Daniel
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

03-573-7357
新竹市東區水源街59號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

[食記] 新竹東區-四葉燒肉 丼物專門店 CP值高的平價丼飯 $220的天丼有炸牡蠣 炸蝦 豬排 玉子 炭香豐富的炙燒乾拌拉麵

 

 

CP值高的平價丼飯
$220的天丼有炸牡蠣 炸蝦 豬排 玉子
炭香豐富的炙燒乾拌拉麵
 
 
 
🔺好一陣子沒來新竹水源街的 "四葉"
前陣子發現菜單更新了 
害蘋果又想起美味炭香丼飯 
今天就又來回味一下四葉的美味
 
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
 
 
🔺店門口的招牌與裝潢一樣很有特色 
其實每次經過 目光都會多停留一下 
發現人潮都不少
 
 
🔺店內座位沒有太多變動 
跟上次來的時候一樣 空間還算寬敞
 
 
🔺主要以四人座為主 
椅子蠻好坐的
 
 
🔺另外也有吧檯的座位 
一兩個人也可以好好享用 
不用擔心跟別人併桌的尷尬
 
 
🔺菜單圖文並茂 
有中文的介紹之外 
餐點也有英文跟日文 
完全是友善外國朋友店家XD
 
 
🔺跟上次來吃 多了些新的菜色 
天丼很誘人 已經決定要點了
 
 
首次食記回顧:
 
 
🔺小菜也有很多選擇 
也有標記的人氣商品
 
還是覺得搭套餐比較划算 
A B C三種搭配 可以吃到小菜 飲料 跟甜點喔 
另外也能選擇雙人經濟套餐或四人分享餐  
點起來會更加划算
 
 
🔺封面跟封底有交通資訊跟餐點圖片 
附近算好停車 水源街沿路都有停車格 
停好車走一下就到了
 
 
🔺現在也有推出百元以下的便當 
以及$200的會議便當 
中午晚餐提前先打電話或加入Line好友
都可以先訂購 省去等候時間
會議便當又多新選擇了XD 
 
 
🔺櫃檯旁有檸檬水跟調味料可以自取
 
 
🔺坐好位子後 店員就幫忙上雞湯了 
外面冷冷的天氣 
喝上美味的熱熱雞湯好幸福~
 
 
🔺蔥蔥梅花豚丼 $160
 
 
🔺滿滿的蔥鹽 
還加上脆脆的紫菜 
梅花豬帶著炭香
 
 
🔺整碗滿滿的料完全看不到飯!
表面1/3是滿滿的蔥鹽!
喜歡蔥的朋友一定會超愛
把料挖開 底下的飯很有份量
搭著鹹香的蔥鹽 真的好下飯
 
 
🔺丼飯附了一顆溫泉蛋
蛋汁伴上白飯 加上豬肉入味又嫩口
仙女真的飛出來了~
 
 
🔺廣島炸牡蠣 (兩顆) $80
 
 
🔺牡蠣的外皮又酥又脆 
高麗菜清脆 醬汁帶出甜味 
完全沒有油膩或油耗味
 
 
🔺牡蠣超鮮 滿滿海味都吃得到 
新鮮沒有腥味 炸皮酥脆
一口咬下 滿滿幸福XD 
 
 
🔺霜降沙朗牛排丼 $298
 
 
🔺牛排相當嫩 份量也多 
軟嫩中帶點焦香 
蒜片很脆 蒜味精華都有鎖住 
牛肉配上蒜片 美味更加分
 
 
🔺第一次吃到炸秋葵 
薄薄的一層炸粉 帶有細緻的脆  
來點青菜中和一下XD 
 
 
🔺紅蘿蔔 削成小球狀 
整顆都蠻脆的
 
 
🔺沒想到 居然吃得到炸蛋!! 
 
 
🔺實在很想知道店家是怎麼做到的 
太複雜的問題了 還是好好品嘗就好XD
炸衣酥脆 裡面是半熟的蛋白跟蛋黃
 
 
🔺牛排大概接近七分熟 但相當軟嫩 
厚切的牛肉片 份量十足
 
 
🔺龍鬚胡麻 $50
 
 
🔺上次來就覺得很好吃 
這次的品質味道也沒有改變 
龍鬚菜很嫩 胡麻的味道很香
 
 
🔺炙燒乾拌拉麵 $118
 
 
🔺這碗上次沒有看到 
應該是近期新推出的餐點 
單純的五花肉片與麵條的組合
 
 
🔺肉片充滿炭烤的香味 
肉片肥瘦接近一比一 富含油脂 
雖然有點油膩 
但吃在口中還是無法抗拒
炭香及醬汁鹹香的美味
 
 
🔺麵條本身蠻Q的 不軟爛有嚼勁 
因為麵條本身有吸附好醬汁 
所以不配肉吃也好吃 
搭了肉片更加美味 
 
 
🔺冰釀番茄 $50
 
 
🔺酸酸甜甜的 很開胃 
番茄與梅子果真是是好夥伴
 
 
🔺玉子燒 $35
 
 
🔺本身的醬汁有吸附其中 
不過覺得蛋有比較偏硬 
本身還是喜歡軟嫩口感的玉子燒
 
 
🔺辛橫膈膜丼 $298
 
 
🔺配菜多了泡菜 
泡菜不會太辣很提味
 
 
🔺也有花椰菜也有炸玉子 
配料也是很多元的
 
 
🔺橫膈膜份量滿滿滿
牛肉充滿了炭香與鹹香
醬汁的口味偏甜一點
 
 
🔺橫膈膜口感很有嚼勁 
但不會咬不斷 越咬越充滿牛香 
 
 
🔺日式炸豆腐 $50
 
 
🔺炸豆腐超推! 
用的是雞蛋豆腐 
外皮很脆 再用醬汁點綴 
豆腐的香再咬開後釋放出來
 
 
🔺天丼 $220
 
 
🔺蔬菜的部分有炸玉米筍跟炸秋葵 
炸玉米筍也是第一次吃到 細緻又脆口 
不知道是用炸的關係 玉米筍特別的香 
而且本身甜味也豐富 好吃~
 
 
🔺豬排超大一塊
也是把碗整個蓋滿滿的 
外皮也很酥脆 咬起來卡滋卡滋
 
 
🔺豬排很厚 肉有口感偏軟 
吃起來不會乾澀 肉汁豐富
 
 
🔺天丼的料也很豐富 
除了炸玉子之外 
還先還有一顆炸牡蠣跟一隻炸蝦
 
 
🔺炸蝦很大隻 不是用粉朔造出來的 
裡面有扎實的蝦子肉 
口感Q脆 新鮮沒有腸泥
 
 
🔺烤我麻糬 (煉乳+花生) $55
 
 
🔺飯後甜點來個烤麻糬 
當做今天的Ending真的很棒 
麻糬又香又Q
花生粉跟煉乳很加分 
趁著剛送上來時 熱熱的最好吃了
 
 
🔺今天再訪四葉 
不管是環境品質或餐點味道 
都有保持在一定水準 沒有走味 
店家推出不少新餐點 選擇很豐富 
天丼價格$220 就可以吃到炸牡蠣 大蝦 豬排 玉子 真的很划算 
更推薦的是蔥蔥梅花豚 價格便宜又更下飯 
現在有推出午間/晚間的外帶便當或會議便當 
下次要推薦公司同事來訂這家 
一定可以讓客戶覺得滿意
 

 <店家資訊>
四葉燒肉 丼物專門店
地址:新竹市水源街59號
電話:03-5737357
營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30
 
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
 
 
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