今年我們的15週年紀念日 吃貨哥特別選了心月懷石 日本料理來慶祝
心月餐廳是相當知名的台北日式料理 也是台北必吃餐廳更是熱門IG網美打卡點
說到信義區美食、世貿捷運站美食 、101捷運站美食、市政府美食
台北高級料理或是大安區日式料理 懂吃日本料理的朋友們肯定都會想到這裡
心月懷石 日本料理
預約專線: (02) 8780-7756
地址: 台北市信義區信義路四段466號1樓
粉絲團: 心月懷石日本料理
店裡明亮舒適 有吧台座位也有獨立座位區 很適合紀念日約會呢
平日晚餐時段店裡客人也是滿滿的 家庭聚會和聚餐的客人也很多!!
還好愛吃鮨壽司的Sushi吃貨哥有記得先電話訂位啊
服務員帶位之後就送上了茶水和自家醃漬小菜和擦手毛巾
高級料理店就是這麼講究 一點點小細節都很注意呢
心月懷石料理主打的就是無菜單料理
套餐有三種不同價位 也有推出主廚特製料理
聽店員介紹感覺菜色內容都相當豐富
我們最後決定點的是$1900 和 $2200套餐
點完餐之後就來看看水箱裡有什麼新奇好玩的海味
是我最愛的波士頓龍蝦 看著我口水都要流下來
咦! 這隻兩個眼睛長在同一邊的是什麼魚?????
吃貨哥說是比目魚 不是吧我怎麼記得小美人魚的比目魚不是長這樣
我小時候到底都看了什麼 快還給我美好的童年啊~~~~~~~
正準備GOOGLE比目魚的時候 吃貨哥揮手要我過來
日本料理師傅刀工俐落 上菜速度好快 而且擺盤真的超美的
也難怪好多網美網紅的打卡點都在心月懷石日本料理
這道料理的名子就叫做五色前菜
由五種不同的食材組合而成 上菜的時候店員都有介紹名字
印象中有南瓜胡麻豆腐佐甜蝦 、山藥海藻泥、杏鮑菇、龍鬚菜和和肥美的鮑魚
精緻美味的日本料理上桌 吃貨哥開心的不得了
一邊吃一邊念念有詞說他終於吃到網路上大家都推的世貿美食
盤子上這幾樣前菜都相當精緻 口感也很清爽
我尤其喜歡這碗山藥海藻泥 好像真的到了日本
不能出國的心情默默的就被心月的料理給療癒
我才咬下第一口杏鮑菇我們的第二道料理就來報到囉
深海紅甘薄切生魚片
師傅精巧刀法切出完美比例的紅魽魚片
口感爽脆鮮甜 直接吃或沾著特調醬汁吃都好吃
一片接著一片 嘴巴根本停不下來
吃著新鮮的生魚片就想到那年 我們一起到東京旅行的日子
有時候吃東西除了吃到美味還能吃到滿滿滿滿的回憶 美食會讓人感到幸福就是這麼一回事
這盤可厲害了!
閃閃發亮的綜合海鮮盤
看看那顆滑嫩誘人的霸王干貝啊
光是看著就能想像他在我嘴裡滑溜的模樣
海膽 金鯧魚 蜜柑鯛 干貝 香蒜堅魚
和那兩尾甜滋滋的龜山島大頭蝦 夢幻無比
細膩綿密的海膽放進嘴裡 爆發出濃厚的海味
一口鮮甜海膽一口滑嫩生干貝 這個feel實在令人陶醉
蝦頭的部分也可以用炸或烤來料理
我們選擇用炸的 炸的酥脆的蝦頭最好吃了
緊接著登場的就是我心心念念的魚料理啦
除了吃生魚片我也超喜歡各種料理的熟食魚肉
這兩道分別是梅醬剝皮魚和北海道來的潮魚?巢魚?
名字我還真的忘了 只記得魚肉鮮甜細緻的口感
酸酸甜甜自帶海味 讓味蕾心花怒放的驚艷口感
巴不得這整盤都是我一個人的 但海鮮控吃貨哥可是沒在讓我
大口大口的吃 沒一會兒整盤就被他嗑光光!!!!!
