《北捷中山國中站排隊小吃》上課前的驚豔小吃/黃金麵線/內用外帶皆宜/純手工麵線/大腸蚵仔肉羹麵線/黃金小籠包『黃金麵線』

▲黃金麵線，手工麵線裡，滿滿的大腸、蚵仔、瘦肉羹、香菜，

最主要是整個畫面很清爽，讓人食指大動。

▲多年來，每星期二我都在「民有活動中心」樓上的大禮堂裡上舞蹈課。

▲這天下班比較早到「民有活天動中心」，上了整天班的我有點餓

了，就先在附近覓食。

▲因為要上舞蹈課運動，不敢吃太飽，就想找小吃來吃點東西填充

些肚子就好。

▲就在活動中心廣場旁，看到有家蚵仔麵線攤位，後來才知道

這家是有名的「黃金麵線」。

▲一走近蚵仔麵線攤位，就看到排得很長的隊伍，我只好

往後走乖乖排隊去唄。

▲當隊伍往前走進時，才發現左邊巷子裡，有他們用餐的地方

，就決定在這裡吃完小叮，再進教室上課。

▲攤位人手不少，我點了小碗的「黃金麵線」內用。

▲清爽的橘色的牆面，簡單雅致的佈置，乾淨俐落，店家用餐環

境很不錯。

▲每張桌上都有放烏醋、蒜泥、特製辣油及胡椒粉。

▲店家牆上除了營業時間及菜單之外，還有貼心小叮囑，放烏

醋、蒜泥、特製辣油、胡椒粉等調味料的順序。

▲店家的小吃就「黃金麵線」、「清麵線」及「黃金小籠包」

三種而已，下次來就想品嚐他們的「黃金小籠包」看看。

月

▲「黃金麵線」很快就送來，乍看之下很普通，跟本沒什麼，

有點小失望。

▲但是用湯匙挖起「黃金麵線」底下，豐富的料理就浮現起來了。

▲原來滿滿的大腸、蚵仔、瘦肉羹被埋在底下，沒有過度的勾

芡，食材新鮮，料理乾淨清爽，我向來是喜歡吃原汁原味的料

理，這碗麵線的鹹度合宜，所以我就沒再加任何調味料了。

▲手工麵線順滑，Q中帶柔，香菜添加香氣，滿滿的大腸、蚵仔

、瘦肉羹層次口感豐富，讓人一次滿足海陸口慾，吃起來料多味美

卻又很清爽，讓人意猶未盡呢。

▲『黃金麵線』就在捷運「中山國中站」對面的巷弄裡，小小的店

面，一碗蚵仔麵線大大的用心，介紹給有到附近的饕客們。