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20201019
今天難得早起，
來吃一個all內湖人都推薦的早餐店BUS蛋餅坊
它在熱鬧的-
碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場-
附近的一間小店～也是很多人學生時期的懷念早餐店
生意很好，排隊的人沒斷過
但老闆&阿姨動作很快，不會等很久
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雖然是間小店，但裝潢可愛的不行
用很多台復古的廢棄車輛聚集而成的
而且還有貨車可以坐上去當餐桌，很有特色
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✪ 培根蛋餅 $45
看那外皮酥脆的咧，吃起來卻是完全沒油膩感
好像在吃酥皮濃湯上面的那層酥皮喔～好爽
培根本身就有鹹味，不用特別加醬
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✪ 起司蛋餅 $45
加了起司的蛋餅，外酥內軟嫩，
多一種層次感，使用起司絲，
吃的時候會牽絲的那種
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✪ 豆漿/鮮奶茶 $20/$25
早上來碗溫豆漿~身體都暖暖的，特別的健康
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送餐阿姨在送餐的時候
有特別提醒，醬油別倒在蛋餅上面喔
的確是，因為他們家的蛋餅是酥皮的
如果把醬油倒在酥皮上，會直接整個吸收喔
所以建議把醬油先倒在旁邊，用沾的方式就好
一定要記得喔
如果你硬要把醬油直接加在蛋餅上的話
完蛋!!!醬油會完全吸收到整片蛋餅上喔!!!
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✪ 煎台
店家的煎台，從我們抵達到離開，
完全都沒有停過生意超級好的拉，
除了內用外，還有外帶都絡繹不絕的~
蛋餅是手工製作的，老闆的手沒停過~生意之好底
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他們家的蛋餅酥酥脆脆的超好吃
但我覺得無法滿足想吃重口味&辣的人群門，
真的超級可惜的
因為他們家的醬油是比較偏死鹹的那種
蛋餅本身也是比較清淡口味的，
如果你可以因為他們家的蛋餅原本的鹹味滿足
不用沾醬油的話，可以
但如果沾上他們家的醬油，OMG，超鹹
他們家的辣椒也是有一曲同工之妙
罐頭的，也是超鹹
如果你是吃清淡口味的話，很可以的
他們家的手工蛋餅外皮酥脆超好吃
BUT如果你是重口味，
尤其對自製辣椒醬很重視的人，恩，ＧＧ
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店名：【BUS 蛋餅坊】
地址：台北市內湖區內湖路二段193號
營業時間：
周一~周五 06:00~11:00；周六~周日 休假
電話：02-2790-0212
備註：收現金、可先電話預約
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