素食林小館
300新竹市東區文昌街116號 (大遠百小巷內)
Google評價4.7
週二至週日 11:00-14:30/ 17:00- 20:00
公休日：每週一 10%清潔費
素食林小館
想吃中式素食時 就會秒想到的店
素食林 二訪囉
深夜時常常縈繞在心上的香味
椒麻香 又麻又辣的滋味 感覺現在又在分秒思念這一味了
隱身在文昌街內的素食林
乾淨簡樸的店外樣貌
讓人不經意的想起早年的裝潢（其實人家我還很young啦）
一人的通行空間
進入時讓人心裡有種期待感
素食林小館 店內樣貌
傳承40年的店 年輕老闆接手後
將室內整修裝潢後 變得更明亮乾淨
桌子與桌子間的距離也都很剛好
不會讓人有一種狹小壅擠的感覺
走一種溫馨家庭風 來這裡吃會有種和樂融融的氣氛
店內也販售花椒
溫熱的迎客茶水 口感甘甜順口
與接下來的每道菜餚都超搭～
茶是免費續壺 也給客人清口解辣 繼續品嚐
宮保皮蛋猴頭菇芋頭杏鮑菇碧綠筍
聽著老闆推薦 真的每一道都想點看看
這道之前吃過真的很推～～～
炸皮蛋搭配辣椒花椒一塊炒 吃得到微微的芋頭香
芋頭塊上有時也沾上點皮蛋的特殊香氣
猴頭菇及杏鮑菇 也各自有特色 每一口都讓舌尖又酥又麻
舌頭通電的感覺真的頗讚XD
芥末椒鹽炒荸薺
這道除了激推還是激推
一起前往的朋友也都大讚這道真的很好吃
很快的就在桌上消聲匿跡 連片葉子都找不著
椒鹽 九層塔與四季豆一起炒 搭配荸薺清脆的口感
一直在想這味道似曾相似
感覺是宵夜時分會出現的經典聖品
啊～是鹹！酥！雞！無誤～～～
咕咾肉百合彩椒片
酸甜口感 別有一番風味的一道菜餚
使用猴頭菇取代咕咾肉 口感味道恰到好處
甜椒鮮豔色彩 讓整道菜看起來更美味了～
不敢吃辣的朋友 可以點這道試試看喔
特調XO醬麻婆豆腐
特製麻婆醬料入味到豆腐本身
豆腐細嫩的口感 彷彿少女的手
每一口都很扣人心弦 不經一口接一口XD
特製麻婆豆腐醬 淋在白飯上
：天啊～老闆再來個三碗白飯
炒芥蘭菜
新鮮當季蔬菜 大火快炒的芥蘭菜
端上桌時還熱騰騰的在冒煙
看了心都暖暖了～～～
醬料的調配更襯托芥蘭本身微嗆的味道
素食林特製四神湯
熬煮8小時的四神湯
一大盅端上桌 真的非常吸睛！！！
濃稠的顏色 喝起來有如絲滑的牛奶口感 很順口
這一盅湯感覺聚集一身精華 營養十足～
如果帶親戚家人來素食林朝聖這一盅湯
別忘了一定要先預約～不然喝不到的～～～
最後老闆贈送的新鮮冰鎮水果
讓這一餐畫一個完美的ending
朋友們紛紛表示：原來素食也能用到這麼驚人！完全滿足啊～～～
想吃素食但不知道去那間～
就來素食林試試吧～ 他們的麻辣真的非常的有勁
讓人一訪 二訪 再一訪 都沒問題啦
素食林小館
300新竹市東區文昌街116號 (大遠百小巷內)
Google評價4.7
週二至週日 11:00-14:30/ 17:00- 20:00
公休日：每週一 10%清潔費