上週四表姐問我要不要一起去吃初魚？
聽她說是個很厲害的無菜單料理，而且很難訂的到位！
機會難得，平日最快只剩下周四中午的時間，
當下就想，好啊！不然來試試看！
不過，當時根本不知道這家餐廳到底是吃什麼？
答應完才開始谷狗～
『初魚鐵板燒-安和店』
現場單一價位$1100元加一成服務費！
一般聽到無菜單料理，
可能基本價位都要$1500元以上！
而且食材高級一點的鐵板燒（犇、圓桌⋯之類），
基消也是要$1300-1500元以上。
現在開始期待當天午餐的到來～
當天因為比較晚到，已經有不少客人就位，
所以只能用官方臉書的現場照，
鐵板座位區總共有兩桌，分別為
外場區有14個位子及包廂區10個位子，
只接受網路線上預約，
預約後三日內匯款全額或是至餐廳現場信用卡或現金預付用餐金額；
附上：官網訂位連結
訂位資訊：
週一至週日：午餐12:00 晚餐17:30 /19:30 (餐期2小時)
費用：NTD$1,100+10%
而且現場沒有提供兒童座椅及兒童套餐，若有小孩也是需要算一位的用餐費用。
並且禁止10歲以下孩童，因為不受控的孩童會影響其他用餐客戶。
現場為無菜單料理，故不吃牛的人，訂位要先告知餐廳，和牛可以替換成伊比利豬。
第一道開胃菜：沖繩海帶芽
沖繩海帶芽搭配上一絲一絲綠綠的蓴菜，酸酸甜甜的調味，真的很開胃！
第二道：北海道干貝
糟糕…我忘記主廚說上面綠綠的是什麼了
第三道：
干煎魚中間夾上紫蘇葉，下面配上時蔬拌胡麻醬
第四道：廣島牡蠣披上白昆布
加購餐點：日本海膽
第五道：太平洋龍蝦佐海帶凍
龍蝦非常的彈牙，不會柴柴的~
第六道：香煎和牛~~~這我就不需要介紹了吧！
第七道：龍蝦味增湯~我個人覺得有點鹹~
第八道：龍蝦膏炒葛粉條
非常濃郁的蝦味加上QQ的葛粉條，搭配酥脆的櫻花蝦~
第九道：厚蛋小泡芙
第十道：和牛筋炒飯
裡面帶有一點點牛肉絲~
甜點：焦糖芝麻蛋糕~香而不甜~
原本以為，
每道菜份量都小小的，感覺好像不會吃飽，
沒想到吃完全部十道菜，居然超飽！！
總結，
無菜單料理的好處就是每次都不一樣，
而且不用想要點什麼菜~
對於有選擇性障礙的人，是個非常棒的餐廳！！
但如果本身食量較大的人，可能就比較不適合。
『初魚鐵板燒-安和店』
電話：(02) 2366-0792
地址：106台北市大安區信義路四段199巷33號1樓