抹茶控的貓奴

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 >

造訪商家: 言初鍋物 ひなべ
03-522-0721
新竹市勝利路241號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

 

かな和朋友約好來這裡用餐

 

 

只是好可惜不是平日來

 

進門的右後方

店家貼心放置座椅

別擔心等候需要站著

 

 

用餐座位主要分2區

 

從廁所標示區可看出
店裡是以工業風格的文青火鍋店
大多以灰階色面與紅磚的牆壁
廁所右手邊還有小提醒
由於店裡是採自助式
無收取服務費
若需要加高湯
請洽櫃台服務人員

 

好餓喔

快拿起菜單吧!

有簡易版的餐點單

 

若要看價格

翻閱這本菜單

裝訂得很有質感呢

 

讓我們看一下點餐順序吧!

 

1.選擇湯底

個人鍋有10種湯底呢!

在多下去かな會有選擇障礙了

 

2.選擇副食

3.選擇菜盤

2人以上建議可換下列商品

這樣各位就能分享吃不同的餐點

猜猜看かな換了什麼

 

4.選擇主餐

海鮮類

 

主餐也有素食鍋

和養生的藥膳

 

肉類是蠻多人吃火鍋裡絕不能少的選項

哇!肉品類來頭不小!

看了都想點

希望以後會有綜合拼盤

十項肉品願望一次滿足XD

 

5.加購單點

 

 

點完餐後先去自助區

看一看有什麼吃到飽吧

一般常見的飲料、冰淇淋都有

 

當日冰淇淋口味

檸檬雪碧、巧克力

鳳梨、草莓

 

醬料區由左至右分別為

海鹽、香油

烏醋、白醋、醬油

醬碟井然有序放置在櫃子中

 

以為這樣就結束了嗎

就讓我們繼續往右望去

還有日式醬油、沙茶醬

 

南洋辣醬、蘿蔔泥、洋蔥

 

蒜泥、蔥花、辣椒

 

餐點差不多上桌了

湯底選了野菜鮮蔬湯、昆布湯

飄在昆布湯上方的竟然是蘋果片呢!

加溫後煮滾

蘋果的甜能促使昆布的清甜

徘迴在嘴中

香氣愈來愈濃

 

 

美國choice五花牛鍋

 

台灣黑毛五花豚鍋

 

好吃的肉片秘訣

かな分享給大家

在沸水中建議涮肉秒數

3秒 肉品約三分熟 柔軟滑嫩的口感

5~7秒 肉品約5至7分熟 口感細嫩多汁

かな依自己經驗最愛5~7秒

8~10秒肉品約全熟 有嚼勁肉味十足

每份套餐供應一份菜盤

餘光看見蝦子在左邊兒

 

かな將第二份套餐提供的菜盤

更換為

台灣鯛魚片

將它放在昆布湯會比蔬菜湯來的清甜

有著蘋果的香氣

逐漸滲入在魚肉中

更能將水果的甜提升鮮甜的整體味道

使得入口後能讓味蕾享受溫和不帶腥味

 

這家店算是我遇過

很有效率確認定位服務的心中第一名

為什麼這樣說

當與店家確認訂位後

會將資訊傳到手機簡訊裡

此外還會附上連結

能事先看好餐點

健忘的朋友不用擔心

若忘記可以打開簡訊

 

 

好康訊息

訂位加入官方line

有好禮三選一可選

美國牛五花

西班牙梅花豬

天使紅蝦

官方line言初鍋物ひなべ

店家言初鍋物ひなべ

電話03-522-0721

店址新竹市東區勝利路241號

停車資訊大遠百停車場

明志書院停車場

營業時間 平日
11:30-15:00(最後點餐及收客為14:00)
17:30-22:00(最後點餐及收客為21:00)
星期六至星期日
11:30-23:00(最後點餐及接客為22:00)

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KANA

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