這一隻都有大約2.5公斤左右的重量呢。
架上還有許多處理過的海鮮,
價格透明化標示,
喜歡吃新鮮水產的朋友不能錯過。
店內有多處座位,
多半都是四人大桌。
「Umi」其實就是日文中「大海」的意思,
幾乎的每個座位區後面都有個與大海相關的美麗圖畫,
拍照起來也非常好看呢。
Umi火鍋水產直賣所菜單
上面是Umi火鍋水產直賣所基本菜單,
如果不吃帝王蟹鍋的話,
其實也還有很多選擇喔^0^
Umi火鍋水產直賣所 美食美饌
店內提供簡易自助吧,
有飲料機、附餐區與醬料區,
附餐有白飯、滷肉飯、王子麵和冬粉,都是無限供應吃到飽的。
特別要推薦一下Umi火鍋水產直賣所的滷肉飯!
Umi火鍋水產直賣所是知名餐廳上海鄉村的相關企業,
所以店內提供的滷肉飯是有經過上海鄉村技術指導的,非常好吃呢。
肥瘦均勻的滷肉飯,充滿的油脂與香氣,
不油不膩、令人忍不住一口接一口,
說真的,光是吃這滷肉飯就已經令人覺得滿足了,
若不是還要保留實力品嚐帝王蟹的美味,
我真的可以嗑好幾碗飯啊!
醬料區也算豐富,
可以依照個人喜歡自己調配。
特別推薦店家特調椒麻醬(上圖左),
吃起來香中帶點微辣,
這辣屬於有點開胃的辣度,實際上並不會太辣,
我覺得真的沾海鮮或蔬菜什麼的都好吃,大家可以嘗試看看。
接著準備用餐啦!
葛瑞絲一家是來品嚐雙人帝王蟹鍋的,
原本以為會是一個大鍋煮、彼此共食,
沒想到這裡提供的是一人一個小鍋耶,
我覺得這樣吃起來感覺更衛生,
尤其是和朋友吃火鍋時比較方便,我很喜歡♥
附贈的高纖菜盤,
五顏六色的天然蔬食讓人看了心情大好,
裡面都是原食而非加工食品,對身體也更健康。
Umi火鍋水產直賣所湯頭就只用大白菜來熬煮,
簡單、鮮甜、對人體無負擔,
素食者也是可以享用的。
沒多久,帝王蟹上桌啦!
這真的令我們太驚訝了
本來還在想說雙人餐可能是一人分個一、兩隻帝王蟹腳的份量吧?
沒想到店家說雙人餐也是一整隻帝王蟹耶!
綾爸端來拍照一下,
這盤真的又大盤又重,份量沒話說!
還有這蟹膏會不會太過份了 ~~
份量多到令人傻眼,
真的是吃完以後可以不用睡了XD
整個倒入鍋中煮,
口感吃起來非常綿密細緻,
如果食量夠大的話,
建議餐後拿白飯和這蟹膏來煮粥,風味也很讚喔!
接著來介紹帝王蟹啦!
煮熟的蟹腳和筷子相比對,大家就知道有多大支了~
店家處理時蟹腳都已經有稍微剪過,
所以要打開來不會太費力,
並且也有附上剪刀可以讓客人操作。
享用的時候,用專屬器具將蟹肉取出
這帝王蟹肉真的是肥美又鮮甜啊!
光是拍照,口水就已經流滿地了...
一整支肥美帝王蟹腳肉,
趁熱吃、原味品嚐最是美味,
海產是否新鮮與,其美味甜度這時候一吃就知道!
小朋友直接大口啃,大呼過癮!
這帝王蟹肉真的肉質Q彈有勁,
吃起來多汁又充滿海鮮甘甜,一口咬下、滿嘴鮮味。
不止帝王蟹,套餐中還包含一盤滿滿品項的海鮮。
有天使紅蝦、野放大草蝦、和藍鑽蝦
蝦子肥美甘甜,
不同蝦種口感各有些許差異,
但都吃得出甘甜美味,個人覺得單吃不沾醬最好吃。
活體牛奶貝,
真的好大一顆。
煮熟以後依舊肉質飽滿,真的好好吃♥
北海道生食級干貝
熟度大家可依照自己需求來控制,
我只能說這干貝真的口感好嫩又帶甘甜鮮美的湯汁,
一口一個超滿足。
套餐內容還有美國安格斯無骨牛小排,
一人一盤的份量也還不少。
這牛小排的油花分布得很漂亮又均勻~
個人建議可以在品嚐海鮮之前先享用,
只要入鍋涮個幾秒鐘就可以享用了,
這牛小排的肉質也很軟嫩好吃,小朋友幾乎是搶著要。
搭配店內特製椒麻醬則是多了一股獨特香氣,
我個人覺得很好吃,大家可以試看看喔!
這是整個雙人帝王蟹鍋上桌後的樣貌,
加上飯麵吃到飽的話,
這份量真的是...CP值超高,兩人要吃完應該很難XD
光是這盤帝王蟹比例就快跟我家小寶半身一樣大了...
孩子們超興奮準備開吃啦!
這麼豐盛的一桌,真的非常適合多人一起共享。
整體心得:
Umi火鍋水產直賣所的海鮮真的不錯,
食材新鮮、原味又健康,
這帝王蟹雙人鍋份量對我們全家來說還是太多吃不完,
最後打包回家煮粥又是豐盛一餐~
建議大家可以揪伴,八人分享應該是最合適的份量,
而且均攤下來一人只要一千多元就可以品嚐帝王蟹火鍋,真的很划算,
喜歡帝王蟹的饕客們,把握這推出限定期間快到Umi去大啖美食吧!
【邀約】
Umi火鍋水產直賣所-光復店
地址:台北市松山區光復北路138號
營業時間:11:30~22:00(最後收客時間21:00)
電話:02-2717-0358