桃園人絕對不能錯這一篇！一次給你三家內壢銅板小吃，其中這家30年的老字號林記彰化肉圓，傳承第三代的低調彰化肉圓店，家人更是來頭不小，家人都是台灣知名的肉圓店，南機場夜市彰化肉圓、桃園檜溪肉圓都是兄弟開的耶！附近還有桃園人激推的煎餅果子老孫煎餅，二十年的蓬萊仙島的綜合冰一併介紹給你知。
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林記彰化肉圓
創立民國70多年的彰化肉圓，陪伴內壢人30個年頭，我竟然現在才發現！中午11:00才開始營業，上次平日下午兩點到竟然在收攤了！老闆娘說賣完了？才短短三小時就秒殺，這天又特地前來，肉圓每天手工限量，賣完就沒有了喔。
▽兄弟家人開的肉圓店
台北-南機場夜市彰化肉圓（五弟）
桃園-檜溪肉圓（二哥）
彰化-口庄肉圓店（四弟）開業70年的人氣肉圓店。
彰化-彰化肉粽和肉圓（大哥）
彰化肉圓手工限量賣完就沒有了，平日中午開店才一個小時，上門的顧客沒有停過，內用和外帶客幾乎各半，就知道當地人有多喜歡。
▲ 彰化肉圓
每天早上純手工做的彰化肉圓，部份醬料和油品皆是老闆自製，炸肉圓的油也使用自製豬油，自家炸肉圓淋上三種醬汁，有帶甜的白色米醬、油膏和橘色的海山醬，沒有很重的蒜泥醬，整體味道滿清爽保守，很適合來點辣椒提味。
我個人是個喜歡吃肉圓皮的人，這肉圓皮厚薄度適中，口感Q又軟，佐上滿滿的甜醬挺過癮！比起重蒜泥的肉圓，這種比較耐吃不會膩，食量好的一次可以吃兩顆不是問題。
醃過的肉塊口味不過重，香軟帶點彈性，一吃就知道料好實在。
▲ 肉羹麵
現場客除了人前一碗肉圓，肉羹麵也挺受歡迎，這肉羹麵挺大一碗耶！可選油麵、冬粉和米粉當基底，加上一大一瓢的熱羹湯和手工招牌肉羹，最後在撒上一大把香菜，以現在物價來講這一碗55元賣相不錯。
肉羹小小一球不是長條狀，應該只有一般肉羹一半大小，小小一顆反而比較好入口，肉羹沒有多餘肥肉和筋，咬起來特別有彈性，湯底裡有好多的筍丁，脆口又好吃，麵條相佐羹湯特別滑順，這裡的口味都挺保守、鹹度剛好，我們口味較重，吃到一半加入辣椒醬一起吃更夠味。
老孫煎餅
林記肉圓車程不到三分鐘就能到老孫煎餅，和另一家介紹過的永芯茶餐廳同一條，老孫放在口袋名單也很久了，因為營業時間比較特別，連來兩次都撲空，老孫星期二、四、五早上十點營業到下午一點，星期三、六、日早上十點營業到下午五點，營業時間較特別，想去的朋友要注意一下。
最便宜的原味煎餅一份45元，如果兩個人分食吃，一個人不用23元？很符合這次主體銅板小吃專輯，老孫煎餅菓子售價和台北差不多，幾個月在前南京東路四段買過饞哭了煎餅果子 ，有興趣的朋友也能點進連結參考看看。
先下一大匙雜糧麵糊和可麗餅一樣畫平，打顆蛋、加上豐富的配料，老闆下料也沒有在客氣，泡菜也是夾了好幾次。
老闆貼心把煎餅菓子分成兩袋，我剛吃完肉圓，真的塞不進去(>﹏<)
▲ 泡菜起司煎餅
煎菓子的特色巧妙把所有食材結合一起，吃起來卻毫不突兀，軟Q的雜糧麵皮加上蛋香，灑點黑芝麻，撒上洋蔥、起司片、泡菜、生菜、蔥花和香菜，配料層層堆疊好豐富。
一口咬下多層次口感，有脆口的生菜、薄脆的炸餅皮、酸辣有韌性的泡菜，在舌尖中表面出絕妙的味道，讓人期待下一口會吃到什麼配料，芝士片融化結合香蔥和洋蔥，整份有嗆、酸、辣滋味，蔥香口味挺重。
蓬萊冰
這家蓬萊冰沒吃過應該也聽過，在中壢區已經有二十年之久，在興仁國小對面巷內約200公尺，小巷子無法停車，建議騎車來比較方便，或停放在興仁親子公園收費停車場，再步行過來，小冰店座位數有限，不少人都前來外帶。
▲ 傳統豆花
傳統豆花35元可選三種配料，有常見的綠豆、紅豆、椰果、薏仁、粉粿、芋圓和包心粉圓…等，簡單的清糖水搭配碎冰好消暑，每一口都不會過甜，再來口滑嫩豆花，一同吃入嘴裡完全甜入心坎裡。
連平常最不愛吃粉圓澱粉類的郭先生，也對這包心圓豎起大拇指，Ｑ彈粉圓包入甜餡，五顏六色看的療癒，美味滋味層層堆疊，沒兩三下就把豆花嗑光光。
▲ 綜合冰
好久沒有看到這種保麗龍包裝，印象小時吃方塊形的芋仔冰才有，這盒50元的紅豆+綠豆冰已經不能用球來形容，根本是一大坨！一看就知道真材實料，在現場可以看挖冰沒有在客氣的，只能用“豪邁”來形容。
第一眼是不是覺得很眼熟？像小時候把綠豆湯灌進夾鏈冰袋的成品，如果這樣想那就大錯特錯啦！這口感綿密多了，不用含太久就會慢慢融化，更重要的是每一口都有軟嫩的紅綠豆，微量甜度不會有想喝水的甜膩感，兩種風味都好吃耶！我會為了回味特地來吃。
＊不知道這三家大家覺得如何？林記彰化肉圓、老孫煎餅到蓬萊冰都各有特色，林記的肉門程度在地人才知道，老孫煎餅要注意一下營業時間，趁著還有點高溫趕快來碗綜合冰吧。（自費內文僅供參考）
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內壢銅板小吃 店家資訊
◎ 林記彰化肉圓
電話：03-4555218
地址：桃園市中壢區信義路141號
營業時間：11:00到賣完為止
公休：星期日
粉絲專頁：林記彰化肉圓
◎ 老孫煎餅
電話：0983-530519
地址：桃園市中壢區成章四街57號與忠勤街口轉角
營業時間：星期二、四、五 10:00-13:00/星期三、六、日 10:00-17:00
公休：星期一
粉絲專頁：https://www.facebook.com/sfpier39
◎ 蓬萊仙島
電話：03-4350091
地址：桃園市中壢區興仁路二段67巷79弄10號
營業時間：12:00-22:00
公休：星期六
粉絲專頁：蓬萊仙島冰店