古猗園灌湯包，漢口路上會爆漿的薄皮小籠包！招牌必吃浮誇湯包，豬肉灌湯包好吃，還有鮮蚵、鮮蝦、有夠蝦灌湯包。

嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?

這家在漢口路上的古猗園灌湯包，是台中西屯區招牌必吃浮誇湯包。

不少饕客聞名而來，好吃是需要耐心等待，才有機會吃到美味的爆漿灌湯包唷。

說到湯包、小籠包，大家有比較喜歡吃哪一家的嗎?

這家在漢口國中斜對面的”古猗園灌湯包“，有好多種口味。

而且價格也很平價，是晚餐、消夜不可錯過的美食。

那今天就跟著熊寶小榆的文章，一起來看看美食心得吧，GO!

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🧸章節連結

 

 

• 一、店鋪環境介紹。
• 二、菜單介紹。
• 三、餐點品嚐心得。

   

   

  • ■ 鮮蚵灌湯包 95元。
  • ■ 灌湯包 70元。
  • ■ 玉米濃湯 30元。
• 四、整體心得。
• 五、店舖資訊。

一、店鋪環境介紹。

↓”古猗園灌湯包“距離逢甲也還蠻近的，附近算是西屯很熱鬧的商圈。

這家店只有晚餐和消夜時段有開，之前來訪兩次都撲空，東西都賣完了。

這次大約晚上十點多左右來用餐，還好蠻幸運的，餐點還有提供! 終於順利吃到~

↓座位區有分成室內和是外的區域~ 這天氣坐在室外其實也不會太熱，比較有吃小吃的氣氛。

灌湯包的料理區在店門口，可以看到湯包都是現包現蒸的，因此點好餐後，會需要料理時間唷。

↓晚上消夜時段，依舊有好多人來用餐，店內一直滿滿的人潮，生意很好耶。

而且幾乎都是年輕族群來用餐，一人一籠灌湯包加熱湯或是冷飲飲品。

↓看到店家現場在包灌湯包，那個蝦好大一尾呀~~~

聽說這兒的招牌是有夠蝦湯包，愛吃蝦的蝦控朋友，可以來試試看。

↓冷藏櫃台裡面還有小菜，豆干、豬頭皮等等。

搭配灌湯包一起享用，也是還不錯的選擇，想吃的就自己拿吧~

另外冷飲的部份還有養生系列飲品，像是豆漿、薏仁漿、南瓜豆漿、奶茶等等。

價格也都挺平易近人的，大約落在20-35元之間唷。

↓酌料區的薑絲和醬油，是讓客人自行酌量使用的~

愛吃辣的人，可以選擇薑絲加辣椒，都和灌湯包很搭。

二、菜單介紹。

↓”古猗園灌湯包“的詳細菜單，灌湯包的價格一籠70元起。

總共有七種不同口味的灌湯包，最貴的是有夠蝦口味，一籠是150元。

湯品和小菜則是每份30元，可以搭配和湯包一起享用唷~

三、餐點品嚐心得。

↓點好餐點後，稍微等待十多分鐘，陸陸續續湯包就會上桌啦!!!

比較建議有想吃的可以一次點好，這樣上桌的時候，湯包會一起上，才不會等太久。

剛蒸好的灌湯包熱騰騰的，還會冒煙耶，建議趁熱吃最美味，感受一下內餡會爆漿湯汁的美食吧。

■ 鮮蚵灌湯包 95元。

↓一籠總共有七顆，每一顆外皮都看起來很薄，內餡還看得到。

夾的時候要小心，一不小心鮮嫩的外皮就會破掉，裏頭的湯汁會流出來唷。

↓外皮真的很薄，輕輕一咬開就能把皮咬出一個小口。

因為湯包很燙，裡面湯汁也是，建議要先咬一口讓熱熱湯汁流出來，吸允一下湯汁的部分。

內餡的部分有豬肉加上蔥花，和大顆蚵仔；蚵仔味道不會太重，吃得出來內餡肉香。

整體的味道算是挺濃郁的，鹹度和比例都很剛好，個人覺得好吃!!!

■ 灌湯包 70元。

↓這款是原味的豬肉灌湯包，一份一樣有七顆，每一顆外皮一樣很細緻。

如果有來用餐，其實蠻推薦可以點原味口味，多汁的灌湯包，好好吃!

這款基本款的豬肉內餡，內餡一樣很夠味，不會有豬肉腥味，比例很剛好呀~

↓看看那內餡的爆漿湯汁就知道，這灌湯包根本就是來喝湯汁精華的!

輕輕一咬開湯包外皮，裡面的湯汁就流個不停，實在太驚人啦~

第一次看到有這麼多汁的灌湯包，真是嚇鼠人啦!!!

↓裡頭豬肉餡有加玉米和蔥花，吃起來帶點肉汁鮮味，好好吃~

↓原味和蚵仔兩種口味的內餡，都讓大家看一下。

兩種其實都好吃，但原味灌湯包，比起來又更得我的心呀!

■ 玉米濃湯 30元。

↓喝起來甜甜的玉米濃湯，這個是濃濃勾芡的質地，裏頭有少許玉米顆粒~

味道有奶油和牛奶的香氣，個人覺得中規中矩，但也不會到不好喝，搭配湯包還不錯。

四、整體心得。

↓今天在”古猗園灌湯包“品嚐到的兩種湯包都很好吃耶!

其實個人覺得原味的灌湯包就很好吃了，一樣是內餡會爆汁的那種。

有加其他料就會變得更多一種味道，是喜歡嚐鮮的人可選擇的美食。

湯品的部分則是覺得表現比較一般，湯包才是最大主角~專攻湯包就對了。

↓學IG部落客用手機拍的美食照片，是不是看起來又更誘人了呢?

皮薄內多汁的”古猗園灌湯包“，真的還蠻值得還試試看的，是台中消夜必吃首選唷。

那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇文章見囉，掰掰一~

五、店舖資訊。

【店鋪資訊】

店名：古猗園灌湯包

地址：台中市西屯區漢口路一段71號

電話：04 -2311-0560

營業時間：17:00~00:00(週一休息)

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