就決定是你了!皮卡球~~~~~
喔喔 是鮑魚蘆薈山藥球才對
晶瑩剔透的外表包覆著豐富的內在
裡面包著肉燥和香菇竟然還有鮑魚呢
放進嘴裡細緻的山藥泥很快就與舌頭合而為一
從來沒吃過這麼夢幻的料理 吃過一次就會上癮
重頭戲來啦!!!!!! 我最愛的波波
波士頓龍蝦我的愛 竟然還帶著一尾明太子車前蝦
喔喔喔 這個銷魂的模樣啊
盡情的在我嘴裡跳舞吧 我現在就想要被彈牙
來~~~~~COME ON!
名子很厲害的車前蝦 口感跟明蝦很像
肉質很紮實口感很Q 加上那個完美比例的明太子醬
喔謀喔謀 我想要外帶幾尾回家配我的emily in paris
享受完被波士頓龍蝦彈牙彈舌的時光 服務員端上來一碗檸檬愛玉 (誤)
俗人如我 我真是以為是餐後甜點 結果不是..........
這是冰清玉潔閃亮亮充滿大地精華的檸檬洗手水
會不會太貼心了 洗手水直接端上來
還加了檸檬片 這碗真是太浮誇了 但是我喜歡
原來洗完手還沒有結束 不是接著上甜點
料理一道接著一道還沒完 我不知道套餐份量這麼多耶
這樣算起來這個CP值真的很高 我到這裡差不多已經八分飽了
再來個甜點應該算是剛剛好 結果後面還有牛排和丼飯 ~~~
看起來都太美味了 我沒有辦法 我要搬出內建的第二個胃來吃好吃滿
蒜味味噌牛肉
5分熟的完美熟度 一口咬下就是JUICY
日本料理店也能吃到這麼棒的牛排 真是不簡單
鮟鱇魚肝
是深藏在海底的鵝肝醬啊
長這麼大還不知到醜醜的鮟鱇魚這麼好吃
滑嫩滑嫩入口即化 (吃了還要嫌人家醜是怎樣XDDD)
綜合海鮮蓋飯
有滿滿的鮭魚卵還有鮭魚、鮪魚紅肉和海膽
有海膽我就給讚 這碗真的好吃到魂牽夢縈
雖然我已經快吃到喉嚨那麼飽了!!!!!!!!
握壽司兩貫
剝皮魚和他的魚肝還有他旁邊的紅甘
這個刀法根本是藝術品 好看到我捨不得吃
但其實我想說的是我已經吃到額頭!!!!!!!!
心月的套餐份量真的好多 CP值高到我想讓全世界知道
但是你們看到的嗎 後面那個...........
還有啊 還沒完啊
老闆特別招待 喜相逢炸魚
到底多怕客人吃不飽啦 一種我把全部都給你的概念耶...
滿滿的海味 滿滿的美味 還有滿滿的人情味 也是我喜歡心月日本料理的原因
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還有湯!
還不是隨隨便便可以PASS的豆腐味增湯
是踏踏實實的曼波魚蛤蠣湯啊
可能我再也吃不下了 但是眼前有一碗香氣逼人的湯
喝起來! 第二個胃也裝的9分滿了
還有1分我要留給甜點
出來吧! 我的甜點胃啊~~~~
呃 我沒有說要水果啊 怎麼就自動送上門
老闆這樣可以嗎 這套餐會不會太佛
這餐真的是吃到天靈蓋去 沒在誇張
日式甜點菱角胡麻豆腐佐火龍果AND APPLE
我全身上下真的只剩下甜點胃了 再多一點都沒有辦法了
是說 這個菱角豆腐也太好吃 加上黑糖漿 太完美
最後就讓我一杯去油解膩的熱茶來結束這回合!
Japanese cuisine in Taipei 在地十幾年的好味道
推薦大家可以趁著振興卷到期之前來享用這裡的美味~~~
心月餐廳真的是我心願清單裡還會再來的台北餐廳 也是推薦給大家必吃的台北美食
對了 這裡也有商業午餐懷石料理唷 正在尋找台北101美食和市政府美食的大家
懂吃懂吃的-吃貨們走過路過可千萬不要錯過心月啦
心月懷石 日本料理
預約專線: (02) 8780-7756
地址: 台北市信義區信義路四段466號1樓
粉絲團: 心月懷石日本料理