去年名古屋之旅，為了吃當地美食"鰻魚飯"
我排了1個半小時的隊伍，讓我吃到難以忘懷的美味
名古屋的鰻魚三吃真的美味到讓人想再飛一趟名古屋！
回台灣後很想跟哆啦A夢借任意門，再去名古屋吃一次，但也只能幻想而已
這次找到這間三河中川屋，他就是主打名古屋吃法的鰻魚飯！
趕快找了個機會前往，疫情關係不能出國，就讓我來大嘆國外美食一飽究竟吧！
地點在台北車站與中山捷運站中間，我走台北地下街R2出口上來
看著地圖走，因為三河中川屋在向弄內所以巷口有指標
外觀
外面的椅子看得出，用餐時間需要排隊等候
不過從店外就可以看到廚房師傅在料理鰻魚，為等待時間增添點樂趣
真的是活跳跳的鰻魚，我在拍照的當下鰻魚還在蠕動著
而老闆及料理師傅也是日本人，就是要讓人在台灣也可以吃到美味的日本鰻魚料理
店外張貼的海報也有工作日中午限量的鰻魚定食
每天只有10個名額！要吃可要快點來唷！
三河中川屋有配合Foodpanda外送系統，想吃可以不用出門就吃到！
店外有菜單可以翻閱也外帶便當的模型展示，外帶的鰻魚飯感覺也超好吃！
店內座位大約20多個，看著桌上的預約席牌子應該是可以訂位的！
店內還有個鎮店之寶，在門口處可以看到
活跳跳的鰻魚，帶小朋友來可以順便認識一下鰻魚的樣子
要準備吃名古屋美味的鰻魚飯了，來看看菜單吧！
名古屋的鰻魚飯有別於其他地區的鰻魚飯，他有四種吃法
桌上的立牌也會告訴你，一吃、二吃、三吃、四吃的方法
會要你將鰻魚飯分成四等份
1. 第一等份吃原味
2. 第二等份可以加些蔥花、芥末、海苔絲拌著吃
3. 第三等份將第二種吃法再加入高湯，變成有點茶泡飯
4. 第四種就是隨心所欲的吃(你想怎麼吃就怎麼吃)
就是這個呀！那時在名古屋也是這樣吃
有興趣的朋友可以看看文末名古屋鰻魚飯的文章唷！
另外只有鰻櫃套餐是名古屋四吃的吃法唷！
入座後服務生會送上熱茶
桌面上也有各式沾醬可以使用
特大碗鰻櫃套餐 $490
鰻櫃套餐共有三種SIZE，分別代表是大中小，一般男生的話合適大(特大碗)
看著這鰻櫃套餐的附料真的讓我名古屋的回憶湧現！
首先是那醃漬小菜和清湯，冰涼清爽開胃解膩
海帶清湯的部分我覺得比起日本的清淡無味，三河中川屋的清湯好喝很多
接著蒲燒鰻的金黃色澤，感覺得出鰻魚吸附了香甜醬汁
那鹹香鹹香的香氣，讓人迫不急待想開動了！
首先是一吃：吃鰻魚原味
鰻魚表皮烤的金黃微微酥脆，白飯也被鰻魚醬汁沾附到
甜甜的香氣，跟酥脆的鰻魚一起入口，品嚐鰻魚原味
吃起來口感，醬汁會烤的比日本吃到的再收乾一點
二吃：加入適量芥末、蔥、海苔絲，拌勻吃
芥末和蔥增加了鰻魚味道及這道料理的層次
海苔絲的香氣與之融合，將鰻魚的甜味襯托出來
不要怕芥末而就不加，加入芥末等後真的美味度加倍！
三吃：將二吃的內容愈加入高湯，變成類似茶泡飯的吃法
不是我故意要放這麼多張照片，而是將高湯注入鰻魚飯中的畫面
看了很撫慰人心，記得當初去名古屋三吃的時候，我好愛第三吃
在吃三河中川屋的三吃前有一種既期待又怕受傷害的狀態
到底能不能讓我回味起名古屋呢～～～(一顆心撲通撲通的跳著
OMG！吃一口後，回憶湧現！！！
好好吃呀～～～三吃的美味實在是太棒了！
湯飯好吃的秘訣就在於他能夠使所有內容物融合，而不是個別分開體 (湯是湯、米飯是米飯
高湯將鰻魚飯的美味釋放出來，由芥末、蔥、海苔絲增添其中美味
真的好好吃！！！推推！你一定要來試試看！
鰻白燒套餐 $420
白燒就是鰻魚沒有塗醬汁直接下去乾燒
因為一個點了蒲燒所以另一個套餐選擇白燒試試
可以撒一點玫瑰鹽做搭配，或是特製沾醬作食用
其實一開始還想說沒塗醬汁的白燒會不會不好吃
因為他只是把鰻魚下去乾燒而已？結果吃一口完全把我一開始的想法打趴
天啊！白燒也太好吃！比起單吃蒲燒我更喜歡白燒！
鰻魚烤的香酥，搭配一點點玫瑰鹽吃～很好吃啊啊啊！
單吃配白飯超級好吃！！
也可以加一點芥末吃，會有不同的口感～我覺得也不錯
附的沾醬太甜了，會把鰻魚本身的美味蓋掉
建議可以撒點玫瑰鹽或沾芥末吃，比較能吃出鰻魚的美味！
這天吃下來超級滿意！真的豪好吃！
蒲燒鰻三吃及白燒都好吃
我認真說：現在疫情不能出國，三河中川屋的鰻魚飯真的是可以解日本情愁的美食！
推薦給你！
【三河中川屋】
電話：02-2562-0302
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號 (台北地下街R2出口)
營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00) / 17:30~21:00(最後點餐時間20:00) (週一公休)
收一成服務費
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