前兩個禮拜阿發的老爺車進場大修，需要好幾個工作天，所以無法開車載老婆去上班，只能騎摩托車...
雖然阿發因此飛了幾十張的小朋友，心情不美麗！
但換個角度想這也有好處，我很久沒騎摩托車載老婆跑老遠去上班了，除了可以重溫以前年輕時的感情外，早餐還可以順道吃一些騎車比較方便去的店家（附近不好停車或根本沒有停車位那種）。
就像這家老婆一直想造訪，卻還沒前往的〝吳鳳路傳統豆漿店（吳鳳路蛋餅）〞～
▲「吳鳳路傳統豆漿店」攤外觀
其外觀就像在地鄰家附近的鐵皮屋早餐店，
而且還沒店招牌。
若像阿發這種不知情的外地人經過，
大概也只會想說，
這是家生意還不錯的中式早餐店，
攤外觀完全看不出有何特別之處～
▲價目表，蛋餅
琳瑯滿目的蛋餅口味選擇，
也且有很多阿發少見或不曾見的蔬食蛋餅口味，
例如：金針花、日本山藥、娃娃菜、綠竹筍...等。
不僅如此，
各種價目表上的材料也可混搭（補差價）
▲價目表，蛋餅II
店家的蛋餅口味，
不知是不夠寫寫不下，
或是又有新口味，
價目表從背牆上的，
又貼兩小張到前面的工作台上。
有：綠花椰蛋餅、
金針絲瓜蛋餅、
水蓮蛋餅...等
感覺很特別也很養身～
▲價目表，飲品
▲早餐上桌（第一次造訪）
雙菇蛋餅、鮭魚蘆筍蛋餅、冰豆漿、鮮奶茶
▲雙菇蛋餅，份量看起來不少
雙菇=金針菇&杏鮑菇
▲雙菇蛋餅，特寫
酥香的蛋餅皮，
金針菇&杏鮑菇的獨特口感與嚼勁，
些許竹筍片的脆度，
加上九層塔的香氣...
是少見的蛋餅口味組合，
也很好吃～
▲鮭魚蘆筍蛋餅，蛋餅上面還放一把豆苗
價目表上的選擇只有鮭魚蛋餅和蘆筍蛋餅，
老闆說鮭魚＋蘆筍會很好吃，
於是就點了～
*各種價目表上的材料也可混搭（補差價）
▲鮭魚蘆筍蛋餅，剖面
真是營養美味又健康！
▲炒麵（隔幾天第二次造訪）
第一次造訪時聽到有幾位客人點，
但老闆說賣完了。
感覺好像這也蠻受歡迎的，
這次來看到有，
就點來嚐嚐。
▲炒麵，配料有素肉、金針菇、芹菜...等
阿發以為圖片這一大塊是肉，
結果是素肉，
感覺上這好像是素炒麵，
但喜肉的我，
覺得其口感味道還不錯。
▲炒麵，豆皮
增加口感與飽食。
▲牛腱肉蛋餅
喜歡吃牛肉的阿發，
看到這當然要點來嚐嚐～
▲牛腱肉蛋餅，特寫
不是組合肉，
不是牛肉絲，
是一片片的牛腱肉包在蛋餅內，
真好！
▲牛腱肉蛋餅，牛腱肉片
整片牛腱肉的咀嚼口感與滋味，
是一般早餐店用牛肉絲是完全不同的。
▲秋葵蛋餅
臨走前老婆說要再外帶一份秋葵蛋餅去上班，
當午餐。
上面還放了一把豆苗，
看起來更加營養健康～
▲秋葵蛋餅，特寫
每個蛋餅切片，
都看得到有秋葵包在裡面。
▲留影
這蛋餅的表皮算厚酥，
重要的是內餡的口味竟多達約30種！
不僅如此，
一般早餐店的蛋餅口味選擇多偏向肉材變化，
這裡的則反而是有許多蔬食的選擇，
而且是一般傳統豆漿早餐店少見，
像是：綠花椰、金針、絲瓜、水蓮、綠竹筍、日本山藥、金針花、韭黃、蘆筍...等。
另這的蛋餅會加入九層塔增加香氣，
不喜九層塔的客人記得要跟老闆說。
我們造訪第二次時
有一點讓阿發比較好奇的是，
為什麼有的蛋餅上面會放一把豆苗，
為什麼有的沒放，
於是問了一下老闆放的規則是什麼?!
結果老闆說蛋餅有肉的口味，
加上是女性客人的話大多會放，
因為女性比較注重養身，
男生也有很多人不愛豆苗
但也不一定就是這樣...
所以如果要豆苗或不要豆苗的，
也可以先跟他說一聲...（阿發還是不太能理解其放豆苗的規則啊～）
這家低調沒招牌的傳統中式早餐店（而且外觀還是鐵皮屋路邊攤），
阿發覺得蛋餅控絕不能錯過，
特別是女性！（注重用餐環境的除外）
另外，
有選擇障礙與心花花的朋友千萬不要來～
像我老婆就站在價目表前考慮很久，
因為她這個也想試、那個也想試啊！
【營業時間】05：30～11：00；週一、週二休息
【地 址】新北市板橋區吳鳳路50巷18號（石頭公園旁，離捷運江子翠站約3百公尺）
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