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天啊~~這牆也未免太可愛太好拍了，喜歡的朋友可以以在這拍拍照
市民大道上開了一家蛤三小的【蛤尛 Little Huh】火鍋
其實小熊一開始是要吃蛤huh pot，但看到隔壁新開的【蛤尛 Little Huh】
就這樣前往新開的【蛤尛 Little Huh】，蛤尛的餐點主要是以個人小火鍋為主
入口的門上標語好俏皮可愛~~
重點是店家營業時間到凌晨AM01:00，是吃宵夜的新選擇~~
一走入店家怎會有股走入了香港茶餐廳的感覺~~
領檯上得【尛】字代表著分別的三種小火鍋主軸，有別於【蛤?!】的共鍋用餐方式
我們考量到個人鍋市場與小聚餐消費習慣的客群，小火鍋也因此隨之誕生
資料來源:蛤尛官網
店家有很多可愛的收藏品~
店內裝潢是走綠色復古風，裝潢的繽紛又很俏皮
店內空間的擺設、走動位置都算很寬敞，而且店家利用了鏡子讓店感覺更大~~
如果你是一人用餐也不用覺得尷尬，因為這裡也有準備個人吧台用餐區~~
入桌~~準備點菜囉~~~
蛤尛首創特色風味湯頭個人卜卜蜆鍋
邁霓康餐飲堅持用大骨、老母雞熬煮的經典原味精神鍋
更用此延伸出三種特色湯頭【菇奶奶】【剝皮雙椒鍋】【酸民心雞鍋】
與三種特色風味個人卜卜蜆鍋【冬瓜孖圈卜卜蜆】【瑤柱響螺卜卜蜆】【京味麻辣卜卜蜆】
資料來源:蛤尛官網
用餐規則：
低消一人一小鍋，用餐時間1.5小時
套餐皆附菜盤與副餐主食、自助冰品、飲料無限暢飲
菜盤皆可換蛤蠣、培根牛、梅花豬、無骨雞腿肉
單點 $200以上可抵免共鍋費，6歲以下免收共鍋費
酌收10％服務費
蛤尛提供三種特色卜卜蜆鍋、四種特色湯頭鍋可供點選
另外還有提供各類單點的肉品、海鮮、蔬菜、火鍋配料可點選
飲料區無限暢飲、 冰品也是無限飲用
天啊~~~這不是小時候媽媽會自製準備的冰品袋子
在這冰櫃裡看到這冰品真的好有媽媽的味道
如需要加湯頭也是自助取用，用完請記得放回方便下位朋友使用~~
現在加入會員可以獲得第一手的活動，有興趣的朋友千萬不要錯過~
餐巾紙、餐具都在桌子側邊小抽屜
在桌子得旁邊還可以充電，真得是設計得好貼心
蛤尛更貼心得在這~教你美味小撇步
聰明的你一定要看完再下鍋煮~~
小熊今天點的是【瑤柱響螺卜卜蜆】、【京味麻辣卜卜蜆】
這樣拍照起來超可愛，怎會把環境用得如此好拍照~~
小熊家的兩人份餐點，看起來不多但吃起來超飽的~
來「蛤尛」當然要點選獨創特色的「卜卜蜆鍋」
小熊點了「瑤柱響螺卜卜蜆」
它是用港式經典老火的瑤柱(干貝)、響螺(螺肉)搭配蛤蠣一同滾入
帶出海鮮的鮮味口感，讓你一口一口都是大海的味道~
光看這湯頭就覺的還蠻濃郁，再加入蛤蠣應該更不得了
小熊肉類主菜是松阪豬
卜卜蜆鍋都會有蛤蠣+主食，就是像這樣子~
將蛤蠣慢慢全下鍋熬煮，讓湯頭熬煮出濃郁的海味
煮沸後可以感受到濃郁得海鮮湯頭，但喝起來很爽口~
小熊菜盤的部分是正常菜量，這兒可看到有許多新鮮的時蔬
服務人員有特別交代生食級蟹肉棒的部分，不需要煮太久就可以撈上來吃
而千張紙 燙軟即可入口
湯頭煮出味道後在放入時蔬煮沸，這樣一鍋得火鍋剛看就讓人食指大動~~
附餐有飯、麵可以選擇，小熊選擇特選蛤尛飯、馬祖粄條~~
蛤尛飯的米飯是台梗九號米配上雞油與雞湯下去熬煮的，吃起來蠻特別的
馬祖粄條就有點像是烏龍麵，但比烏龍麵更胖點咬起來更有嚼勁點~
將肉涮入卜卜蜆鍋裡，一會兒後拿起來品嚐
可以感受到肉質細緻軟嫩，讓人不禁一口接一口有吃不過癮的感覺
單看一邊是一人份的餐點，你是不是也覺得很豐盛
【京味麻辣卜卜蜆】上桌了，這紅通通的感覺好像很辣~~
店家另外的提供了辣醬、辣油可自行添加口味
另一份主食無骨雞腿肉
再搭配一樣的菜盤，準備吃囉~~~
煮蛤蠣真得會讓人忍不住一顆接一顆放下去滾~~
右邊是主餐得一盤蛤蠣，煮完後就變成左手邊的一盤~~
在海鮮的部分食材可說是當天新鮮直送
店家給得蛤蠣份量也很夠，煮熟後可以品嚐到蛤蠣肥美鮮甜
煮熟後馬祖粄條變更Q，真的是蠻特別的~~
小熊食用心得
蛤尛擁有一些特色風味湯頭是別家所沒有的~~
蛤尛的肉類、海鮮都非常新鮮，還有各式的新鮮食材可搭配選擇
如果你想要吃到多種不同口味的湯頭，那就請來蛤尛
包準你來過一次就會深深的愛上，如此美味又多變化的個人卜卜蜆鍋
千萬不要小看這一桌，吃下來也是挺飽的
以上是小熊實地到蛤尛用餐的心得分享
因每個人口感不同、感受也就不同
所以口感請依照每個人來感受，以上僅供參考~
當小熊用餐完畢時可以感受到蛤尛越來越多的人潮~~
看來以後晚餐、宵夜又多了一個新新選擇
蛤尛 Little Huh
地址:台北市大安區市民大道四段78號
電話:(02)2721-9488
營業時間:PM17:00~AM01:00
FB:https://www.facebook.com/littlehuhpot/