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內行人推薦的隱藏版高雄鹽埕小吃!
位在鹽埕區懷舊小吃北斗街上的
琴姐土魠魚粥,是以土魠魚粥、魚肚粥
和香菇肉飯為主打的懷舊南部飯湯店。
粥品湯頭鮮美,最推薦的絕對是
放滿油條的油條土魠魚粥!泡軟油條
吸飽湯汁,一咬醇厚的湯汁在口中爆發,
絕頂銷魂,是在地人超推薦的隱藏版
古早味平價高雄早餐~
琴姐土魠魚粥:隱藏版高雄鹽埕小吃
琴姐土魠魚粥比起觀光書上
赫赫有名的幾間鹽埕小吃,算是
比較在地人才知道的隱藏版!
位在鹽埕區郭家肉粽對面,
鹽埕區小吃新高肉圓正隔壁,
已經在鹽埕區這賣了幾十年。
琴姐土魠魚粥菜單
最主打的當然是土魠魚粥和香菇肉燥飯,
但也有魚肚湯、魚肚粥、骨仔肉湯等等
可選擇,這天看到土魠魚粥和魚肚湯最多人點。
▼油條土魠魚粥 $75
琴姐土魠魚粥的招牌,10位客人
大概有8位都會點吧!!每桌都有一份~
粥75元以南部小吃店來說不算便宜,
但有蚵仔、肉絲與碎魚肉,加上
絕頂好喝的海鮮湯頭,一碗75很可以!
先來說說這個油條!不知道大家
喜不喜歡吃泡在湯或粥的油條,
我自己是非常愛!而琴姐土魠魚粥的
這個泡粥油條神~好~吃,油條吸飽
海鮮湯底,放進嘴裡在口中大爆汁,
又燙又美味,吃到的當下超銷魂~
而琴姐土魠魚粥的粥是南部飯湯,
我其實比較愛廣東粥的糜狀粥,
而不是這種米粒粒分明的飯湯;
但是!琴姐土魠魚粥的飯湯湯頭
真的是幾間高雄海鮮粥裡很棒的一間!
湯底鮮味十足但又厚實,
我一口接一口根本停不下來~
▼油條淋肉燥 $20
這道是蠻多琴姐土魠魚粥老客人
推薦的必點,但可能油條本身就有鹹度
再淋上肉燥,對我來說這太鹹,
而且我吃油條喜歡吃超脆的那種,
這道的倒有點軟,不是我愛的口感~
這天回家後有網友私訊我,問我是否
是午餐時間揹相機跟她同桌的女生XD
她說她是琴姐土魠魚粥老客人,
除了土魠魚粥,她來還會點骨肉湯
與炒筍絲菜豆;她也聊到老闆娘兒子
沒想接手這間店,可能做到這代就不繼續了,
感嘆這種古早味小吃真的很難傳承,
只能把握時間再多來幾次,把美味
存在回憶與心裡了(感傷),推薦給大家!
<琴姐土魠魚粥>
地址:高雄市鹽埕區北斗街28號
電話:07-5310922
營業時間: 6:30~14:00
(每個月不定期公休2日)