最近這幾天處理一些家事讓人想好好地放鬆一下，
腦袋總是浮現居酒屋的串燒，
因為吃串燒一定要來居酒屋
聽大家熱鬧談天的環境可以讓人感到很舒暢喔。
在板橋也有許多的居酒屋，我跟爸比平常經常去的店家是
位在板橋新埔的老味噌居酒屋！
這裡的氣氛很好～店家的菜色都滿好吃！
氣氛很繽紛，日式的海報還有哥吉拉的～
如果你也是居酒屋愛好者，一定要來這裡吃喔～
白醬海鮮烏龍麵
濃濃的白醬是主角，鮮蝦反而是色澤上最美好的點綴，
鹽烤雞腿蔥串
這道菜是店家大推也是店長本人很喜歡的一道逸品。
蔥串的雞腿吃起來鮮嫩多汁，
主廚的功夫掌握火侯實在很厲害！
就是吃到鹽味引出來肉質的味道感覺好美妙！
鹽烤無骨牛小排
BIBO爸比平常最喜歡吃無骨牛小排（カルビ）了。
以我喜愛吃居酒屋來說，個人認為點串燒一定要吃カルビ，
能夠吃出老味噌對於料理的態度與堅持。
明太子雞肉串
明太子雞肉串非常適合搭配酒品！
無論是搭配芒果沙瓦、或是各式生啤酒都非常對味。
培根角椒
這是一道愛吃辣愛好者會非常喜歡的逸品喔。
培根的香氣附著在角椒上，
哈著辣氣的同時也喝了不少啤酒
醬燒燒鳥軟骨
居酒屋一定必吃的美食就是雞軟骨啦！
使用醬燒的方式烤，讓獨家醬汁的美味巴在燒鳥軟骨(なんこつ)上，
搭配18天的台啤，讓人一下子就把醬燒雞軟骨給完食！
膝蓋君的秘密
我向店長請教這道膝蓋是屬於哪個部位？
店長回答：這是棒腿和大腿交界部位的雞膝，
這時再盛上一碗白醬海鮮烏龍麵一起享用，真是太搭了！
這跟吃雞唐揚不同，嘴裡響起脆脆的聲音
讓我們一邊吃著一邊因為美味而相視而笑！
一邊享用美食一邊聽著經典的日本歌曲，
還有中島美嘉唱的那一首《曾經我也想過一了百了》。
聽不到監聽耳機中的樂聲而覺得怪怪的！
醫生診斷她罹患罕見疾病而耳朵會逐漸失聰，
對於一位歌手來說，是相當大的打擊！
雖然積極尋求治療，
因為這首歌給予了她力量。
明太子雞翅
雞翅剛剛好，軟嫩不柴包覆著明太子醬一口咬下去又再度爆漿！
北海道鯖魚
鯖魚烤得皮脆、內部鮮嫩又多汁啊。
而且沒吃到什麼刺喔！這道逸品推薦大家一定要點來好好地品味一番。
松阪豬炒水蓮
當然也要點一下松阪豬炒水蓮，松阪豬脆脆的滿好吃😋
吃一點蔬菜讓今晚餐點取得平衡。
大吟釀日本酒
日本酒的靈魂是：「水」、「米」和「米麴」三者都缺一不可，
在這個秋季時分，喝一杯溫熱的日本酒，一邊吃著串燒一邊聊天。
一邊吃著膝蓋君的秘密和許多好吃的串燒
一邊吃著甜甜的烤麻糬☺️
一邊搭配著甜甜的芒果沙瓦！聽著店家精選的音樂～
隨後又喝著18天台啤！紓解平日的壓力。
也可以加上一人一杯現壓的生啤酒
Oh~開始微醺起來了！
倆人完食後感覺到空氣變得很清新，
周圍的人事物都變得好可愛呢！
而且主廚的手藝真是一流啊～
我們非常想聽聽店家經營的理念，於是與他們聊了一番。
為什麼會經營老味噌居酒屋呢？
自從在影劇媒體上看到居酒屋相關資訊，
我們就在心內設下一個理想！
我們希望每位辛勤上班的朋友，
可以在下班後得到真正的放鬆，
並能在一個感到舒服的地方，
與其他同事、友人分享事業上的喜怒哀樂 😄 之餘，
也暫時拋開3C的束縛，
大家在這裡聊聊天，品酒吃美食，
拉近彼此的距離，豈不是更棒嗎？
聽完之後，我十分同意💞
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(未滿18歲禁止喝酒，酒後不開車，安全至上！）
店家資訊
老味噌居酒屋
電話：02-22552293
老味噌居酒屋粉絲團(板橋－新埔店粉絲團) 私訊訂位也OK
店址：新北市板橋區萬板路11號
營業時間：週一～週日 18:00～01:30
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