2020年讓人心灰意冷,連過生日都提不起勁……
可是,朋友預訂了「禾鮨」,興沖沖的帶我去吃,
店家藏身巷弄、小到會被忽略的招牌、只接受預約客人…完全就是本人私心大愛的風格!
當天其他客人臨時取消,中午時段只有我跟友人兩位,一個不小心包場了,
但是,場面一點都不冷清,因為老闆有型有款又能聊,親和力十足~~~~
他看我拍照又筆記,就細心的多介紹一點,並調整出餐速度,
而史上最貼心的是,
當我檢查手機發現:「悲劇!吃太開心,沒拍到『宮城縣鹽釜黑鮪魚』。」
所有板前師傅,包括我朋友,都用一種恨鐵不成鋼的眼神看著我…..(被無聲譴責)
現場冷靜3秒之後,
老闆豪邁說:「魚料拿出來再補上兩個。」
完美救援啊!
謝謝你老闆!
而且又吃一次會不會太開心?
我喜歡他們家~
沒有多餘調味,
沒有誇浮裝飾,
裝潢、餐具這些都是身外之物,簡直就是拿食材品質一決勝負哪。
結論:「美食拯救了我快要乾涸的靈魂。」
(哈哈會不會太誇張,被誤認為業配,但我們真有好好的付錢喔~)
鰤魚
間八魚搭海膽
北寄貝炙燒
鯛魚+鮪魚
炸干貝
甜蝦+目光魚
山藥蒸蛋
炸河豚+小茄子
島鰺
真鯛
青森大間黑鮪魚
牡丹蝦
軟絲
北海道秋刀魚
青目鯛
沙丁魚
北海道松葉蟹,頂端綠色是蟹膏
宮城縣鹽釜黑鮪魚,吃了兩個
海膽+鮪魚泥,豪華到爆炸。
(以上並沒有完全按照順序寫,最喜歡的三道:松葉蟹、黑鮪魚、海膽鮪魚泥,放在最後。)
2500元預算出了20幾道料理,加上他的食材品質,覺得好值得...
因為座位數很少,想一想如果約7、8個朋友晚上來這邊,就可以包場了,
現場全是自己人、品嘗日本料理再小酌一番,氣氛該有多美好!
店家資訊
禾鮨
電話:(02)8770-7686
地址:台北市松山區民生東路三段130巷18弄5號
營業時間:周一至周六12:00–14:00, 18:00–22:00
公休:週日
*採預約制 *可刷卡