咖哩→我媽少數會的料理
所以家裡蠻有這道菜出現
ㄧ鍋就可以吃上好幾天呢！！！
不過咖哩的事前準備可不少～
從備料→炒料→燉煮
每次煮完媽媽都說他剩半條命。。。。
所幸現在市面上有不少咖哩調理包
可以減輕媽媽的負擔～～～
這次試吃的是小魔女咖哩
可別小看這調理包
ㄧ點都不馬虎喔！！！
除了單純的咖哩醬外
還有添加了主菜的牛肉／雞肉／羊肉等口味唷
料理的方式很簡單
有三種（微波／電鍋／隔水加熱）
我選擇第三種隔水加熱～
別看這小小ㄧ包
還蠻有重量的唷！！！
隔水加熱大概１５分鐘左右就可以摟～
（時間僅供參考～可自行調整）
純咖哩醬
添加芒果跟蘋果等水果
增加自然香氣與甜味～
煮好了～～～
抱歉有點醜。。。。
我自己看了也覺得很醜。。。。
第一回合
半筋半肉＆葡萄乾
蠻喜歡這樣吃的！！！
甜甜的～
會不會很怪啊？？？
半筋半肉好好吃～～～
ＱＱ的
咖哩的味道很濃郁
有很重的香料味
個人覺得比較像是印度風味！！！
改良版
半筋半肉＆葡萄乾＆紅蘿蔔
好像切太小塊。。。。
被媽媽罵了！！！
第二回合
牛腱肉＆紅蘿蔔
被媽媽指證後
使用了滾邊切～
好像真的比較漂亮！！！
牛腱肉整個嫩到爆！！！
有入口即化的ＦＵ
幾乎不太用咀嚼～～～
正點耶！！！
另外還有雞肉跟羊肉口味
但因為拍的實在不好看
所以照片沒擺上來
先說聲ＳＯＲＲＹ～～～
口味的部份
基本上基底的咖哩味都ㄧ樣
雞肉也很嫩～
羊肉的話多了辣味！！！
姊姐很愛那個味道～
是唯一有辣的咖哩！！！
ㄧ次煮完份量太多
就順便帶了隔天便當～～～
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咖哩巨匠
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- 本店均消：215 元/人