榕樹下米苔目位於台東市大同路上,據說早期是在榕樹下的小攤子,才因此取名為榕樹下米苔目,許多網友與台東在地友人推薦超夯知名美食,話說去年來時,這間超夯美食就有收錄在我們口袋,但是,因為二人胃的容量有限,加上在台東時間停留短暫,一連串美食吃到榕樹下米苔目旁附近的藍蜻蜓炸雞時,飽足感已滿了,今年第三次來到台東第一站,梅子一直提醒老爺我也想來品嘗一碗台東知名超夯古早味美食,吃完再來去民宿CHECK IN了.
榕樹下米苔目招牌超明顯,有圓形立體小招牌白色底黑色字體,小圓圈裡寫著榕外圍米苔目,在上方也有大招牌走過路過很難與他擦身而過,我們沿著台東美麗海岸線一路玩回台東市區,大約下午三點,原本很擔心需要排隊,等老爺停好車走過來時,哇!好幸運,不用排隊,光這點就讓我們很開心,跟著我們一起進屋吃碗古早味美食了.
店內帶點懷舊那麼一點點復古風格,開放式廚房讓我們一目了然處理餐點過程,寬敞舒適用餐環境,座位區有吧台區.室內區(方形桌與圓桌).露天區,與後面座位區,座位挺多的,餐具採取自助式,話不多說準備點餐了
當天雖然不用排隊,但店內用餐饕客還是很多,因此,室內畫面就沒拍到了,餐點有紙張的,也有懸掛在廚房牆上餐點,其實,來到這裡梅子與老爺早已做好功課了,就超迅速點餐了
榕樹下米苔目MENU旁還有詳細描述,內用時,一人點餐報桌號.小菜飲料自己端.回座位等待米苔目(白色單子請放桌上)
榕樹下米苔目MENU:米苔目大與小碗(乾或湯).各式各樣小菜.滷蛋.魚丸.時節野蔬.滷味拼盤與多款飲品
小菜櫃裡還分上下層,有熱炒.涼拌與滷味拼盤超多樣化選擇,櫃台點餐結帳即可
桌上餐點有米苔目小碗(純豆芽.湯).米苔目大碗(乾).魚丸湯以及滷味拼盤,飢腸轆轆的我們準備品嘗台東第一站美食,海岸線太美了,沿路拍到忘了吃午餐,我們先大快朵頤囉~開動
米苔目(大碗):一碗滿滿份量十足米苔目,上面鋪滿滿一層柴魚片,量多韭菜,搭上微鹹香肉燥,一口接一口的老爺很愛米苔苜Q彈滑順可口,老爺表示米苔目上面時才需與米苔目均勻攪拌後,一起品嘗香噴噴一碗古早味餐點
就是滿滿一碗料多味美,讓許多饕客為他著迷,桌上還有店家自製特調醬,還有烏醋,都可以少量添加,增加米苔目風味
米苔目小碗(純豆芽.湯):哈哈,一看就知道是梅子的,但我個人蠻喜愛雖然少了韭菜的香氣,但攪拌均勻後讓我吃光見底了,不死鹹湯頭,微微鹹香不膩口湯頭讓我們倆都喜歡
魚丸湯~表現中規中矩的
滷味拼盤:大腸.米血.豬耳朵與後腿肉,讓我們驚艷是滷味中的米血,鹹香帶點微嫩口感,老爺喜愛脆脆豬耳,在邊吃邊聊晚上民宿附近美食哪裡好吃時,就這樣讓我們吃光光了
超開心,終於,這次讓我們倆來插旗許多人推薦的台東美食,吃完後心滿意足,準備來去今晚民速辦理入住手續了