會知道『賣麵炎仔 (金泉小吃店)』是有次去大稻埕喝咖啡,看到這間店大排長龍,回家查看才知道賣麵炎仔榮獲2019與2020年台北米其林必比登推薦美食之一,店內的湯麵一碗才20元,小菜50元~100元不等,茜還蠻推薦紅燒肉、豬肝、雞肉吃起來都很家常味~
一隻隻剛水煮好的雞都放一旁等冷卻,看起來肥嫩肥肉頗好吃的
店內沒菜單,點餐時就看到老闆娘手寫數字,問幾人用餐,點幾碗麵,切什麼小菜,並安排座位
用餐空間分別為一~二樓,大都以四人桌為主,沒有什麼裝潢,就是一間很有人情味的店
湯麵$20元
是一般傳統油麵並加上豆芽菜,湯底喝起來很清甜,重點一大碗才20元真的很佛心
花枝$50元
這份花枝是二人份, 花枝吃起來都是海的鮮味,很鮮美~
豬肝$50元
豬肝看起來超粉嫩,吃起來軟嫩而不柴,沾點醬油膏就相當好吃~
雞肉$120元(以實際秤重為主)
看到每一桌都點一盤肉害我也忍不住請老闆娘切一塊小塊的雞肉來嚐嚐
雞肉是雞的後半部位,肉質吃起來很緊實,咀嚼起來還帶有豐厚油脂,就是很單純家的味道
紅燒肉$50元
紅燒肉有三層肉與赤肉能作為選擇,吃起來外皮酥酥脆脆的很好吃
沾點甜辣醬就非常好吃好傳統的古早味~分享大稻埕傳承三代美食給大家參考~
賣麵炎仔 (金泉小吃店)
地址:台北市大同區安西街106號
電話:02-2557-7087
營業時間:08:00~15:00
官方臉書:點我
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